ก่อนที่การประกาศผลรางวัลดาวมิชลินใน ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ จะเกิดขึ้นในวันที่ 16 ธันวาคม 2564 ที่กำลังจะถึง วันนี้ (9 ธันวาคม) ทาง Michelin Guide Thailand ได้ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 ออกมาเรียกน้ำย่อยให้เราได้ทราบกันก่อน ซึ่งความน่าสนใจคือในปีนี้ทางมิชลินไกด์ได้เพิ่มจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเข้ามาในไกด์บุ๊กเล่มที่ 5 เล่มนี้ด้วย
รางวัล บิบ กูร์มองด์ เป็นหนึ่งในสาขารางวัลของมิชลินไกด์บุ๊กที่แตกต่างจากดาวมิชลินตรงที่ตั้งใจมอบให้กับร้านอาหารที่อร่อยสมคุณค่าในราคาที่เป็นมิตรต่อกระเป๋าโดยเฉพาะ สำหรับประเทศไทยนั้นตั้งเกณฑ์ไว้ที่ความคุ้มค่าในราคา 1,000 บาท สำหรับอาหาร 3 จาน (สตาร์ทเตอร์, เมนคอร์ส และของหวาน ยกเว้นเครื่องดื่ม)
สำหรับรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ในปีนี้มีร้านทั้งหมด 133 ร้าน ในจำนวนนี้มี 71 ร้านที่อยู่ในกรุงเทพฯ, 23 ร้านในเชียงใหม่, 29 ร้านในภูเก็ตและพังงา และ 10 ร้านในพระนครศรีอยุธยา ซึ่งทั้งหมดนี้มีร้านที่ติดอันดับครั้งแรกทั้งหมด 33 แห่ง
THE STANDARD POP รวบรวมลิสต์ร้านใหม่ที่ได้รับรางวัล บิบ กูร์มองต์ ในปีนี้ แยกเป็นแต่ละจังหวัดมาให้แล้ว เดินทางไปไหนเชฟเก็บไว้ตามไปกินได้เลย
ดูรายชื่อร้านอาหารทั้งหมดที่ได้รับรางวัลได้ที่ https://bit.ly/MGTHBib2022
ภาพประกอบ: พุทธิพงศ์ โรจน์ศตพงค์
ภาพ: Courtesy of Michelin Guide Thailand
