Michelin Guide

นี่คือร้านที่หากเราได้ไปเชียงใหม่จะไม่พลาดเด็ดขาด แต่ก่อนจะได้ลางานแล้วบินไปถึงที่นั่น ‘รสิก (Rasik Local Kitchen)’ ร้านอาหารไทยทวิสต์แนวเชฟส์เทเบิลในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งมีรางวัลมิชลิน ไกด์ ประดับอยู่ในร้านด้วย ก็เตรียมลงมาเปิดป๊อปอัพให้ชิมถึงกรุงเทพฯ ทว่าเพียง 2 คืนเท่านั้น   ถ้าใครไม่อยากพลาดชิมฝีมือของเชฟหวายและทีมรสิก เราอยากให้รีบจ...

หลังจาก MICHELIN Guide ประกาศเปิดตัว MICHELIN Key โปรแกรมการคัดสรรโรงแรมและที่พักจำนวนกว่า 5,000 แห่ง จาก 120 ประเทศ ซึ่งมีโมเดลคล้ายกับ MICHELIN Star ที่มอบดาวให้กับร้านอาหารที่มีความเป็นเลิศ ตอนนี้ MICHELIN Key ลิสต์แรกประกาศออกมาแล้ว โดยเริ่มที่ ‘ฝรั่งเศส’ เป็นประเทศแรก พร้อมที่พัก 189 แห่งที่ได้รางวัล   MICHELIN Key จะให้รางวัลเป็นกุ...

เมืองต่อไปที่นักกินจะต้องไปบุกตะลุยตามล่าของร่อยในคู่มือเล่มแดงโดย MICHELIN Guide ประเทศไทย ได้ประกาศออกมาแล้วว่าคือ ‘จังหวัดชลบุรี’   นี่คือเมืองลำดับที่ 6 ต่อจากกรุงเทพฯ ที่ MICHELIN Guide ประเทศไทย เลือกไปปักหมุดร้านเด็ดให้พวกเรา โดยเหตุผลที่ MICHELIN Guide ประเทศไทย เลือกจังหวัดชลบุรี ก็เพราะเป็นเมืองท่องเที่ยวชื่อดังที่นักท่องเที่ยว...

วานนี้ (8 มีนาคม) เวลา 17.40 น. ตามเวลาท้องถิ่น ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งช้ากว่าประเทศไทย 6 ชั่วโมง เศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ให้สัมภาษณ์ถึงการพบภาคธุรกิจทั้ง 12 ราย ครอบคลุมทุกภาคธุรกิจ ตั้งแต่ยานยนต์ แฟชั่น โรงแรม เครื่องบิน อาหาร และโรงงานอุตสาหกรรม ดังนี้   Accor Group กลุ่มเชนโรงแรมใหญ่ที่สุ...

ถ้าให้เปรียบเทียบกับครั้งแรกที่เราได้ชิมอาหารของ ‘Den Kushi Flori’ เมื่อตอนเปิดใหม่ๆ เราว่าครั้งนี้เชฟทำเมนูได้น่าสนใจขึ้น สนุกขึ้น และแปลกใหม่ขึ้นกว่าเดิมเยอะเลย จึงไม่แปลกใจที่ Den Kushi Flori จะมีชื่ออยู่บนลิสต์ร้านแนะนำโดย MICHELIN Guide อย่างรวดเร็ว ทั้งที่เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อกลางปีที่แล้วนี้เอง   วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปชิมเมนู...

พร้อมจดหรือยัง? เพราะวันนี้ MICHELIN Guide Thailand เพิ่งประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รางวัลดาวมิชลิน ประจำปี 2567 ไปสดๆ ร้อนๆ ที่โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ โดยในปีนี้มีร้านอาหารใหม่ที่ได้ดาวเป็นครั้งแรก 6 ร้าน และร้านที่ได้เลื่อนขั้นอีก 2 ร้าน ได้ยินแบบนี้เราเชื่อว่าร้านที่จองยากอยู่แล้วจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นไปอีกอย่างแน่นอน   ใครเป็นแฟนค...

เมื่อเรามีโอกาสได้มาร่วมทริปกับ MICHELIN Guide ที่ประเทศญี่ปุ่น พาสื่อมวลชนทั่วเอเชียมาเปิดตัว MICHELIN Key หรือกุญแจที่จะมอบให้กับโรงแรมที่มีความเป็นเลิศอย่างเป็นทางการ พร้อมประกาศว่าญี่ปุ่นจะเป็นประเทศแรกในเอเชียที่จะมี MICHELIN Key ก่อนใคร เราเองก็อดไม่ได้ที่นำลายแทงที่ทาง MICHELIN Guide ได้พาชาวคณะไปกิน ดื่ม เที่ยว สไตล์มิชลิน (ที่แน่นอนว่าต้อง...

THE STANDARD LIFE มีโอกาสได้ร่วมฉลองครบรอบ 20 ปีของปัญญ์ปุริ ในบรรยากาศสุดพิเศษที่ร้านไฟน์ไดนิ่ง นุสรา โดยปัญญ์ปุรินำเสนอผ่าน Voyage of Scents ที่เป็นบันทึกการเดินทางแห่งกลิ่นหอม พาย้อนเวลาสู่ความทรงจำอันสวยงามและแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์กลิ่นหอมตลอด 2 ทศวรรษ พร้อมสัมผัสลิมิเต็ดเอดิชัน ANDAMAN SAILS 20th Anniversary Edition   การเดินทาง...

Euskalduna ร้านมิชลิน 1 ดาวจากโปรตุเกส จะคอลแลบกับร้าน hom ภูเก็ต เพียง 2 คืน ในวันที่ 4-5 ส.ค. นี้เท่านั้น   ภูเก็ตเริ่มกลับมาครึกครื้นและมีร้านอาหารเปิดใหม่ทั่วเมือง ซึ่งหนึ่งในร้านที่สวยงามอลังการจนละสายตาไม่ได้เลยก็คือ ‘hom (หอม)’ ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ ที่การตกแต่งได้แรงบันดาลใจมาจากตำนานป่าหิมพานต์และดินแดนสวรรค์ พร้อมเสิร์...

สุราษฎร์ธานี และเกาะสมุย ร้านไหนอร่อย? มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เปิดตัวเมืองใหม่ พร้อมแจกร้านเด็ดให้ไปตามล่ากันปลายปีนี้   หลังจากเปิดตัวจังหวัดพระนครศรีอยุธยาไปเมื่อครั้งล่าสุด จนทุกคนต้องรอคิวซื้อโรตีสายไหมมิชลินนานเป็นเดือนๆ วันนี้ มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เพิ่งเปิดตัวเมืองใหม่ที่จะมอบรางวัลในปีนี้อีกแล้ว   โดยเมืองใหม่ที่จะเพิ่ม...