LIFE | FOOD & DRINK

หลังจากโบกมือลาสาขาเอ็มควอเทียร์ไปเมื่อไม่กี่เดือนก่อน ล่าสุด Drop By Dough ก็กลับมาสร้างเซอร์ไพรส์อีกครั้งด้วยการเปิดสาขาใหม่บนถนนสาทรเหนือ ใกล้แยกวิทยุและสวนลุมพินี   การย้ายมาปักหลักครั้งนี้ดูจะถูกใจสายออกกำลังกายและชาวรันคลับเป็นพิเศษ เพราะนอกจากจะเดินทางสะดวกแล้ว ร้านยังเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ เหมาะสำหรับแวะเติมพลังหลังวิ่ง หรือเริ่มต้น...

หลายคนคงรู้ดีว่าการจะได้เป็น 1 ใน 35 คนต่อวันของ No Name Noodle ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าได้เห็นเมนูใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวรับช่วงก่อนซัมเมอร์ของญี่ปุ่น ก็น่าจะเข้าใจทันทีว่าทำไมหลายคนถึงยอมตื่นมากดจองโต๊ะตั้งแต่ 9 โมงเช้าของทุกวันอาทิตย์   ล่าสุด No Name Noodle ร้านราเมนเจ้าของรางวัล Michelin Bib Gourmand สองปีซ้อน (2025-2026) ภายใต้แนว...

ไวบ์เช้าวันหยุดของทุกคนเป็นแบบไหนกันบ้าง? แต่สำหรับใครหลายคน อาจจะเริ่มจากการตื่นมารับลมเย็นๆ ผูกเชือกรองเท้าคู่โปรด แล้วออกไปลุย City Run แต่โมเมนต์นี้จะฟูลฟิลยิ่งขึ้นไปอีก หากว่าหลังวิ่งเสร็จเราได้ดื่มกาแฟดีๆ สักแก้ว ฝากท้องกับบรันช์สักมื้อ นั่งเอนหลังทอดสายตามองต้นไม้สีเขียวท่ามกลางธรรมชาติ โดยที่ยังไม่ต้องเดินทางออกนอกเมือง   ประเด...

อาหารเหนือในวันนี้อาจไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับคนเมืองอีกต่อไป เราคุ้นเคยกับข้าวซอย ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม หรือแกงฮังเลในร้านอาหารมากมาย แต่สิ่งที่ TAANG ทำไม่ใช่การพยายามนำอาหารเหนือมาทำให้หรูขึ้นหรือร่วมสมัยขึ้น หากเป็นการชวนย้อนกลับไปมองว่าอาหารเหล่านี้เดินทางมาได้อย่างไร ผ่านผู้คน เส้นทางการค้า และวัฒนธรรมที่หลอมรวมกันอยู่บนภูเขาและชายแดนภาคเหนือมาหล...

ปีนี้เราเห็นเช็กลิสต์ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ ค่อนข้างคึกคักและหลากหลาย แต่ถ้าจะให้จิ้มหนึ่งร้านที่น่าจับตามองคงยกให้ Thaicoon ‘ไทยคูณ’ ร้านอาหารไทยโมเดิร์นทวิสต์เปิดใหม่ใจกลางสีลม ทว่าสิ่งที่ทำให้สายฟู้ดดี้ต้องหูผึ่งคือการได้ เชฟหวาย-สาละ ศักดาเดช จากร้าน Rasik ร้านอาหารไทยชื่อดังแห่งเชียงใหม่ และ เชฟบัดดี้-ถมธนัตถ์ หทโยดม มารับหน้าหลักในการ...

บรรยากาศมื้อพิเศษของกิจกรรม ‘LIFE TABLE: The Taste of Homecoming’ ซีรีส์ดินเนอร์ที่ THE STANDARD LIFE และศิริราชมูลนิธิ ชวนเชฟและร้านอาหารชื่อดังมาร่วมถ่ายทอดนิยามของคำว่า ‘บ้าน’ ผ่านรสชาติ ความทรงจำ และเรื่องเล่าบนโต๊ะอาหาร โดยรายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจะนำไปสมทบทุนปรับปรุงห้องผ่าตัด ตึกสยามินทร์ โรงพยาบาลศิริราช ที่เปิดใช้งานมานานกว่า 30 ปี...

ในที่สุดก็แลนดิ้งแล้ว จากที่เมื่อต้นปีได้ยินข่าวแว่วๆ ว่าจะมา จนวันนี้มีประกาศอย่างเป็นทางการสักทีสำหรับ Bread Ahead Bakery เบเกอรีระดับตำนานสัญชาติอังกฤษจากลอนดอน ได้เดินทางมาปักหมุดเปิดสาขาแรกในประเทศไทย และเป็น สาขาแรกในเอเชีย ให้สายขนมหวานได้ลิ้มลอง   หากใครเคยเดินทางไปเยือนลอนดอน หรือเป็นสายฟู้ดดี้ที่ชอบอัปเดตเทรนด์ของอร่อยจากต่างปร...

หลังจากสร้างความประทับใจมาแล้วที่ GalileOasis วันนี้ Vasana Atelier ได้ขยับขยายมาเปิดใหม่ใจกลางอารีย์ โดยชื่อร้านคำว่า vasana (วาสนา) มีที่มาจากความหมายดีๆ และความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของคุณแม่สามีของผู้ก่อตั้ง จุดเริ่มต้นของแบรนด์นี้เกิดจากความชอบส่วนตัวในการจัดปาร์ตี้ต้อนรับแขกและเอ็นจอยกับการกินอาหารอร่อยๆ จนกลายมาเป็นธุรกิจส่งออกเครื่องครัวคราฟต์ไ...

อีกไม่กี่วัน La Petite Maison ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนชื่อดังระดับดาวมิชลิน จะมาเปิดป็อปอัปในเมืองไทยที่โรงแรมอนันตรา สยาม เป็นเวลา 2 เดือนเต็ม พร้อมเมนูจานพิเศษที่มีให้กินเฉพาะที่นี่ด้วย แต่ก่อนจะถึงวันนั้น เราอดใจไม่ไหวตีตั๋วบินไปชิมก่อนที่สาขาฮ่องกง ซึ่งเป็นหนึ่งสาขาที่คนแน่น และได้รับความนิยมมาก แน่นอนว่าครบทุกเมนูจานเด็ดที่นำมาให้ชาวไทยได้ชิม...

ใครจะไปคิดว่าบนชั้น 2 ของ Black Cabin Bar จะมีร้านข้าวแกงติดแอร์ที่พกรสชาติดุดันไม่เกรงใจใครอย่าง ‘โดนแกง’ ร้านนี้ต้อนรับเราด้วยกลิ่นอายเครื่แงแกงที่ส่งตรงจากจังหวัดกระบี่ บอกเลยว่าใจเด็ดมากที่กล้าทำรสชาติใต้แท้ๆ แบบไม่ยอมประนีประนอมหรือดรอปความเข้มข้นลงเพื่อเอาใจคนเมือง จานไหนต้องเดือดก็เสิร์ฟมาแบบเดือดสะใจ พริกแกงตักมาเข้มๆ ตำเองกับมือ ชนิดที่สาย...