LIFE | FOOD & DRINK

‘ชิ้นโบแดง’ อีกหนึ่งร้านหมูกระทะที่กินแล้วตัวไม่เหม็น!   ไหนใครรักปิ้งย่างบ้าง สำหรับคนรักปิ้งย่างหมูกระทะแบบไทยๆ คงเป็นที่สุดที่หลายคนติดใจ วันนี้เราอยากจะมาชี้เป้าอีกหนึ่งร้านหมูกระทะที่ร้อนแรงสุดๆ ในเวลานี้ นั่นก็คือ ชิ้นโบแดง หมูกะทะ เห็นชื่อครั้งแรกทุกคนอาจจะคิดว่าเขียนผิดหรือเปล่า แต่จริงๆ แล้วทางร้านตั้งใจจะให้คำว่า กะทะ ไม่มี ร.เ...

นี่คือหนึ่งในร้านพิซซ่าที่เก่าแก่และโด่งดังที่สุดในเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี มีประวัติยาวนานกว่า 120 ปี และตอนนี้ร้านเดินทางมาเปิดสาขาแรกนอกประเทศบ้านเกิดอยู่ในกรุงเทพฯ แล้ว แถมเป็นสาขาแรกในแถบเอเชียด้วย   ถ้าถามว่าพิซซ่าของ ‘Starita Bangkok’ เหมือนต้นฉบับมากแค่ไหน พวกเขาใส่ใจตั้งแต่นักทำพิซซ่าประจำร้านต้องเป็นเชฟจากเมืองเนเปิลส์เท่านั้...

‘Echelon’ บาร์สุดหรูที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้นั่งดื่มในขบวนรถไฟ   การแข่งขันในตลาดค็อกเทลบาร์ถือว่าดุเดือดจริงๆ ในช่วงนี้ หลายร้านพยายามหาจุดเด่นหรือแนวคิดแปลกๆ มาใช้ในการทำร้าน วันนี้เราเลยอยากจะพาไปรู้จักกับอีกหนึ่งค็อกเทลบาร์ย่านทองหล่อ ที่คอนเซปต์และการตกแต่งร้านน่าสนใจมากๆ ร้านนี้คือ Echelon      นี่คือค็อกเ...

หลังจากพักครัวไปนานร่วมเดือน ‘Côte by Mauro Colagreco’ ก็กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งแล้ว พร้อมบรรยากาศใหม่ที่น่าสนใจกว่าเดิม เพราะเพิ่มโซนครัวแบบ Show Kitchen ให้เราเห็นการทำอาหารและทีมเชฟได้ด้วย   พอนึกกลับไป สิ่งเดียวที่ขาดเมื่อตอนเรามาชิมอาหารที่ Côte ก็คือการไม่ได้เจอทีมเชฟนี่แหละ เพราะถึงแม้อาหารจะสมบูรณ์แบบแค่ไหน แต่หากเป็นไฟน์ไดนิ...

NANA Coffee Roastery เปิดสาขาใหม่ที่เป็นมากกว่าคาเฟ่!   ตอนนี้ใครที่จะไปเดินเล่นโซน Munmun ในห้าง Seacon Square Srinakarin อาจจะได้กลิ่นกาแฟหอมๆ ลอยมาอยู่เป็นระยะ เพราะ NANA Coffee Roastery เขามาเปิดสาขาใหม่แล้ว แต่ที่พิเศษสุดๆ คือสาขานี้ไม่ได้เป็นแค่คาเฟ่เพียงอย่างเดียว แต่จะเป็นเหมือนพื้นที่ให้คนมาเรียนรู้ทั้งเรื่องการเลือกเมล็ด ขั้นตอ...

เมื่อถึงเวลาผลัดเปลี่ยนฤดู ‘Løyrom (ลอยรอม)’ ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งกลิ่นอายนอร์ดิกก็ถึงเวลาเปลี่ยนเรื่องราว วัตถุดิบ และรสชาติเข้าสู่ฤดูกาลใหม่เช่นกัน   โดยฤดูกาลนี้พวกเขาจะพาเราไปชิมรสชาติของฤดูร้อนที่เต็มไปด้วยความสดชื่นจากซิตรัส กลิ่นเครื่องเทศ และวัตถุดิบจากผืนดินที่นำขึ้นมาอยู่บนจานอาหารในสไตล์ Løyrom      T...

อีกหนึ่งเมนูสีรุ้งเพื่อเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาล Pride Month    กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลที่เต็มไปด้วยสีสันอย่าง Pride Month หลายที่เริ่มออกมาเฉลิมฉลอง ประดับตกแต่งสถานที่ต่างๆ ด้วยสายรุ้งเพื่อสนับสนุนความหลากหลายทางเพศ เช่นเดียวกันกับที่ร้าน Daisen Premium Japanese Restaurant ที่ออกเมนูพิเศษซูชิสีรุ้งที่วางจำหน่ายเฉพาะเดือนมิถุนายนนี้เท่...

ถ้าให้ลองนึกถึงนักแสดงสาวที่มีแพสชันเรื่องการออกกำลังกายอย่างแจ่มแจ้งและเป็นแรงบันดาลใจให้ใครต่อใครอีกมากมายในเรื่องการเปลี่ยนแปลงตัวเองให้แข็งแกร่ง ชื่อของ ‘ยิปซี-คีรติ มหาพฤกษ์พงศ์’ คงจะต้องติดท็อปในใจใครหลายคนอย่างแน่นอน      รูปร่างที่ลีนฟิตมีกล้ามสะท้อนถึงความใส่ใจในการดูแลตัวเองเต็มร้อยของสาวยิปซี จนเกิดกระแสเรียกร...

สายอาหารญี่ปุ่นที่ชอบดูเชฟทำอาหารเสิร์ฟตรงจากหน้าเตาให้อิ่มเอมความอร่อยแบบสดๆ ร้อนๆ แต่อยากเพิ่มความสนุกในการกินด้วยบรรยากาศที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร เราอยากพาไปทำความรู้จักกับ Yankii Robatayaki and Bar ร้านอาหารและบาร์สไตล์โรบาทายากิย่านสุขุมวิท รังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์พร้อมเหล่าทีม Yankii ที่จะทำให้ตลอดค่ำคืนที่อยู่ในร้านเต็มไปด้วยความน่าตื่นตาตื่น...

จิบกาแฟ สัมผัสบรรยากาศเมืองย่านเพลินจิตกับ % Arabica สาขาใหม่   ชาวออฟฟิศหรือใครที่อยู่ในย่านเพลินจิต ตอนนี้ % Arabica เปิดสาขาใหม่แล้วที่ตึก One City Centre อย่างที่เราทราบกันดีว่าบริเวณย่านเพลินจิตสภาพแวดล้อมมีแต่ตึกเต็มไปหมด % Arabica สาขานี้เลยมีแนวคิดหลักอยากให้เราออกมาสัมผัสบรรยากาศภายนอกกันบ้าง นั่นหมายความว่าสาขานี้จะไม่มีที่นั่ง...