LIFE | FOOD & DRINK

“อาหาร” ในปัจจุบันได้กลายเป็นมากกว่าเรื่องของรสชาติ แต่คือประสบการณ์ที่ยากจะลืมลง โดยเฉพาะการรังสรรค์จากฝีมือของเชฟระดับโลก    “เดอะวิสดอมกสิกรไทย” ได้จุดประกายและรังสรรค์แคมเปญสุดพิเศษสำหรับลูกค้าคนพิเศษอย่าง “K-Curated Dining Experience” คัดสรรร้านอาหารชื่อดังและเชฟฝีมือระดับโลกอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอัน...

วันไหนใครเบื่อกรุงเทพฯ แล้วอยากลองขับรถเล่นแบบ One Day Trip ไปตามหาของอร่อยๆ เที่ยวเล่นสนุกๆ เราว่าศาลายาต้องเป็นอีกจุดหมายที่หลายคนต้องนึกถึงแน่นอน เพราะนอกจากใช้เวลาเดินทางไม่นาน ย่านนี้ยังมีร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ และมิวเซียมให้แวะเช็คอินเพียบ   ซึ่งร้านที่เรามาแนะนำวันนี้ก็อาจเป็นบรรยากาศที่หลายๆ คนมองหาอยู่ เพราะหลังจากเที่ยวมาเหนื่อยๆ...

ใกล้ถึงวันเข้ามาทุกทีแล้วกับงานประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Bars 2025 ที่จัดขึ้น ณ Wynn Palace มาเก๊า ในวันที่ 15 กรกฎาคม นี้ แต่ก่อนจะถึงวันนั้น เป็นธรรมเนียมไปแล้วที่ทาง 50 Best จะปล่อยลิสต์รายชื่อบาร์อันดับที่ 51-100 มาเป็นเรียกกระแสกันไปพลาง ๆ ซึ่งปีนี้ มีหลายบาร์ในไทยยังคงติดอันดับเช่นเคย   โดยปีนี้บาร์ในไทยติดอันดับ 51-100 จำนวน 3 แ...

ถ้าใครยังจำไอศกรีมสุดครีเอทที่ Guss Damn Good คอลแลบกับแบรนด์อื่นๆ เพื่อฉลองเดือนแห่งไอศกรีมโลกในปีที่แล้วได้ ปีนี้พวกเขากลับมาอีกครั้งพร้อม 10 แบรนด์ใหม่ 10 รสชาติใหม่ ซึ่งเราว่าแต่ละรสค่อนข้างออกนอกกรอบและสนุกขึ้นมากๆ แถม Guss ยังตั้งใจทำเพื่อเป็นการฉลองแบรนด์อายุครบ 10 ปีไปด้วยเลย     Guss Damn Good Grocery Store เป็นโปร...

บางคนอยากกินปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น แต่ไม่อินกับเนื้อมันแทรกลายสวย ครั้นจะให้กินเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ก็รู้สึกไม่ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นอีก เราเข้าใจสุดๆ จากใจคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นและชอบปิ้งย่างที่กินแล้วเบาท้อง ทว่าต้องชวนให้รู้สึกเพลิดเพลินคุ้มราคาด้วย   KAYAKI ร้านปิ้งย่างน้องใหม่ของชาวสุขุมวิทก็เปิดมาด้วยความตั้งใจนี้เช่นกัน คือเสิร์ฟปิ้งย่า...

Xin Xe Goi ร้านอาหารจีนสไตล์โมเดิร์นที่ตั้งอยู่ใจกลางซอยนานา เจ้าของเดียวกับ Ba Hao บาร์จีนสุดคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคย แต่คราวนี้พวกเขาอยากสร้างพื้นที่ที่ตอบโจทย์ครอบครัวและกลุ่มเพื่อนให้ได้ใช้เวลาร่วมกันมากขึ้น จึงเปลี่ยนตึกเก่าในอีกบล็อกถนนให้เป็นร้านอาหารจีนโฮมมี่ที่ชวนทุกคนมาล้อมวง     The Vibe    ด้วยความที่ร...

  หลังจากร้านเปิดมาได้สักพัก ในที่สุดเราก็ได้ชิมราเมนที่หลายคนเฝ้ารอ ซึ่งร้านที่ว่าก็คือ SENDO RAMEN ที่เกิดจากการจับมือกันของสองเซียนราเมนอย่าง ปิ๊ปโป้-เปรมวิชช์ สีห์ชาติวงษ์ และ โจ-ชวพล ลีพิพัฒน์ไพบูลย์ เชฟเจ้าของร้าน Shindo Ramen ในย่านศาลายา   แล้วสำหรับที่นี่จะมีอะไรต่างออกไป คู่ควรกับการมาลองชิมหรือไม่ เราจะเล่าให้ฟัง ...

แมลงไม่ใช่เรื่องใหม่ในโลกอาหารและค็อกเทล แต่จะมีสักกี่บาร์ที่ทำค็อกเทลแมลงได้เอ็กซ์ตรีมขนาดนี้ เรากำลังพูดถึงเมนูใหม่ของ Tax บาร์ ในเครือ Yolo Group ที่เพิ่งปรับเมนูใหม่ยกเซ็ต โดยนำแมลงหลายชนิดในบ้านเรามาเป็นวัตถุดิบหลักในค็อกเทล บอกได้เลยว่าแม้ใครที่ไม่ใช่สายชอบกินแมลงก็ยังต้องติดใจ เพราะอร่อยจริงๆ เชื่อเถอะ!     The Vibe  ...

เราที่อยากไปตามล่าชิมราเมนรางวัลมิชลินที่โตเกียว ในลิสต์ที่ปักหมุดไว้มีชื่อร้าน Ramen Break Beats รวมอยู่ในนั้นด้วย เพราะนี่คือหนึ่งในร้านราเมนชื่อดังในเขต Meguro ซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางโตเกียวประมาณ 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง แถมยังเป็นร้านที่แม้แต่คนญี่ปุ่นเองยังจองยาก เพราะฉะนั้น ทันทีที่เห็นร้าน No Name Noodle ประกาศว่าร้านราเมนแห่งนี้จะมาคอลแลบเสิร์ฟ...

ประกาศผลไปแล้วเมื่อคืนนี้ กับรางวัล The World’s 50 Best Restaurants 2025 ซึ่งปีนี้จัดขึ้นที่เมือง Turin แคว้น Piedmont ในประเทศอิตาลี โดยรางวัลนี้ถือเป็นอีกรางวัลใหญ่สำหรับทุกคนในวงการอาหาร รวมถึงเชฟหลายคนและเจ้าของร้านอาหารหลายแห่งก็เฝ้ารอที่จะได้เห็นชื่อร้านของตัวเองติดท็อปลิสต์เช่นกัน   แต่สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับพวกเราทุกคนก็คื...