×

BIB Gourmand

Michelin Guide 2022
16 ธันวาคม 2021

สรุปไฮไลต์สำคัญในมิชลิน ไกด์ 2022 มีร้านไหนต้องกินตาม เซฟเก็บได้เลย

ผ่านไปแล้วกับงานประกาศรางวัล ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา 2565’ จัดขึ้นเมื่อเช้าวันนี้ 16 ธันวาคม 2564 ในปีนี้มีการเพิ่มพระนครศรีอยุธยาเข้ามาอยู่ในไกด์เป็นปีแรก และมีร้านอาหารใหม่ๆ ที่ได้ดาวเพิ่มเข้ามาอยู่ในลิสต์ด้วยกันถึง 6 ร้าน    มีไฮไลต์รางวัลอะไรบ้าง มีร้านไหนน่าสนใจให้สายกินไปเก็บดาว เรา...
Michelin Guide
11 ธันวาคม 2021

Bib Gourmand (Promote) คืออะไร แล้ว Michelin Plate หายไปไหนในปีนี้?

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 9 ธันวาคมที่ผ่านมา ทาง Michelin Guide ประเทศไทย ได้ประกาศรายชื่อของร้านอาหารที่ได้รับรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 โดยปีนี้มีร้านใหม่เข้ามาเพิ่มในรายชื่อทั้งหมด 33 ร้าน รวมทั้งหมดเป็น 133 ร้าน จากกรุงเทพฯ เชียงใหม่ พังงา ภูเก็ต และปีแรกของพระนครศรีอยุธยา    สังเกตว่าในปีนี้ในบรรดาร้านอาหารใหม่ที่ได้รับรางวั...
Michelin Guide Thailand
9 ธันวาคม 2021

Michelin Guide Thailand ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 เพิ่ม 33 ร้านใหม่ในปีนี้

ก่อนที่การประกาศผลรางวัลดาวมิชลินใน ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ จะเกิดขึ้นในวันที่ 16 ธันวาคม 2564 ที่กำลังจะถึง วันนี้ (9 ธันวาคม) ทาง Michelin Guide Thailand ได้ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 ออกมาเรียกน้ำย่อยให้เราได้ทราบกันก่อน ซึ่งความน่าสนใจคือในปีนี้ทางมิชลินไกด์ได้เพิ่มจังหวัดพระนครศร...
Takola
16 พฤศจิกายน 2021

Takola รสชาติความจัดจ้านของเมืองตะกั่วป่า

1 ใน 4 ร้านอาหารในจังหวัดพังงาที่ MICHELIN Guide Thailand 2021 แนะนำให้มากินในหมวด Bib Gourmand   Takola มาจากคำว่า ‘ตะโกลา’ ในภาษาไทย ชื่อเดิมของเมืองตะกั่วป่า อดีตเมืองท่าสำคัญในพุทธศตวรรษที่ 11-13 ตัวร้านตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกับเทวาศรม เขาหลัก เป็นห้องอาหารไทยแบบ All-Day-Dining เน้นเสิร์ฟอาหารพื้นถิ่นใต้โดยเฉพาะ ด้านในตกแต่งด้วยสีเอิ...
Tasty Congee and Noodle Wantun Shop
28 ธันวาคม 2020

Tasty Congee ร้านบะหมี่เกี๊ยวและโจ๊กฮ่องกงระดับ Bib Gourmand เปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่สยามพารากอนแล้ววันนี้

ถ้าคุณคิดถึงรสชาติของฮ่องกง คุณจะต้องดีใจกับการมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยของ Tasty Congee and Noodle Wantun Shop ร้านทายาทของ Ho Hung Kee ร้านโจ๊กฮ่องกงในตำนานที่เคยได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาวในปี 2015-2018 ที่จะนำสูตรที่ตกทอดกันในตระกูลมากกว่า 74 ปีมาให้ลิ้มลองกันได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องบินไปไหน   Tasty มาพร้อมกับอาหารขึ้นชื่อของร้านกว่า 90 เ...
ต้อนรับการประกาศรางวัลอาหารประจำปี มิชลินประกาศ 17 ร้านใหม่เจ้าของรางวัล Bib Gourmand 2021
9 ธันวาคม 2020

ต้อนรับการประกาศรางวัลอาหารประจำปี มิชลินประกาศ 17 ร้านใหม่เจ้าของรางวัล Bib Gourmand 2021

ก่อนที่สัปดาห์หน้าในเช้าวันที่ 16 ธันวาคม 2563 เราจะได้ทราบกันว่าร้านอาหารร้านใดบ้างจะได้รับรางวัลอยู่ในมิชลินไกด์ฉบับที่ 4 ประจำปี 2021 สำหรับกรุงเทพฯ เชียงใหม่ และภูเก็ต & พังงา เมื่อช่วงบ่ายที่ผ่านมา Official Fanpage ของมิชลินประเทศไทย ก็ได้ต้อนรับช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองนี้ด้วยการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับอีกหนึ่งรางวัลที่สำคัญไม่แพ้ดา...
ข้าวมันไก่
24 พฤศจิกายน 2020

การกลับมาของห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ พร้อมกับเมนูซิกเนเจอร์ ข้าวมันไก่มณเฑียร

    ห้องอาหารเรือนต้นที่โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ได้ฤกษ์กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากปิดบูรณะครั้งใหญ่เป็นเวลา 18 เดือน ห้องอาหารเรือนต้นเป็นห้องอาหารชื่อดังของโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ห้องอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย จากอาหารที่มีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ข้าวมันไก่ไห...
Poon Cuisine
20 ธันวาคม 2019

‘แซ่พุ้น’ ข้าวหน้าไก่ตำรับโบราณ รสชาติจากสายใยของครอบครัว

อีกหนึ่งร้านอาหารขวัญใจนักชิมที่อร่อยและราคาย่อมเยาจนคว้ารางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลิน ไกด์ มาครองถึง 2 ปีซ้อน (ปี 2019 และ 2020) ข้าวหน้าไก่โบราณ แซ่พุ้น ดำเนินกิจการมาตั้งแต่ 80 ปีที่แล้ว ก่อร่างสร้างชื่อในย่านพลับพลาชัย ก่อนที่ทายาทรุ่นที่ 3 จะสานต่อความอร่อยในย่านศาลเจ้าพ่อเสือ โดยใส่ความรักและผูกพันในเมนูนี้ของครอบครัวลงในอาหารทุกจานที่ปรุง ...
Chiang mai BIB Gourmand
14 พฤศจิกายน 2019

รายชื่อ บิบ กูร์มองด์ เชียงใหม่ ครั้งแรกเป็นอย่างไรในความรู้สึกและมุมมองของคนท้องถิ่น

เราเป็นคนไม่ทำอาหาร ไม่ใช่ว่าเราไม่ชอบทำอาหารนะครับ แต่เพราะเราคิดว่าในการประกอบอาหารแต่ละครั้งนั้น นอกจากจะใช้เวลาในการคัดสรรวัตถุดิบ เตรียมวัตถุดิบ ปรุงให้อร่อยในแต่ละครั้งนั้นมันแสนจะยากเย็น แล้วพิธีกรรมหลังการปรุงและการกินนั้นก็สร้างความลำบากกับเราเป็นอย่างมาก บ้านเราจึงไม่มีห้องครัว ด้วยความที่อาศัยอยู่กันน้อยคน ประจวบกับประเทศไทยนั้นหากินง่าย...
MICHELIN GUIDE
12 พฤศจิกายน 2019

รวมลิสต์ร้านยอดเยี่ยม มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา ปี 2020

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2020 เปิดตัวแล้ว โดยถือเป็นมิชลิน ไกด์ ฉบับที่ 3 ของไทย แต่จะมีร้านไหนติดดาวบ้าง จำไม่หมด ไม่ต้องจด กดเซฟและแชร์กันได้ที่นี่เลย     ภาพประกอบ: พิชามญชุ์ วรรณสาร...

Close Advertising