×

Eat & Drink

23 มกราคม 2020

ไก่เบตง

ช่วง 2-3 ปีมานี้ เมนูข้าวมันไก่เบตงมาแรงมาก และหลังจากที่เราได้ไปสัมผัสไก่เบตงมาถึงถิ่น เราพบว่า ไก่เบตงนั้นอร่อยจริง! หนังบาง เนื้อนุ่ม ไม่มีมันผสม (ขนาดผู้เขียนไม่ชอบกินหนังนะ) ไก่เบตงเป็นไก่พันธุ์เนื้อพื้นเมืองที่นำพันธุ์มาจากประเทศจีน เรียกว่าไก่กวางไส ติดอันดับหนึ่งในไก่เนื้อที่มีราคาแพงที่สุดในประเทศไทย ถ้าไปที่อำเภอเบตง มีเมนูไก่เบตงวางขายแท...
Oishi
22 มกราคม 2020

ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟจากนมฮอกไกโด ชาบูพรีเมียมสูตรต้นตำรับ ชาเขียวดับอาการหัวร้อน เหล่านี้คือสิ่งที่ไม่ควรพลาดในปีนี้

หลังประสบความสำเร็จในแง่ยอดขายและกำไรในปีที่ผ่านมา ปี 2020 โออิชิจึงขอรุกตลาดในเมืองไทยอย่างต่อเนื่องด้วยการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ รวมถึงเปิดตัวร้านอาหารและร้านขนมที่จะทำให้ปีนี้บ้านเราจะมีของอร่อยๆ ให้กินอีกเยอะ    ล่าสุดโออิชิได้ตอกย้ำการเป็นเจ้าตำรับอาหารญี่ปุ่นด้วยการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือใหม่ รวมถึงเปิดตัวร้านอาห...
21 มกราคม 2020

‘Smoked’ เนื้อรมควันสูตรลับของเชฟแพม พร้อมส่งต่อความอร่อยจากร้านถึงบ้าน

ใครที่ติดใจเมนูเนื้อรมควันฝีมือ เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม จากร้าน Smoked แถวศาลายา ตอนนี้ทางร้านส่งต่อความอร่อยจากครัวร้านสู่ครัวบ้าน ด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมรับประทาน ภายใต้ฉลาก ‘สโมค (Smoked)’ เนื้อรมควันพรีเมียมสำเร็จรูป 3 สูตร จากเชฟแพม ได้แก่   14-Hours Smoked Dino Ribs ซี่โครงเนื้อไทยวากิวรมควันนานกว่า 14 ชั่วโมง โดดเด่นด้วยไขมันที...
21 มกราคม 2020

จาก ‘บ้านนอก’ (Bannok Beer) สู่ ‘กรุงเทพ’ (KrungThep Beer) คราฟต์ไทยน้องใหม่ พร้อมให้ลองแล้วใน 7-Eleven ทั่วประเทศ

เปิดตัวแล้วอย่างเป็นทางการแล้วกับ ‘กรุงเทพเบียร์’ คราฟต์เบียร์สัญชาติไทย โดย ฟาง-ปณิธาน ตงศิริ นักธุรกิจและบริวเวอร์ผู้อยู่เบื้องหลังวงการคราฟต์ไทย ด้วยอุดมการณ์ที่อยากใช้เครื่องดื่มเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมการกินดื่มของคนไทย   กระแสคราฟต์เบียร์ในประเทศไทยมีการเดินทางที่ยาวนานร่วมทศวรรษ จากการที่เราได้เห็นนักธุรกิจผู้นำเข้า (Importer) นำเข้าเบ...
18 มกราคม 2020

31 ม.ค. นี้ เจอกันที่ Japan Expo Thailand 2020 มหกรรมญี่ปุ่นยิ่งใหญ่ที่สุดในไทย

มหกรรมญี่ปุ่นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย Japan Expo Thailand 2020 ครั้งที่ 6 กำลังจะเริ่มต้นขึ้น โดยงานในปีนี้จัดขึ้นภายใต้ธีม ‘Together, We Are One รวมกันคือหนึ่งเดียว’ ซึ่งเป็นการร่วมมือกับบริษัท จี-ยู ครีเอทีฟ จำกัด และพันธมิตรภาครัฐและเอกชน ที่นำเอาสุดยอดสิ่งพิเศษของชาวญี่ปุ่นมานำเสนอให้ชาวไทยได้ทำความรู้จักกันอย่างครบรสถึง 16 โซนกิจกรรมในงานเดีย...
17 มกราคม 2020

เพราะโลกเปลี่ยน ไวน์จึงต้องเปลี่ยนตาม มาอัปเดตเทรนด์ไวน์ 2020 กันเถอะ!

ตลอดปีที่ผ่านมาเราได้เห็นเรื่องราวและปรากฏการณ์ทางสังคมมากมาย โดยเฉพาะเรื่องที่เป็นที่พูดถึงกันในวงกว้างอย่างภาวะโลกร้อนและสิ่งแวดล้อมที่กำลังเสื่อมโทรมลง เราจึงได้เห็นการออกมาเรียกร้องให้ประชากรโลกตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว เช่น เกรตา ธันเบิร์ก เด็กหญิงวัย 17 ปี ได้ออกมาพูดถึงปัญหาดังกล่าวจนทำให้คนทั้งโลกหันไปสนใจเสียงของเธอและอนาคตของตัวเองมากขึ้น ...
17 มกราคม 2020

ถอดรหัสความอร่อย Daniel Thaiger กับส่วนผสมมัดใจ กับคราฟต์เบอร์เกอร์ตำรับแดนมะกัน

https://www.youtube.com/watch?v=sbygnj6j29E&feature=youtu.be     ถอดรหัสความอร่อยของคราฟต์เบอร์เกอร์ร้านดังอย่าง Daniel Thaiger จากฟู้ดทรักที่ประสบความสำเร็จจนสร้างกระแสคราฟต์เบอร์เกอร์รอบกรุง แต่อะไรที่ทำให้พวกเขาครองใจนักกิน อย่ากลัวมือเปื้อน แล้วไปหาคำตอบกัน     ตัดต่อ: เอกธันวา สารศรี...
17 มกราคม 2020

‘Netflix and Chill’d’ Ben & Jerry’s เปิดตัวไอศกรีมรสใหม่ตามวลียอดฮิต!

ไหนใครชอบดู Netflix พร้อมกับตักไอศกรีมรสโปรดบ้าง? ไอศกรีมรสใหม่จาก Ben & Jerry’s อาจจะเหมาะเหม็งสำหรับการดู Netflix มากกว่าเดิม เพราะรสใหม่นี้มีชื่อว่า ‘Netflix and Chilll’d’ ซึ่งเป็นวลีเด็ดยอดฮิตของคนอเมริกันที่สื่อในเชิงตลก โดยมีความนัยว่า ‘ไปจู๋จี๋กัน’ เช่น เพื่อนแซวว่า “นายจะไป Netflix and Chill กับสาวคนใหม่ล่ะสิ” เอาเป็นว่ารู้กันว่าเรื่องน...
Fine Dining
17 มกราคม 2020

เมื่อไฟน์ไดนิ่งอาจต้องปัดฝุ่น มิชลินปรับตัวอย่างไร ในอาณาจักรอาหารที่ไม่เคยหยุดนิ่ง

การประกาศรายชื่อร้านอาหารคู่มือ มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 3 แล้ว โดยขยายไปสู่หัวเมืองหลักๆ อย่าง เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา ฯลฯ แต่ ‘มิชลิน’ มาบ้านเราช้าไปไหม ทำไมคนไทยต้องตื่นตัวกันขนาดนั้น และคู่มือสีแดงจากฝรั่งเศสนี้ปรับตัวอย่างไรในยุคที่แวดวงไฟน์ไดนิ่งกำลังเปลี่ยนแปลง และอาหารริมทางเริ่มปักธงในเวทีโลก เราไปหาคำตอบ   มองไก...
16 มกราคม 2020

25 Degrees เปิดตัวเบอร์เกอร์รสเมืองเหนือ ปลาร้าโหระพาหนังไก่ทอด ฝีมือเชฟดังจากเชียงใหม่

ร้านเบอร์เกอร์ดัง 25 Degrees Burgers Bar เปิดตัว 3 เมนูใหม่ เคาะตำราเหนือ ฝีมือ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ แห่ง Blackitch Artisan Kitchen เชียงใหม่ กับรสชาติที่กัดคำแรกแล้วต้องบอกว่า “ลำแต๊!”   การร่วมงานกันครั้งนี้ ทาง 25 Degrees Burgers Bar ร้านสไตล์อเมริกันย่านสีลม ได้จับมือเชฟคนดังจากเชียงใหม่อย่าง เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ที่ขึ้นชื่...

MOST POPULAR