เดือนธันวาคมเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและการเฉลิมฉลอง และหนึ่งในการฉลองที่ง่ายที่สุดเห็นจะเป็นอาหารอร่อยๆ สักมื้อกับครอบครัว ก๊วนเพื่อน หรือคนรู้ใจ
Mia ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นยูโรเปียน ออกเมนูพิเศษสำหรับเทศกาลแห่งความสุข ให้ทุกคนได้เอร็ดอร่อยในช่วงเดือนธันวาคม รังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นล็อบสเตอร์โรล ขนมปังบริออชอบร้อนใหม่ๆ สอดไส้กุ้งล็อบสเตอร์ ผักดอง และคาเวียร์ออนท็อป หรือจะเป็นฟัวกราส์จี่กระทะร้อน กรอบนอกนุ่มใน ที่ตัดเลี่ยนด้วยพิวเร่แอปเปิ้ลกับเครื่องเทศ ครัมเบิล และพอร์ตไวน์รีดักชัน
สำหรับเมนคอร์สมีให้เลือกทั้งเกมมีต (หรือเนื้อสัตว์จากการล่าแบบตะวันตก) ไปจนถึงอาหารทะเล ทั้งไก่ต๊อก ฟิลเลต์เนื้อกวาง ฟักทองบัตเตอร์นัทริซอตโต้ หรือหอยเชลล์ย่าง ส่วนชีสและของหวานเราแนะนำ ทรัฟเฟิลการ์มงแบต์ชีสอบร้อนยืดๆ เสิร์ฟมาพร้อมขนมปังให้ทุกคนได้จิ้ม จุ่ม และหยิบเข้าปาก
ก่อนที่จะปิดท้ายด้วย Baked Alaska โดมหนามแหลมที่ทำจากเมอแรงก์สด ห่อหุ้มแบล็กฟอเรสต์เค้กด้านใน สนุกสนานด้วยเลเยอร์ความหวานที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตกับเชอร์รีไอศกรีม ช็อกโกแลตสปันจ์ที่ชุ่มด้วยเชอร์รีบรั่นดี และเชอร์รีมาร์มาเลด ก่อนที่จะยกเสิร์ฟ ราดเหล้าพร้อมจุดไฟลุกโชนถึงโต๊ะ หรือ Buche de Noel เค้กขอนไม้ ของหวานประจำเทศกาลคริสต์มาส ที่เชฟนำมาทวิสต์ให้กลายเป็นทิรามิสุรสชาติเข้มข้น เต็มรสทั้งช็อกโกแลตและกาแฟในคำเดียว
นอกจากอะลาคาร์ตเมนูแล้ว ในวันคริสต์มาสอีฟ (24 ธันวาคม 2562) และวันคริสต์มาส (25 ธันวาคม 2562) ทางร้านยังได้จัดเซตเมนูพิเศษ ราคา 2,250++ บาท (ขั้นต่ำ 2 ท่าน) สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ www.miarestaurantbkk.com หรือ โทร. 0 2258 6745
อ่านเรื่อง เมื่ออาหารยุโรปถูกตีความให้โมเดิร์นและแบ่งกันกินได้อร่อยยิ่งขึ้นที่ Mia ได้ที่นี่
ภาพ: Courtesy of Mia, สรรเสริญ เกรียงปริญญากิจ
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
