×

สรรเสริญ เกรียงปริญญากิจ

Chenin
16 มกราคม 2023

TASTE: Chenin ก้าวที่สองของ ASOK Pi SHOP ต่อยอดเมนูอาหารตะวันตกและรังสรรค์ใหม่เพื่อให้แกล้มไวน์ได้อร่อยกว่าเดิม

ถ้าเรียกว่าเป็นซีซันสองของ ASOK Pi SHOP ก็คงจะไม่ผิด เพราะหลังจากที่ร้านประกาศปิดชั่วคราวเพื่อย้ายทำเล (ซึ่งไม่ไกลจากเดิมเท่าไรนัก) เราก็เห็นอัปเดตเป็นระยะๆ ผ่านอินสตาแกรม จนกระทั่งวันหนึ่งระหว่างที่ไถไอจีอยู่ก็เจอโพสต์ๆ หนึ่ง ซึ่งตอนแรกนึกว่าเผลอกดฟอลโลว์แอ็กเคานต์แปลกๆ ไปตอนไหน จนเมื่อกดเข้าไปส่องโปรไฟล์ก็พบว่าไม่ใช่ใครที่ไหน แต่คือ ASOK Pi SHOP ...
Teens of Thailand
31 ธันวาคม 2022

TASTE: Sip & Travel ชวนบินไปจิบค็อกเทลท้องถิ่นที่ Teens of Thailand อุดรธานี

ปัจจุบันเป็นเรื่องปกติที่ใครสักคนจะออกเดินทางเพื่อตามหาร้านอาหารอร่อย แต่จะมีสักกี่คนที่ยอมออกเดินทางเพื่อไปจิบ (แน่นอนว่าเมาไม่ขับ) เพราะเดี๋ยวนี้วัฒนธรรมการดื่มของคนไทยแข็งแกร่งขึ้นเรื่อยๆ เรายอมเสียเวลาเดินทางในเมืองหลวงเพื่อไปบาร์จิบค็อกเทลแก้วโปรดหรือเนเชอรัลไวน์ ไหนๆ แล้วลองหาเวลาสักวันสองวันหาข้ออ้างจัดทริปไป Sip & Travel ที่จังหวัดอุดรธ...
30 ธันวาคม 2022

Paradise Lost ค็อกเทลบาร์และหนึ่งในรูฟท็อปที่วิวดีที่สุดย่านสยาม-สนามกีฬาฯ กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง

Paradise Lost แม้จะเปิดมาตั้งแต่ปี 2563 แต่ก็เป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ของ Paradise Lost ที่เปิดให้บริการ ก่อนที่โควิดระลอกใหม่จะทำให้บาร์แห่งน้ีตัดสินใจปิดเป็นการชั่วคราว แต่เมื่อสถานการณ์ทั้งการแพร่ระบาดโควิดและเศรษฐกิจกลับมาสู่สภาวะปกติ รูฟท็อปบาร์แห่งนี้ก็กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งภายใต้คอนเซปต์เดิม Neo-Tropical Bar บนดาดฟ้าโรงแรม [email protected] ย่านส...
25 ธันวาคม 2022

TASTE: WOLF984 ไฟน์ไดนิ่งที่ไม่เสิร์ฟเทสติ้งเมนู แต่ชวนให้ทุกคนเลือกจานที่อยากกินแล้วรังสรรค์เป็นดินเนอร์ตามแบบฉบับตัวเอง

ใครที่ตามติดโซเชียลมีเดีย คงต้องเห็นผ่านตากันบ้างกับรูปคนถ่ายคู่พระจันทร์ดวงใหญ่ มุมมหาชนที่ตั้งอยู่กลางร้านอาหารแห่งหนึ่งย่านนราธิวาสราชนครินทร์ ใช่แล้ว เรากำลังพูดถึง WOLF984 ร้านไฟน์ไดนิ่งที่ไม่เสิร์ฟเป็นเทสติ้งเมนู แต่ชวนให้ทุกคนเลือกเมนูโปรดแล้วรังสรรค์เป็นดินเนอร์ตามแบบฉบับของตัวเอง     WOLF984 ชื่อนี้มาจากหมาป่าที่มีพฤ...
Playroom
23 ธันวาคม 2022

Playroom สปีกอีซี่บาร์ย่านเอกมัย เปิดตัว Chapter 3 เมนูค็อกเทลพิเศษครบรอบ 2 ปี

Playroom สปีกอีซี่บาร์ย่านเอกมัย ที่อยู่ชั้นบนของร้านอาหารฝรั่งเศส Stage ฉลองครบรอบ 2 ปี พร้อมด้วยค็อกเทลเมนูใหม่ Playroom Chapter 3 ที่หยิบยกภาพยนตร์หลากอารมณ์ 9 เรื่องมาตีความ และครีเอตเป็นค็อกเทลน่าจิบทั้ง 9 ดริงก์     Forbidden Fruit ค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากภาพยนตร์ไทย จันดารา โดยเบสจากเบอร์เบินวิสกี้ แล้วเพิ่มรสชาติ...
Waan Thai
9 ธันวาคม 2022

TASTE: Waan Thai (หวานไทย) บทที่สองของ R-HAAN จากอาหารสู่ของหวาน และสารพัดของกินไทยๆ ชวนน้ำลายสอ

หลังจากที่ประสบความสำเร็จกับ R-HAAN ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่ยกชูภูมิปัญญาท้องถิ่นไทยให้เป็นที่รู้จัก ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับโปรเจกต์ใหม่ที่เบนไปโฟกัสเรื่องขนมหวาน โดยเฉพาะขนมไทยโบราณที่นำไปทวิสต์ให้มีลูกเล่นและเข้ากับการจิบแกล้มชายามบ่าย     แน่นอนว่าหวานไทยแห่งนี้ยังคงอยู่ภายใต้ความดูแลของเชฟชุมพล แจ้งไพร แห่งร้านอาหาร (R-HAAN)...
กิวคัตสึ เพิ่มพลัง
5 ธันวาคม 2022

TASTE: ชวนชิมเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอดตำรับโอซาก้า ที่กิวคัตสึ เพิ่มพลัง (สุขุมวิท 39)

ปฏิเสธไม่ได้ว่าเนื้อคือโปรตีนจานโปรดของใครหลายๆ คน อาจเป็นเพราะรสชาติ กลิ่น สัมผัส หรือวิธีการปรุงที่ทำให้แฟนคลับสายเนื้อยังคงดั้นด้นตามหาร้านเนื้ออย่างไม่มีที่สิ้นสุด แต่ดูเหมือนเนื้อย่างจะครองใจคนไทยแบบขาดลอย สังเกตได้จากร้านปิ้งย่างที่มีแทบทุกหัวถนน รอบนี้เราขอพักเรื่องปิ้งย่างไว้ก่อน แล้วไปร้านเนื้อ (ชุบแป้ง) ทอดดีกว่า     ...
2 ธันวาคม 2022

ชิมรสอาหารใต้ท่ามกลางท้องฟ้าและหาดทรายที่ Takola (ตะโกลา)

แน่นอนว่าดาวมิชลินเป็นเรื่องที่หลายคนจับตามอง แต่จริงๆ แล้วมีอีกหนึ่งสัญลักษณ์นอกจากดาวที่มีความสำคัญไม่แพ้กัน นั่นคือ บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ซึ่งร้านที่ได้สัญลักษณ์นี้ย่อมหมายความว่า เป็นร้านคุณภาพดี คุ้มค่า ราคาย่อมเยาไม่เกิน 1,000 บาท สำหรับอาหาร 3 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน ไม่รวมเครื่องดื่ม) ซึ่ง Takola (ตะโกลา) ร้า...
House 20 Cat & Home Studio Bar
1 ธันวาคม 2022

House 20 Cat & Home Studio Bar บาร์ในบ้านหลังที่สองของโปรดักชันเฮาส์สุดคูล ที่ชวนทุกคนมานั่งจิบในบรรยากาศแวะไปบ้านเพื่อน

ก่อนหน้านี้ที่เราได้ไป House 38 Cat & Home Studio Bar ของ สมนึก โปรดักชั่น บริษัทรับผลิตสื่อและโฆษณาที่ตั้งอยู่ในทาวน์โฮมในซอยสุขุมวิท 38 (อ่านได้ที่ https://thestandard.co/house-38-cat-home-studio-bar/) ซึ่งเราได้ยินมาว่าทางร้านกำลังจะเปิดอีกหนึ่งสาขาไม่ใกล้ไม่ไกลจากที่เดิมมากนัก จากซอยสุขุมวิท 38 ขยายเพิ่มบาร์บ้านเพื่อนแห่งใหม่โดยตั้งอยู่ภายใ...
24 พฤศจิกายน 2022

โฌณ (Choen) ร้านอาหารร่วมสมัยที่เล่นกับไฟและต้มผัดแกงทอดด้วยไม้ฟืน

พอใครชวนไปย่านนานา เยาวราช ก็นึกถึงอยู่แค่สองอย่าง ถ้านัดกลางวันคือไปคาเฟ่ ถ้านัดกลางคืนก็คงบาร์ฮอปปิ้งกัน เพราะแถวนั้นมีร้านกาแฟและบาร์กระจุกตัวแทบทุกหัวมุมถนน หากเป็นร้านอาหาร ภาพจำของคนส่วนใหญ่ก็นึกถึงสตรีทฟู้ดไม่ก็ร้านอาหารจีน แต่รอบนี้เราพากลับไปแถวตรอกพันธ์จิตต์ ไม่ไกลจากซอยนานาสักเท่าไร ชวนไปนั่งกินข้าวที่ร้านมุมตึกของเชฟมิว เชฟรุ่นใหม่ไฟแรง...

Close Advertising