เผยเมนูสุดท้ายก่อนร้านอาหารฝรั่งเศส Stage ย้ายโลเคชันใหม่!

แม้ว่าเราจะต้องพบกับการปิดร้านของ Stage ในไม่ช้า แต่ไม่ต้องเสียใจ เพราะ Stage ไม่ได้หายไปไหนถาวร แต่พวกเขากำลังทำร้านใหม่ในสถานที่ใหม่ ที่น่าจะพร้อมเสร็จปีนี้

แต่สำหรับคนที่หลงใหลในสไตล์ Casual Fine Dining ของฝีมือ เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว (Chef Patron) และทีมงาน ไม่ต้องห่วง เพราะคุณยังสามารถสนุกกับการชิมเมนูที่นี่จนกว่าร้านจะปิดไปในเดือนมีนาคม 2567 (แต่ Playroom บาร์ชั้นบนยังคงเปิดให้บริการตามปกติ)

โดยเทสติ้งเมนูสุดท้าย Stage Last Menu ที่ทางร้านนำเสนอเป็นการนำเมนูคลาสสิกของอาหารฝรั่งเศส ที่หลายคนคุ้นเคยมาตีความใหม่ในแบบฉบับของ Stage ที่มีลูกเล่น เติมความสนุก และพลิกแพลงจานคลาสสิกให้มีความใหม่และร่วมสมัย แต่ยังคงไว้ด้วยวัตถุดิบประจำฤดูกาลชั้นดี และเทคนิคจากครัวฝรั่งเศส

มื้อนี้เราจึงมีโอกาสได้เห็นจานอย่าง Bouillabaisse ซุปทะเลใส่หอยเชลล์ Coq au Vin จานไก่สุดคลาสสิก หรือล็อบสเตอร์ที่มาพร้อมซอสสามสี ส่วนจานหลักมีให้เลือกระหว่างเนื้อและปลา แล้วแต่ว่าวันนั้นคุณอยู่ในมู้ดไหน โดยรวมแล้วแต่ละเมนูเชฟเจย์ยังคงรักษามาตรฐานไว้ได้ดีเช่นเคย แต่ละเมนูใส่ความครีเอทีฟและคัดสรรวัตถุดิบมาใช้ได้อย่างน่าสนใจ

นอกจากนี้ อย่าลืมที่จะลองของหวานอย่าง Rhubarb Clafoutis และ Signature Dessert Trolley ที่มีมาตั้งแต่เปิดร้านจนถึงเทสติ้งเมนูสุดท้าย อย่าพลาดโอกาสในการสนุกกับประสบการณ์กินอาหารที่หาได้ที่ Stage!