×

ภัทรศยา เชาว์รัศมีกุล

Oishi
22 มกราคม 2020

ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟจากนมฮอกไกโด ชาบูพรีเมียมสูตรต้นตำรับ ชาเขียวดับอาการหัวร้อน เหล่านี้คือสิ่งที่ไม่ควรพลาดในปีนี้

หลังประสบความสำเร็จในแง่ยอดขายและกำไรในปีที่ผ่านมา ปี 2020 โออิชิจึงขอรุกตลาดในเมืองไทยอย่างต่อเนื่องด้วยการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ รวมถึงเปิดตัวร้านอาหารและร้านขนมที่จะทำให้ปีนี้บ้านเราจะมีของอร่อยๆ ให้กินอีกเยอะ    ล่าสุดโออิชิได้ตอกย้ำการเป็นเจ้าตำรับอาหารญี่ปุ่นด้วยการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือใหม่ รวมถึงเปิดตัวร้านอาห...
17 มกราคม 2020

เตรียมพบประสบการณ์สุดล้ำของศิลปะแนวอาร์ตนูโวที่เคลื่อนไหวได้

มาชมนิทรรศการมัลติมีเดียล่าสุดเพื่อฉลองให้กับยุคทองแห่งศิลปะ งานออกแบบ และสถาปัตยกรรมในยุคอาร์ตนูโวที่มาในชื่อ Something Nouveau Klimt, Mucha, Beardsley หลังผลงานกว่า 500 ชิ้นของศิลปินระดับโลกเหล่านี้ถูกชุบชีวิตขึ้นมาใหม่อีกครั้งผ่านแสง ดนตรี และเทคโนโลยีล้ำสมัย ที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะดิจิทัลแห่งแรกของเมืองไทยอย่าง MODA บนชั้น 2 ของ River City Bangkok ต...
16 มกราคม 2020

ข้าวซอยเนื้อวัว เลือกระดับความสุกตามใจชอบ

ข้าวซอยเนื้อวัวไทยจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากราเมน เมื่อเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร จากร้านอาหาร Le Du และ Baan อยากได้เมนูกินง่ายที่มาพร้อมชามร้อนๆ มีเนื้อสไลด์ติดมันวางอยู่ด้านบน เมื่อลูกค้าจุ่มเนื้อในน้ำซุปเล็กน้อย เนื้อจึงสุกกำลังดีในระดับมีเดียมแรร์ ที่ไม่สุกเกินไปจนแห้งเคี้ยวไม่อร่อย หรือดิบเกินจนบางคนไม่กล้ากิน และเมื่อหนีบชิ้นเนื้อสไลด์ขึ้น เร...
14 มกราคม 2020

มาดูวิธีฉลองความสำเร็จเล็กๆ น้อยๆ ให้กับคนทำงานของ Johnnie Walker

ทำงานมาทั้งปี มันก็ต้องอยากเฉลิมฉลองให้กับความสำเร็จกันบ้าง Johnnie Walker จึงขอเสนอวิธีมอบรางวัลให้กับคนทำงานด้วยการแจกเซตรางวัล Pocket Win Awards ให้กับออฟฟิศต่างๆ เพื่อสร้างกำลังใจและร่วมฉลองให้กับความสำเร็จเล็กๆ น้อยๆ ของพวกเขา หลังมุมานะทำงานจนผ่านพ้นไปอีกหนึ่งปี     ในช่วงที่ผ่านมาเราจึงมีโอกาสได้เห็น Pocket Win Awards ...
Fit Items 2020
3 มกราคม 2020

Fit Items: อัปเดตตัวช่วยที่จะทำให้ New Year’s Resolution ปีนี้ใกล้เคียงความสำเร็จยิ่งขึ้น

อัปเดตตัวช่วยที่จะทำให้ New Year’s Resolution ของคุณในปีนี้ใกล้เคียงความสำเร็จยิ่งขึ้น    Nike Joyride Dual Run ราคา 5,000 บาท    นี่อาจไม่ใช่รองเท้าที่ทำให้คุณวิ่งเร็วที่สุดหรือวิ่งได้ไกลที่สุด แต่ Nike Joyride Dual Run จะเป็นรองเท้าที่ทำให้การวิ่งของคุณเป็นเรื่องสนุก เพราะเจ้าเม็ดโฟมจิ๋ว (Nike Joyride Beads) นับ...
27 ธันวาคม 2019

พิธีรีตองไม่ต้องมาก Volti Restaurant & Bar เน้นรสชาติและวัตถุดิบชั้นดี

สเต๊กเนื้อวัววากิวออสเตรเลียและฟัวกราส์, ราวิโอลีปรุงสดกับชีสมอสซาเรลลา, สลัดชีสบูราตา ฯลฯ หากเหล่านี้คืออาหารจานโปรดของคุณ ขอให้ปักหมุดหมายใหม่ที่อยากให้แวะมาลิ้มลองกัน เมื่อห้องอาหาร Volti Restaurant & Bar ของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟคนใหม่อย่าง เดวิด ไพวา ผู้มาพร้อมอาหารอิตาเลียนสไตล์ตราตโตเรีย (Trattoria) ซึ่งออกไปทางอาหารโฮมเมดขอ...
Stage สตาช
26 ธันวาคม 2019

Stage (สตาช) ชูวัตถุดิบชั้นดีผสานเทคนิคการทำอาหารของครัวฝรั่งเศส จากทีมที่เรียกตัวเองว่า ‘เชฟฝึกงาน’

หากการฝึกงานถือเป็นการบ่มเพาะประสบการณ์และนำความรู้ที่ได้ร่ำเรียนมาใช้ในสนามจริง ห้องอาหารฝรั่งเศสแนว Casual Fine Dining อย่าง Stage (สตาช) ในย่านเอกมัย น่าจะเป็นแหล่งรวมตัวกันของเด็กฝึกงานก้นครัวที่มีคุณภาพมากที่สุดในประเทศไทย เพราะคำว่า ‘สตาช’ ซึ่งเป็นชื่อร้านนั้นได้มาจากภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า ‘การฝึกงาน’    เชฟและเจ้าของ เจย์-สายน...
KINU by Takagi
26 ธันวาคม 2019

ไคเซกิ วัฒนธรรมการกินของเกียวโตอันแสนงดงาม สะท้อนวิถีดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น

อย่างที่ทราบกันดีว่า วัฒนธรรมการกิน-ดื่มของชาวญี่ปุ่นนั้นมีหลากหลาย ทั้งแบบที่เป็นทางการอย่างโอมากาเสะ หรือวัฒนธรรมการสังสรรค์อย่างอิซากายะ แต่ที่อยากแนะนำในครั้งนี้ถือเป็นวัฒนธรรมการกินอาหารที่ค่อนข้างใหม่ในบ้านเรา เพราะยังไม่มีใครเคยเปิดอย่างจริงจังมาก่อน จนเมื่อมาเจอกับ KINU by Takagi ห้องอาหารญี่ปุ่นของ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ที่นำ...
25 ธันวาคม 2019

ภาพบรรยากาศในงานฉายภาพยนตร์รอบพิเศษ Kim Ji-Young, Born 1982

ภาพบรรยากาศในงานฉายภาพยนตร์รอบพิเศษ Kim Ji-Young, Born 1982 ที่เพิ่งผ่านพ้นไป ภายในงานนอกจากจะเป็นการฉายภาพยนตร์ให้ดูก่อนใครแล้ว ยังมาพร้อมกิจกรรมทอล์กสนุกเข้มข้นเกี่ยวกับประเด็นในภาพยนตร์เรื่องนี้จาก ณัฐนันท์ เฉลิมพนัส คอนเทนต์ครีเอเตอร์และนักวิจารณ์ภาพยนตร์จาก THE STANDARD POP, เอิร์ธ ออสการ์ เซียนเวทีออสการ์ และแอนโทเนีย โพซิ้ว Miss Supranationa...
19 ธันวาคม 2019

หนังไก่ทอดแนวๆ สไตล์ไต้หวันที่ Oh Sh*t Not You Again

แม้จะสร้างชื่อจากไก่ทอดระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว จากประเทศไต้หวัน แต่สิ่งที่ถูกใจเราในร้านแห่งนี้ ได้แก่ ‘หนังไก่ทอด’ ที่ทอดมาแบบกรุบกรอบกำลังดี ส่งสีเหลืองอ่อนที่แสดงให้เห็นถึงความเหมาะเจาะของน้ำมันในกระทะ ไม่อุ้มน้ำมัน กัดทีส่งเสียงดังกรวบกราบไม่เกรงใจคนข้างๆ เมนูนี้สามารถเลือกได้ว่าจะใส่ผงปรุงรสชาติด้วยพริกไทย เกลือ หรือชีส แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบรสหน...