HERE BKK คือร้านอาหารอินเดียสไตล์โมเดิร์น โดยทีมงานจากร้านอาหาร Gaa นำโดย เชฟการิมา อะโรรา ที่มีความตั้งใจอยากทำให้อาหารอินเดียหารับประทานได้ง่ายและเข้าถึงคนได้มากขึ้น ซึ่งหลังจากเปิดร้าน Gaa ในรูปแบบอินเดียนไฟน์ไดนิ่งและครองดาวจากมิชลินไกด์ไปแล้ว 1 ดวง เชฟการิมาและทีมงานจึงออกแบบโปรเจกต์ใหม่อย่าง HERE ให้เป็นร้านอาหารอินเดียที่แคชชวลมากขึ้น สามารถรับประทานได้ทั้งวัน
HERE เปิดตัวกับเมนูอาหารเช้าและกลางวันเมื่อช่วงปลายปี 2020 ก่อนจะเพิ่มเป็นฟูลเมนูกับอาหารเย็นเมื่อช่วงต้นปี 2021 ที่ผ่านมา แต่เช่นเดียวกับร้านอาหารอื่นๆ เมื่อสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 กลับมาอีกครั้ง ทำให้นั่งรับประทานที่ร้านไม่ได้ HERE ก็ต้องปรับตัวมาให้บริการแบบเดลิเวอรี ส่งเมนูอาหารเช้าและ All Day Breakfast สไตล์อินเดีย ส่งตรงถึงบ้านทุกวัน
เมนูอาหารเช้าจาก HERE ค่อนข้างหลากหลายและมีทั้งตัวเลือกที่เป็นเมนูอินเดียและอาหารเช้ายอดนิยมที่ทวิสต์ความเป็นอินเดียลงไป สำหรับจานอินเดียที่ป๊อปมากๆ เราขอยกให้ โดซาข้าวดำ (250 บาท) โดซาแผ่นโตที่ทำจากข้าวดำ (Kavuni Rice) เสิร์ฟกับเนยกี (Ghee) และชัตนีย์ที่ทำจากมะพร้าวกับน้ำตาลโตนด ตามด้วยโทสต์หน้าต่างๆ อย่าง Chili Cheese Toast เสิร์ฟกับสลัด (410 บาท) Not an Avocado Toast (350 บาท) ที่ชวนให้นึกถึงอะโวคาโดโทสต์ แต่ขนมปังชิ้นนี้เลือกใช้ท็อปปิ้งที่ทำจาก Eggfruit หรือม่อนไข่ มาบดปรุงรสเป็นสเปรด และรับประทานกับไข่ต้ม ส่วนใครชอบรับประทานไข่ต่างๆ เป็นอาหารเช้า ก็มีทั้งออมเล็ตและไข่คนปรุงรสใส่ท็อปปิ้งสไตล์อินเดีย ให้เลือกรับประทานคู่กับขนมปังซาวโดว์หรือขนมปังพาฟแบบอินเดียที่เรียกว่า Pav (260 บาท)
นอกจากอาหารเช้าแล้ว จริงๆ สลัด ของว่าง จานหลัก และของหวาน ก็สามารถสั่งได้สำหรับมื้อกลางวันและเย็นเช่นกัน ถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะสั่งอะไร ดูเพิ่มเติมได้ที่รีวิวฉบับเต็มจากเราได้เลย https://thestandard.co/gaa-modern-indian-restaurant/
HERE BKK เปิดให้บริการสำหรับ Takeaway และ Delivery ทุกวัน เวลา 07.30-21.00 น. ผ่าน LINE MAN และ LINE ID: @here_bkk ก่อนสั่งแวะเข้าไปดูใน Facebook หรือ Instagram ของร้านก่อน เพราะมักจะมีเมนูพิเศษให้พรีออร์เดอร์ก่อนล่วงหน้า ซึ่งมีเมนูนอกเหนือจากใน LINE MAN ใครชอบอาหารอินเดียไม่ควรพลาด
