ในช่วงที่เราไม่สามารถเดินทางข้ามประเทศได้ เป็นเรื่องปกติที่เราจะคิดถึงเมนูอาหาร หรือบรรยากาศภายในร้านอาหารต่างประเทศ โดยเฉพาะร้านในประเทศฝั่งยุโรปอย่าง ฝรั่งเศส อิตาลี หรือสเปน ที่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกลายมาเป็นต้นแบบให้กับร้านอาหารและคาเฟ่จำนวนมาก  

ล่าสุดเรามีโอกาสไปเยือนร้านอาหารในซอยศรีบำเพ็ญ แถวสาทร ที่มาในชื่อ CONTI Bangkok ซึ่งย่อมาจากคำว่า Continental (เกี่ยวกับยุโรป) ที่ดูจากชื่อก็น่าจะพอเดาได้ไม่ยากว่าร้านอาหารแห่งนี้ต้องมีกลิ่นอายของครัวยุโรปอย่างแน่นอน ซึ่งก็เป็นไปตามคาด เมื่อเหล่าหุ้นส่วนได้รับแรงบันดาลใจมาจากการเดินทางและความชื่นชอบในอาหารยุโรป ไวน์ และเครื่องดื่มชั้นเลิศที่นิยมดื่มกันในแถบนั้น โดยมีฉากหลังเป็นบรรยากาศสบายๆ ไม่ขึงขังจริงจัง จนเป็นที่มาของ CONTI Bangkok แฮงเอาต์แห่งใหม่ของคนที่อยากเอ็นจอยกับอาหารและบรรยากาศที่ชวนให้คิดถึงร้านอาหารเล็กๆ ในตรอกแห่งหนึ่งของกรุงปารีสหรือฟลอเรนซ์ในราคาที่เข้าถึงได้ 

The Vibes 

ตัวร้านได้ดัดแปลงห้องแถวให้มีบรรยากาศแบบร้านอาหารในยุโรป ที่ CONTI Bangkok แม้ไม่ใหญ่โตโอ่อ่า แต่มีรายละเอียดแอบแฝง โดยที่ยังคงความคลาสสิกแต่ทวิสต์ให้โมเดิร์นขึ้น อาศัยความโค้ง เส้นสาย และวัสดุอย่างไม้และหินอ่อน ควบคู่กับโทนสีเขียว เหลือง ส้ม และทอง ที่ทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น มีบาร์สำหรับคนที่อยากแวะมานั่งดื่มค็อกเทลอย่างเดียว หรือย้ายมานั่งบาร์หลังเสร็จจากมื้ออาหาร 

มีโซนที่เป็นส่วนตัว 

The Dishes 

แน่นอนว่าเมนูอาหารใน CONTI Bangkok เน้นไปที่อาหารยุโรป จานเด็ดของแต่ละประเทศ บวกกับเชฟใหญ่ของทางร้านเคยทำงานที่ร้านอาหารยุโรประดับมิชลินสตาร์ในไทยมาก่อน จึงมีความคุ้นเคยกับอาหารยุโรปเป็นอย่างดี และหลายจานต้องยอมรับว่ามาพร้อมราคาสบายกระเป๋าจริงๆ เริ่มจาก Lobster Salad (590 บาท) สลัดล็อบสเตอร์ที่ทางร้านใช้ล็อบสเตอร์แคนาเดียนในการทำ Beef Tartare (370 บาท) เป็นเนื้อออสเตรเลียวากิวส่วนสันในหั่นเต๋า 

สลัดล็อบสเตอร์ (590 บาท) 

Beef Tartare (370 บาท) 

สายพาสต้าต้องลอง Foie Gras Ravioli (250 บาท) หรือราวิโอลีไส้ฟัวกราส์ที่ซ่อนอยู่ภายใต้โฟมพาเมซานชีส หรือพาสต้าอีกจานอย่าง Gnocchi (260 บาท) ใส่แฮมรมควัน ขลุกขลิกมาในครีมซอส 

สองจานพาสต้าอย่าง (ซ้าย) Gnocchi (260 บาท) และ Foie Gras Ravioli (250 บาท) 

ส่วนจานหลักแนะนำ Pan-seared Hokkaido Scallops (490 บาท) หอยสามตัวโตๆ โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน พร้อมบีทรูตพิวเร 

Pan-seared Hokkaido Scallops (490 บาท)

Steak Flambé (1,590 บาท) ที่ถือเป็นจานไฮไลต์ ทางร้านเลือกใช้เนื้อสันในจาก Jack’s Creek Farm ย่างเนื้อให้สุกระดับปานกลาง ก่อนท็อปด้วยฟัวกราส์ที่นำไปจี่กับกระทะจนได้ที่ ราดซอสสูตรลับของทางร้านที่เคี่ยวมา 3 วัน เมื่อยกมาถึงโต๊ะ พนักงานจะราดคอนยักตรงหน้าเพื่อให้เกิดเปลวไฟ ที่ทำให้สเต๊กเนื้อจานนั้นหอมกรุ่นด้วยกลิ่นคอนยักจางๆ ได้อรรถรสทั้งการรับชมและการลิ้มรส 

Steak Flambé (1,590 บาท) 

นอกจากนี้ทางร้านมีไวน์ที่หลากหลาย และมีเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอลล์ ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ดริงก์ของทางร้าน 6 ตัว เครื่องดื่มเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากประเทศต่างๆ ในยุโรป ไม่ว่าจะเป็น อังกฤษ ฝรั่งเศส สกอตแลนด์ สเปน หรือแม้แต่นอร์เวย์ ในราคาเริ่มต้น 340 บาท ร่วมด้วยคลาสสิกดริงก์ที่มีเบสเป็นจิน รัม วอดก้า หรือวิสกี้ เป็นต้น 

นอกจากนี้ทางร้านยังให้บริการอาหารแบบเดลิเวอรีด้วย ซึ่งเมนูจะต่างไปจากการนั่งรับประทานที่ร้าน เน้นเป็นอาหารจานง่าย กินจานเดียวจบ เมนูมีไม่เยอะเพราะทางร้านได้คำนึงถึงความสะดวกในการขนส่ง และอยากมั่นใจว่าเมื่ออาหารไปส่งถึงมือผู้รับประทานแล้วจะยังน่ากินและสามารถอุ่นร้อนได้โดยไม่ทำลายรสชาติ ใครสนใจ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจของทางร้าน 

CONTI Bangkok 

Location: 34/3 ซอย ศรีบำเพ็ญ สาทร 

Open: ทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17.00-21.00 น.

Budget: 500-1,000 บาท 

Contact: 09 9494 9428 หรือ LINE @conti.bkk 

Facebook: https://www.facebook.com/Conti.bkk

Map: 

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า