อาหารฝรั่ง

พบกับ อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง สไตล์กุ๊กช็อป บิสโทร ที่นำอาหาร 3 วัฒนธรรมอย่างไทย จีน ฝรั่ง มาผสมผสานเข้าด้วยกัน โดยมีเมนูเด่นเป็นจานโปรดในวัยเยาว์ของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นพอร์กช็อป สลัดเนื้อสัน สตู ซุปข้าวโพด ฯลฯ ที่กินคู่กับขนมปังแผ่น ยกมาเสิร์ฟพร้อมเนย กินแล้วชวนให้นึกถึงเรื่องราวดีๆ ในวันวาน    &nbs...

ในช่วงที่เราไม่สามารถเดินทางข้ามประเทศได้ เป็นเรื่องปกติที่เราจะคิดถึงเมนูอาหาร หรือบรรยากาศภายในร้านอาหารต่างประเทศ โดยเฉพาะร้านในประเทศฝั่งยุโรปอย่าง ฝรั่งเศส อิตาลี หรือสเปน ที่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกลายมาเป็นต้นแบบให้กับร้านอาหารและคาเฟ่จำนวนมาก     ล่าสุดเรามีโอกาสไปเยือนร้านอาหารในซอยศรีบำเพ็ญ แถวสาทร ที่มาในชื...

All Day Breakfast หรืออาหารเช้าที่จำหน่ายตลอดทั้งวันของ McDonald’s อาจเป็นของที่ระลึกในยุคอดีตที่ถูกทำลายลงในปี 2020   เชนฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่หยุดจำหน่าย All Day Breakfast ในช่วงปลายเดือนมีนาคม โดยในเวลานั้นการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวระบุว่าเป็นการปรับเปลี่ยนชั่วคราว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการลดความซับซ้อนของการดำเนินการในระหว่างการระบ...

ใครจะไปนึกว่าร้านเบอร์เกอร์เล็กๆ อย่าง Jim’s Burger & Beer ที่ตั้งอยู่บริเวณห้าแยกวัชรพล จะเป็นพิกัดลับฉบับคนรักการกินแฮมเบอร์เกอร์ที่จะแวะมาลิ้มรสความอร่อยของเบอร์เกอร์กันไม่ขาดสาย แม้แต่ตัวผู้เขียนเองที่บ้านอยู่ห่างจากร้านแบบขับรถไม่ถึง 10 นาทีก็มักจะหาโอกาสไปสั่งเบอร์เกอร์กินอยู่เสมอ แต่เมื่อ Work from Home จนพลังหมดก็หมดแรงที่จะขับรถไปนั่งก...

ถ้าใครเป็นคอเบอร์เกอร์และเคยไปเที่ยวเชียงใหม่ จะต้องรู้จัก ‘Beast & Butter’ ร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดในรูปแบบ Food Truck ในเชียงใหม่ ก่อนที่จะขยายไปเปิดเป็นหน้าร้านอยู่ที่ย่านนิมมานเหมินทร์ และตอนนี้ได้บินมาเปิดหน้าร้านใหม่สีเหลืองสดใสในทองหล่อซอย 10 แล้ว!   ร้าน Beast & Butter สาขาทองหล่อ จะมีความเป็นร้านเบอร์เกอร์กึ่งสเต๊กเฮาส์ เพรา...

‘ฮอตด็อก’ ขนมปังไส้กรอกหน้าตาธรรมดาที่เราอาจเคยมองข้าม กินส่งๆ ให้พอหายหิว กินเพราะไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี หรือเป็นเมนูลงเอยที่จำใจต้องกินเพราะกลัวอาหารเมนูอื่นจะไม่ถูกปาก และเจ้าฮอตด็อกนี่แหละที่เป็นอาหารริมทางและคอมฟอร์ตฟู้ดสำหรับคนอเมริกันและชาวตะวันตกอีกหลายชาติ   กลิ่นขนมปังหอมๆ โชยมา   และหากเจาะลึกไปถึงใจกลางของฮอตด็อกอย่า...