×

อะโวคาโดดีกว่าที่คิด งานวิจัย 30 ปีเผย กินอะโวคาโดสัปดาห์ละ 1 ลูก ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

16.08.2022
  • LOADING...
อะโวคาโด

HIGHLIGHTS

1 min. read
  • อะโวคาโดดีกว่าที่คิด งานวิจัย 30 ปีเผย กินอะโวคาโดสัปดาห์ละ 1 ลูก ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้

การกินผักหรือผลไม้ถือเป็นอาหารประเภทที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย ยิ่งนานไปการค้นหาผักหรือผลไม้ชนิดใหม่ก็เกิดขึ้นมากมาย รวมถึง ‘อะโวคาโด’ เมื่อล่าสุดงานวิจัยจาก Journal of the American Heart Association ซึ่งถูกตีพิมพ์เมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2022 เผยว่า การกินอะโวคาโดสัปดาห์ละ 1 ลูก จะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

 

งานวิจัยดังกล่าวได้ติดตามกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผู้หญิงจำนวน 68,780 คน และชาย 41,700 คน ภายในเวลา 30 ปี ในช่วงเวลาดังกล่าวพบผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ 9,185 ราย และโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) 5,290 ราย 

 

หลังจากการประเมินปัจจัยต่างๆ ในเรื่องความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดของผู้ป่วย นักวิจัยคำนวณปริมาณการกินอะโวคาโดครึ่งลูกสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สามารถลดความเสี่ยงได้ 16% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินผลไม้ งานวิจัยดังกล่าวนำทีมโดย Lorena Pacheco จากฮาร์วาร์ด 

 

“มีกลไกลทางชีววิทยาเกิดขึ้นในอะโวคาโดที่เป็นประโยชน์ต่อการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งมีกรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวหลักและกรดโอเลอิก ช่วยลดความดันโลหิตสูงและช่วยป้องกันการอักเสบ” Lorena Pacheco กล่าว

 

ซึ่งสารอาหารในอะโวคาโดที่สามารถลดความเสี่ยงเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นั้นมีความคล้ายคลึงกับการกินถั่วและน้ำมันมะกอก โดยในอาหารทั้ง 2 ประเภทนี้อุดมไปด้วยกรดโอเลอิก

 

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะกินอะไรก็ต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะอะไรที่กินมากไปก็อาจก่อให้เกิดผลเสียได้เช่นเดียวกัน 

 

อ้างอิง:

  • LOADING...

READ MORE




Latest Stories

X
Close Advertising