Eat & Drink

     ประจักษ์เป็ดย่าง เป็นร้านอาหารเก่าแก่ขนาดเพียงแค่ 1 คูหาในย่านบางรัก ซึ่งมีความเป็นมาย้อนอดีตกลับไปได้ตั้งแต่เมื่อ พ.ศ. 2452 รวมแล้วมีประวัติยาวนานถึง 108 ปีเลยทีเดียว การที่ร้านอาหารสักร้านจะอยู่ยั้งยืนยงมาได้เนิ่นนานขนาดนี้ ความอร่อยย่อมจะต้องไม่ธรรมดาเป็นแน่     เปิดตำนานความอร่อยกว่า 100 ปี   ...

     หลังจากร้าน One Piece Mugiwara Store Bangkok เปิดให้บริการในไทยเมื่อ 1 ปีที่แล้ว เหล่าแฟนๆ สาวกหมวกฟางก็ถามไถ่กันเข้ามาอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับ คาเฟ่ตัวการ์ตูน One Piece ว่าเมื่อไรจะเข้ามาให้คนไทยได้สนุกกันบ้าง      นั่นคือ จุดเริ่มต้นที่ทำให้ One Piece Mugiwara Store Bangkok ได้ถือโอกาสฉลองวาระครบรอบอายุร้าน 1...

     เป็นอีกหนึ่งร้านที่ THE STANDARD ภูมิใจนำเสนอ และอยากให้คุณหาเวลาไปลองชิมสักครั้ง สำหรับอาหารไทยแท้แบบบ้านๆ ที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก แต่รสชาติอร่อยลิ้น รับรองว่าอิ่มเอมใจสบายพุงกันถ้วนหน้า      ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสามเสน 2 หลังวัดตรีทศเทพวรวิหาร ซึ่งหากมองผิวเผิน หลายคนอาจเมินเฉย และไม่คิดว่านี่คือร้านอาหา...

     ใครเคยไปสเปนอาจพอคุ้นเคยกับวัฒนธรรมทาปาสบาร์ สถานที่พบปะสังสรรค์ ดื่มกินง่ายๆ ก่อนกินอาหารมื้อเย็น ที่มักเริ่มช้าถึงสามทุ่ม หรือในวันพักผ่อนก่อนมื้อกลางวัน ที่กว่าจะเริ่มก็บ่ายโมงเป็นต้นไป หลังจากใช้ชีวิตในประเทศสเปนมากว่า 7 ปี มนัสนันท์ เจริญสุข เจ้าของร้านและสามีจึงตั้งใจนำบรรยากาศแบบนั้นมาแบ่งปันให้คนไทยได้สัมผัสบ้างที่ El Ta...

     เคยสงสัยไหม เวลาที่คนในร้านไวน์ถามว่า มองหาไวน์ ‘บอดี้’ (Body) แบบไหนครับ/คะ เขาหมายถึงอะไร เขาหมายถึงทรงขวดสะโอดสะองราวหุ่นคิม คาร์ดาเชียน หรือไร หรือเกี่ยวอะไรกับร่างกายของเรา แล้วมีไวน์ตัวไหนที่เป็น ‘Nobody’ กับเขาบ้างไหม? อะไรคือไวน์บอดี้?!      หลังจากหาคำตอบอยู่นาน และหลายคนก็ให้คำตอบที่ดูจะคล้าย แต่แตกต่...

     ‘ทองหล่อ ปราบเซียน’ เป็นคำพูดที่หลุดออกจากปากของเชฟ ‘เมย์ โจว’ (May Chow) เชฟหญิงชาวฮ่องกง เมื่อเราเอ่ยถามถึงการปิดตัวของร้าน Little Bao ในกรุงเทพฯ ครั้งนี้เรามายังเกาะฮ่องกงเพื่อแวะมาพูดคุยกับเธอถึง Happy Paradise บาร์แห่งล่าสุดของเธอที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อไม่กี่เดือนมานี้ ซึ่งไกลจากร้าน Little Bao ไปอีกเพียงบล็อกเดียว   ...

     เนื่องจากเราได้ผ่านพ้นยุคบุกเบิกมาเป็นยุคเฟื่องฟูของคราฟต์เบียร์ และคนรักคราฟต์เบียร์หลายๆ คนก็ได้หันมาเป็นบริวเวอร์ (Brewer) หรือผู้ผลิตคราฟต์เบียร์กันมากขึ้น ทำให้ปัจจุบันตัวเลือกของคราฟต์เบียร์สัญชาติไทยนั้นมีมากมาย แถมยังมีรสชาติที่หลากหลาย เมื่อเทียบกับช่วงไม่กี่ปีก่อนที่ผ่านมา      จะบอกว่าบาร์แห่งนี้เป็น...

     หลังจากความสำเร็จของภาพยนตร์เรื่อง Jiro Dreams of Sushi ที่เผยให้เห็นถึงวิถีแห่งความประณีตและพิถีพิถันในการทำซูชิ ซึ่งออกฉายไปเมื่อปี ค.ศ. 2011 และส่งผลให้ผู้คนมากมายจากทั่วโลกต่างพากันบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปยังแดนอาทิตย์อุทัยเพื่อเปิดประสบการณ์กินโอมากาเสะ ไม่เว้นแม้แต่ประเทศไทยของเราเอง ซึ่งสังเกตุเห็นได้ว่ามีร้านซูชิแบบโอมากาเสะ...

     ‘ท่าเตียน’ ย่านเก่าแก่รวยเสน่ห์ที่เคยมีแต่เรื่องเล่าขานแห่งอดีต และดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนไม่ขาดสายได้กลับมาทวงความคึกคักอีกครั้ง หลังจากร้านรวงรุ่นใหม่ต่างรวมพลกันนำความสนุกของเรื่องกินดื่มเที่ยวแบบโมเดิร์นมาประดับประดาถนนย่านเมืองเก่าแห่งนี้จนคนรุ่นใหม่ต่างแห่กันไปเยือนไม่แพ้ชาวต่างชาติ และหนึ่งในบรรดาร้านเลือดใหม่ที่ว่า...

     “ไวน์แดงทุกขวดคงเหมือนกันหมดแหละมั้ง?”      “ไวน์แดงขวดนั้นต่างกับขวดนี้ยังไง? แดงเข้มกับแดงอ่อนเหรอ?”      “นี่ไวน์แดงจริงหรือเปล่า ทำไมไม่เห็นเข้มข้นเลย”      หลากความสงสัยในเรื่องรสชาติของ ‘ไวน์แดง’ เกิดขึ้นมากมาย อันเนื่องมาจากชนิดที่หลากหลายของไวน์แดงบนโลกใบนี้ และเมื่อย...