Menu

Eat & Drink

APAC Technical Innovation Center
5 มีนาคม 2019

กว่าจะมาเป็นเครื่องดื่ม Game of Thrones วอดก้าเหล้าบ๊วย รัมพร้อมดื่ม ชมวิวัฒนาการล้ำเบื้องหลังแนวคิดแก้วโปรด

เคยสังเกตไหมว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เราจิบๆ กัน หรือเห็นหน้าบาร์ ไปยังหยิบจับง่ายในร้านสะดวกซื้อนั้น แท้จริงแล้วต้องผ่านกระบวนการคิดอะไรมาบ้าง ก่อนจะมาตกถึงมือนักจิบอย่างเราๆ   เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2019 แบรนด์ขนมอย่าง Oreo ประกาศเปิดตัวคุกกี้รสช็อกโกแลตประทับตราตระกูลทั้ง 7 โดยเตรียมเปิดจำหน่ายเมื่อ ‘ฤดูหนาวมาเยือน’ หรือเดือนเมษายนที่...
Asia’s 50 Best Restaurants
2 มีนาคม 2019

การิมา อะโรรา แห่งร้าน Gaa จากไทย คว้ารางวัลชนะเลิศ อีลีท® วอดก้า สุดยอดเชฟหญิงปี 2019

การิมา อะโรรา (Garima Arora) เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟแห่งร้านอาหาร Gaa คว้ารางวัลชนะเลิศ อีลีท® วอดก้า สุดยอดเชฟหญิงแห่งปี 2019 (ElitTM Vodka Asia’s Best Female Chef 2019) จากเวทีประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2019 (Asia’s 50 Best Restaurants)   โดยเชฟการิมาจะเข้ารับรางวัลดังกล่าวในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเ...
The Okura Prestige Bangkok
1 มีนาคม 2019

มาจิบกาแฟ ละเลียดแพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่นกันเถอะ

ชั่วโมงนี้ไม่มีขนมไหนจะร้อนแรงเท่าขนมสูตรญี่ปุ่นอีกแล้ว เพราะไม่ว่าจะมากี่ราย ล้วนเข้าตานักชิมชาวไทยแทบทุกเมนู ล่าสุดเชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรีของ The Okura Prestige Bangkok จึงขอนำเสนอแพนเค้ก หนึ่งในเมนูยอดฮิตของชาวญี่ปุ่นที่ใครเคยได้กินที่ประเทศต้นตำรับเป็นต้องติดใจในรสชาตินุ่มละมุนละไม ไม่หวานจัด ซึ่งต่างจากแพนเค้กของชาวตะวัน...
a-guidebook-to-italian-cuisine-in-thailand
1 มีนาคม 2019

หอการค้าไทย-อิตาเลียน เช็กสูตรอาหาร เปิดตัวหนังสือคู่มือร้านอิตาเลียนในไทย

หนังสือไกด์บุ๊กที่เราเห็นกันจนชินตาตามแผงหนังสือทั่วไป มักเป็นหนังสือที่จะพาไปท่องเที่ยวในประเทศต่างๆ แนะนำสถานที่ที่ควรไป สิ่งที่ต้องทำเมื่อไปถึง หรือทริกอะไรบ้างที่เราต้องเรียนรู้ ซึ่งไกด์บุ๊กทั่วไปรวบรวมแค่พิกัดเที่ยว ที่พัก หรือร้านอาหารเพียงเล็กน้อย แต่คงจะดีไม่น้อยถ้ามีหนังสือสำหรับอาหารโดยเฉพาะ ที่จะทำให้เราไม่ต้องยุ่งยากแถมยังได้เจอกับร้านท...
Starbucks
27 กุมภาพันธ์ 2019

สตาร์บัคส์ญี่ปุ่นเตรียมเปิดให้บริการ Reserve Roastery ในโตเกียว พร้อมขึ้นเป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ใครที่กำลังอยู่ในระหว่างเดินทางไปพักผ่อนที่ญี่ปุ่นต้องห้ามพลาดข่าวนี้เด็ดขาด เพราะสตาร์บัคส์ (Starbucks) เตรียมจะเปิดให้บริการสาขาใหม่ระดับพรีเมียมไฮเอนด์ ‘Reserve Roastery’ ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ในวันพฤหัสบดีที่ 28 กุมภาพันธ์นี้ เวลา 07.00 น. อย่างเป็นทางการ โดยจะเป็น Starbucks Reserve Roastery ลำดับที่ 5 ของโลกต่อจากซีแอตเทิล เซี่ยงไฮ้ มิลา...
oreo-game-of-thrones
27 กุมภาพันธ์ 2019

Oreo ส่งคุกกี้ประทับตราตระกูล ฉลองปิดฉากปัจฉิมบท Game of Thrones

แบรนด์คุกกี้ชื่อดัง Oreo เปิดตัวคุกกี้ใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากซีรีส์ยอดฮิตของ HBO อย่าง Game of Thones เพื่อเป็นการฉลองภาคใหม่อันเป็นภาคปัจฉิมบทของมหากาพย์ครองบัลลังก์เรื่องนี้   คุกกี้แซนด์วิชตัวใหม่พิเศษตรงที่มีการพิมพ์ลายสัญลักษณ์ของตระกูลต่างๆ รวมทั้ง White Walkers ตัวร้ายจากเรื่องเล่าในตำนาน โดยมีลายประทับลงที่ตัวคุกกี้ รวมทั้งมีก...
27 กุมภาพันธ์ 2019

ไวน์ก่อนเบียร์ เบียร์ก่อนไวน์ หรือดื่มแบบไม่ตีกัน แฮงน้อยกว่าจริงไหม? งานวิจัยมีคำตอบ

เชื่อว่านักดื่มน้อยคนนักที่ไม่เคยผ่านประสบการณ์เมาค้าง หรือ Hangover และความทรมานยังอยู่นานขึ้นอีก เมื่อเลขอายุมากขึ้น แต่จะดื่มอย่างไรให้แฮงน้อยที่สุดล่ะ? “Grapes or grain but never the twain” คำกล่าวเตือนนักดื่มของอังกฤษเขาว่าไว้ให้เลือกดื่มไวน์หรือเบียร์ แต่อย่าเอามาตีกัน ขณะที่ฝั่งเมืองเบียร์อย่างเยอรมนี “Wein auf Bier, das rat’ ich Dir—Bier au...
Bangkok Airways 2019 Boutique Street Food
24 กุมภาพันธ์ 2019

บะหมี่เป็ด คั่วกลิ้งไก่ บางกอกแอร์เวย์สเปิดเมนูบนเครื่องประจำปี 2019 เน้น ‘อาหารริมทาง’

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส เปิดตัวเมนูอาหารบนเครื่องบินสำหรับปี 2019 ภายใต้แนวคิด ‘บูทีค สตรีท ฟู้ด (Boutique Street Food)’   บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ได้หยิบคอนเซปต์อาหารจานเดียวอันขึ้นชื่อของไทย ทั้งยังเป็นที่นิยมทั้งคนไทยและเทศ มานำเสนอในแบบฉบับของสายการบินบูติกแก่ผู้โดยสาร โดยได้พัฒนาร่วมกับครัวกา...
How to Make Drip Coffee
23 กุมภาพันธ์ 2019

How to ดริปกาแฟแบบไม่ง้อบาริสต้า

การดริปกาแฟถือเป็นศาสตร์อย่างหนึ่งที่ต้องอาศัยทั้งการฝึกฝนและประสบการณ์ รวมถึงการเรียนรู้คาแรกเตอร์ต่างๆ ของเมล็ดกาแฟต่างสายพันธุ์ ที่ล้วนส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ นอกจากนั้นปัจจัยอื่นๆ อย่างอุณหภูมิของน้ำ ความละเอียดของกาแฟ สัดส่วนของน้ำกับกาแฟ ฯลฯ ก็มีส่วนทำให้กาแฟแก้วนั้นมีรสชาติต่างไปจากที่เคย มือดริปอย่าง เอฟ-วิทิต ชัยสัมฤทธิ์โชค ผู้ก่อตั้ง SATI H...
18 กุมภาพันธ์ 2019

เขาเสิร์ฟอะไรที่งานออสการ์ 2019 กัน?

ก่อนที่งานออสการ์ครั้งที่ 91 จะเริ่มขึ้นในอีกไม่กี่วัน เราแอบพาไปชมอาหารและเครื่องดื่มจากเชฟคนดัง ที่รังสรรค์ไว้เตรียมเสิร์ฟที่งานประกาศรางวัลครั้งยิ่งใหญ่ของฮอลลีวูดในครั้งนี้ ซึ่งแน่นอนว่าสร้างสรรค์ตระการตา ไม่แพ้ชุดบนพรมแดงสักนิด...

MOST POPULAR