ads
Menu

Eat & Drink

22 มีนาคม 2018

เบอร์เกอร์แมลง ฮอตด็อกสาหร่าย ไอศกรีมจากผัก เมนูอาหารโลกอนาคตจากห้องทดลอง IKEA พร้อมชิมหรือยัง

เมนูฟาสต์ฟู้ดในอนาคตส่งตรงจากสเปซเท็น (Space 10) ห้องทดลองของแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ IKEA ที่พยายามเปลี่ยนความคิดเรื่องอาหารของมนุษย์ สร้างแรงบันดาลใจให้ลองสิ่งใหม่ๆ ด้วยการใช้วัตถุดิบทางเลือกที่มีสารอาหารดีหรือดีกว่ามาเป็นส่วนประกอบ และที่สำคัญที่สุดคือเมนูนั้นต้องมีรสชาติดีด้วย   สเปซเท็นทำหน้าที่สร้างสรรค์สิ่งใหม่ให้ IKEA รวมถึงเรื่องอาหาร...
20 มีนาคม 2018

กินอร่อย แถมยังฟิตแอนด์เฟิร์มสไตล์ออร์แกนิกแบบเอเชียที่งาน Asian Organic Gourmet Festival

หากคุณสังเกต วงการอาหารบ้านเราแลดูจะคึกคักเป็นพิเศษ มีทั้งการจัดอีเวนต์ มาร์เก็ต และเกสต์เชฟหลายคนบินมาทำอาหารและร่วมแชร์ประสบการณ์เรื่องกินๆ ทำให้เรื่องกินแลดูจะเป็นเรื่องใหญ่ไปเสียแล้วในยุคปัจจุบัน การกินไม่ได้เป็นเพียง 1 ในปัจจัย 4 อีกต่อไป   ถึงอย่างไรก็ตามถึงแม้จะพิถีพิถันในเรื่องกิน คุณก็ไม่ต้องละทิ้งวิถีแห่งการมีสุขภาพดี เพราะบาง...
20 มีนาคม 2018

เก็บทิปส์ แงะวัตถุดิบ และส่องสูตรเด็ดจาก MasterChef Thailand Season 2 EP.7

มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซัน 2 ยังคงดำเนินการเฟ้นหาคนธรรมดาที่มีใจรักในการทำอาหารต่อไปเช่นเคย และตอนนี้ก็ดำเนินมาถึงเอพิโสดลำดับ 7 แล้วกับผู้เข้าแข่งขันที่เหลืออยู่เพียง 14 คนเท่านั้น ซึ่งในเอพิโสดนี้ได้เริ่มต้นจากโจทย์การแข่งขันแบบทีม (Team Challenge) ซึ่งเรียกได้ว่าโหดร้ายที่สุดนับตั้งแต่มีรายการนี้มา เพราะผู้เข้าแข่งขันทีมสีแดงและสีน้ำเงินต้องทำอ...
17 มีนาคม 2018

ผัดไทยไม่ใช่อาหารทิพย์ ย้อนอดีตถึงปัจจุบันของ ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี

เมื่อเอ่ยถึงอาหารซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของไทยเราอย่างผัดไทยขึ้นมาเมื่อใดแล้วล่ะก็ ชื่อของร้าน ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี ย่อมติดโผขึ้นมาเป็นรายชื่อแรกๆ อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะด้วยเป็นร้านเก่าแก่ที่มีประวัติความเป็นมาหลายสิบปี หรือการต่อคิวของบรรดานักรับประทานทั้งชาวไทยและเทศเป็นแถวยาวเหยียด เพื่อรอที่จะเข้าไปนั่งภายในร้านตั้งแต่ยามที่ร้านยังไม่เปิดไปจนถึ...
16 มีนาคม 2018

สปิริตคุณภาพของไทย Mekhong ต่อยอดนำค็อกเทลจากแคมเปญระดับอินเตอร์ The Bar Awards มาจับคู่กับอาหารไทยยอดนิยม ‘ผัดไทย’ [Advertorial]

แน่นอนว่าไม่มีคนไทยคนไหนที่ไม่รู้จัก Mekhong สุราที่มีความเป็นมาช้านาน และถือได้ว่าเป็นสุราสีแบรนด์แรกของไทย ด้วยรสสัมผัสที่สะท้อนถึงความเป็นไทยซึ่งผ่านกรรมวิธีมาตรฐานระดับสากล จึงทำให้ Mekhong เป็นแบรนด์ที่เข้าถึง ได้รับการยอมรับจากนักดื่มต่างชาติได้อย่างไม่ยากเย็น และเป็นที่รู้จักไปไกลทั่วโลก   ประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งของ Mekhong แ...
16 มีนาคม 2018

8 เรื่องน่ารู้ที่จะเปลี่ยนมุมที่คุณมองไวน์แดงเสียใหม่

ลองนั่งพินิจดูไวน์แดงที่อยู่ตรงหน้ากันสักประเดี๋ยวว่าเรารู้จักเจ้าน้ำไวน์สีเข้มที่บ้างว่ากันว่าเกิดขึ้นโดยความบังเอิญนับแต่ยุคโบราณกันมากน้อยแค่ไหนกัน รู้หรือเปล่าว่าหลักฐานเก่าแก่ที่สุดที่เคยถูกค้นพบเกี่ยวกับไวน์นั้น แท้จริงแล้วหาใช่ยุโรปหรือเมดิเตอร์เรเนียน แต่เป็นเมืองจีนต่างหากล่ะ!   เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไวน์แดงเหล่านี้อาจเปลี่ยนมุมม...
15 มีนาคม 2018

Asia’s 50 Best Restaurants ยก Toyo Eatery กรุงมะนิลา เป็นร้านที่น่าจับตามองที่สุดประจำปี 2561

การประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียปี 2561 หรือ Asia’s 50 Best Restaurants ได้ประกาศให้ร้านอาหารท้องถิ่น Toyo Eatery ในกรุงมะนิลา ได้รับรางวัลร้านอาหารที่น่าจับตามองโดย มิเอเล่ (Miele One To Watch Award) โดยการคัดเลือกจากคณะผู้จัดงาน 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจากทั่วภูมิภาค     สำหรั...
13 มีนาคม 2018

เก็บทิปส์ แงะวัตถุดิบ และส่องสูตรเด็ดจาก MasterChef Thailand Season 2 EP.6

แฟนรายการ มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย คงช็อกไปตามๆ กันตั้งแต่เห็นตัวอย่างของเอพิโสด 6 ที่ปล่อยออกมาเมื่อกลางสัปดาห์ที่แล้ว เพราะเราได้เห็นซีนที่รุนแรงต่อความรู้สึกอย่างการที่ เชฟเอียน พงศ์ธวัช นำจานอาหารของผู้เข้าแข่งขันท่านหนึ่งเทลงถังขยะอย่างไม่ไยดี พร้อมกล่าวประโยคอันน่าขนลุกที่ได้ยินทีไรก็ใจฝ่อว่า “เชฟไม่ทานครับ” -สงสัยเชฟจะเอียน   &nb...
11 มีนาคม 2018

เปิดลิสต์ไม่ลับ! ตะลุย Cafe Hopping ย่านกรุงเก่า วงเวียน 22-เยาวราช

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาถนนหนทางแถวเยาวราชที่เคยคุ้นตาเริ่มเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วจนน่าใจหาย แต่ในขณะเดียวกันเราก็ได้เห็นย่านกรุงเก่ากลับมาคึกคักอีกครั้ง และกลายเป็นแหล่งคอมมูนิตี้สร้างสรรค์ รวมถึงร้านกาแฟเปิดใหม่ที่ผุดขึ้นตามมุมถนนไปจนถึงตรอกซอกซอยเล็กๆ เราเลยนึกสนุกอยากชวนผู้อ่านเปลี่ยนบรรยากาศจากการตะลุยกินตามร้านข้างทางในยามราตรี ไปตระเวนจิบกาแฟ ล...
10 มีนาคม 2018

ชวนชิมเมนูใหม่ของ Mugendai Honten เมื่อวัตถุดิบดั้งเดิมถูกนำเสนอในรูปแบบและรสสัมผัสที่แตกต่าง

ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่สรรสร้างรสชาติระดับพรีเมียมมาอย่างยาวนานราว 7 ปี ‘Mugendai Honten’ (มูเกนได ฮอนเต็น) วันนี้ได้เวลาที่พวกเขาจะลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมเมนูใหม่สักที ซึ่งครั้งนี้ THE STANDARD ได้มีโอกาสไปร่วมชิมเมนูใหม่ที่รังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์และเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นแบบถึงรสถึงเครื่องจากเชฟญี่ปุ่นจริงๆ อย่าง ‘เชฟบอส-ส...

MOST POPULAR