Menu

Eat & Drink

5 มิถุนายน 2018

เตรียมชิมอาหารจีนกวางตุ้งสไตล์โมเดิร์นของเชฟมิชลินสตาร์ 2 ดาว

เมื่อเชฟรับเชิญประจำห้องอาหารแชงพาเลช โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ปีนี้ได้แก่ เชฟมก กิ๊ด คว่อง มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว ผู้คว่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารจีนมากว่า 35 ปี เชพมกสร้างชื่อจากอาหารจีนกวางตุ้งสไตล์โมเดิร์น ที่นำศิลปะการจัดแต่งจานและวัตถุดิบโลกใหม่มาผสมเข้ากับวัฒนธรรมอาหารที่มีรากฐานยาวนานอย่างอาหารจีนได้อย่างน่าสนใจ เคยแสดงฝีมือการปรุงอาหารให้คนดังห...
1 มิถุนายน 2018

ไวน์แดงช่วยให้หลับง่ายกว่าจริงๆ หรือ? ดื่มกี่แก้ว ดื่มตอนไหน ถึงจะหลับสบายคลายกังวล เรามีคำตอบ

ช่วงเวลาก่อนที่มนุษย์จะหลีกเร้นจากความจริง มุ่งหน้าสู่การหลับใหลและความฝัน มักเป็นช่วงเวลาที่ทำให้ใครหลายๆ คนรู้สึกไม่สบายตัว เพราะว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถข่มตานอนหลับได้ในทันที บ้างอาจมีเรื่องกวนใจ หรืออาจจะเกิดความเครียดเข้ามาบ่อนทำลายชั่วโมงการนอนของคุณ ดังนั้นแต่ละคนก็จะมีวิธีการหรือตัวช่วยให้ตัวเองได้หลับได้ง่ายขึ้นแตกต่างกันไป เช่น ดื่มนมอุ่...
30 พฤษภาคม 2018

Krua นิตยสารครัวในบริบทใหม่ ที่พลิกจากสื่ออะนาล็อกสู่เว็บไซต์ของคนอยู่เพื่อกิน

เมื่อกลางปีที่แล้ว วงการสิ่งพิมพ์บ้านเราดูเหมือนอยู่ในช่วงสะเทินน้ำสะเทินบก นิตยสารหลายหัวปิดตัวลงแทบล้างแผง บางหัวเหล่านักอ่านรู้ข่าวทีก็ช็อกไปตามๆ กัน เราบ่นอิดออดเสียดายทั้งๆ ที่ความเป็นจริงนั้นต่างคนต่างหยิบสื่อกระดาษขึ้นอ่านน้อยเต็มทน ‘ครัว’ เป็นหนึ่งในนิตยสารดังกล่าวที่เลือกปิดตำนานนิตยสารทำอาหารที่อยู่คู่เมืองไทยมานานเกือบ 25 ปี หลังจากที่พย...
28 พฤษภาคม 2018

รวมแอปฯ เพื่อนกินยามดึก จะติดงาน ติดฝน ติดประชุม เราก็ไม่หวั่น

เรื่องงานเรื่องใหญ่แต่เรื่องกินก็ไม่ควรเป็นสองรองใคร ถ้าติดงานด่วน ติดประชุม หรือแม้กระทั่งติดฝนอยู่ออฟฟิศยามค่ำมืดแล้วท้องดันร้องขึ้นมา ขอแนะนำช่องทางเหล่านี้ ที่จะทำให้คุณไม่ต้องทรมานกับความหิวโหยอีกต่อไป     Foodpanda เจ้าใหญ่เจ้าดัง เจ้าแรกสุดของวงการ Food Delivery ที่เข้ามาบุกตลาดไทยเลยก็ว่าได้ ข้อดีของ Foodpanda คือเครือ...
25 พฤษภาคม 2018

#อย่าเข้าใจฉันผิด ไขปริศนา 5 ความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับไวน์โรเซ

ความฮอตของเทรนด์เครื่องดื่มสีชมพูอย่างไวน์โรเซยังคงมาแรงไม่หยุด จนหากแวะเข้าไปในร้านขายไวน์ จะเห็นว่าแถบที่ขายขวดน้ำสีชมพูเริ่มกว้างขึ้นเรื่อยๆ อาจเป็นเพราะดื่มง่าย แลดูมุ้งมิ้ง จะเพศไหนดื่มก็แลดูพาสเทลน่ารักขึ้นทันตา ทั้งยังรสชาติที่เข้าถึงนักหัดดื่มไวน์ได้ง่าย ทำให้ไวน์โรเซนี้น่าจับตามอง (พร้อมยกขึ้นจิบ) เป็นอย่างมาก   แต่คุณรู้เรื่อง...
24 พฤษภาคม 2018

ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วย Starbucks ใหญ่ที่สุดในไทย พร้อมเสิร์ฟกาแฟดราฟต์ชาติแรกในเอเชีย

ได้เวลาที่แฟนๆ ของแบรนด์กาแฟยอดฮิตอย่าง Starbucks จะได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ในบรรยากาศใหม่ๆ ภายในสโตร์สาขาล่าสุดที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในเมืองไทย เพราะกว้างขวางถึง 760 ตารางเมตร รองรับลูกค้าได้ 230 ที่นั่ง มีห้องอเนกประสงค์ให้เลือกใช้อีก 2 ห้อง ตกแต่งอย่างสวยด้วยผลงานของศิลปินชาวไทยอย่างคุณรักกิจ ควรหาเวช เพื่อสะท้อนนวัตกรรมกาแฟควบคู่ไปกับวัฒนธรรมไทย ...
24 พฤษภาคม 2018

กลิตเตอร์คือเทรนด์ใหม่สุดแวววาวในอาหาร กินได้และปลอดภัยจริงหรือ

จะเกิดอะไรขึ้นหากอาหารที่คุณกินจะส่องแสงประกายแวววาวไปด้วยกลิตเตอร์หลากสีสัน เมื่อสิ่งนี้กำลังเป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่มวลอินสตาแกรมเลิฟเวอร์ในต่างแดนจากแฮชแท็ก #glitterfood ด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ทำให้อาหารโรยกลิตเตอร์เกิดฮิตขึ้นมาก็เพราะมันทำให้ ‘ถ่ายรูปอาหารได้สวยขึ้น’ ไหนจะเครื่องดื่มยูนิคอร์นแสนเก๋ กาแฟกลิตเตอร์ที่ให้ความรู้ส...
23 พฤษภาคม 2018

นั่งฟัง Greyhound Young Gen ทั้ง 7 เลาะวิธีคิดและการปั้นแบรนด์ KIN+HEY by Greyhound Cafe ให้เป็นวัฒนธรรมการกินรูปแบบใหม่ [Advertorial]

หนึ่งสิ่งที่ทำให้ ‘KIN+HEY by Greyhound Café’ แบรนด์ร้านอาหารใหม่ล่าสุดจากชายคา Greyhound Café น่าสนใจ นอกเหนือจากคาแรกเตอร์ที่ชัดเจนและคอนเซปต์ที่แข็งแรงแล้ว คงหนีไม่พ้นการได้เห็นวิธีคิดและวิธีการทำงานจากคนยุคใหม่ที่เรียกว่าเป็นเจเนอเรชันใหม่ของ Greyhound Café โดยพวกเขาฟอร์มทีมกันมาคิด ลงมือ และท้าทายความเป็นไปได้ใหม่ๆ ที่จะเกิดขึ้นกับภูมิทัศน์ของ...
22 พฤษภาคม 2018

เก็บทิปส์ แงะวัตถุดิบ และส่องสูตรเด็ดจาก MasterChef Thailand Season 2 EP.16

และแล้วรายการ มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซัน 2 ก็เดินทางมาถึงรอบรองชนะเลิศกับผู้เข้าแข่งขันที่เหลืออยู่เพียง 3 คนเท่านั้น ได้แก่ เดียว-คมสันต์ วงศ์ษา เฟิร์ส-ธนภัทร สุยาว และ ลัท-นลัท จิรวีรกูล หญิงแกร่งเพียงคนเดียวที่เหลืออยู่ พวกเขาทั้งสามได้แสดงศักยภาพออกมาอย่างน่าชื่นชมในทุกๆ โจทย์ และสำหรับสัปดาห์นี้ พวกเขาจะต้องฝ่าฟันอีกโจทย์ไปให้ได้กับการทำอาหาร...
21 พฤษภาคม 2018

ถูกและดี ร้านขวัญใจคนนอนดึก ส่งต่อความอร่อยข้ามแดนไปสิงคโปร์

สำหรับคนเที่ยวกลางคืนและเหล่าคนนอนดึกทั้งหลาย คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ‘ถูกและดี’ ร้านอาหารในฟู้ดแลนด์ซูเปอร์มาร์เก็ตที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งมักคลาคล่ำไปด้วยผู้คนมากหน้าหลายตาในช่วงดึกๆ ล่าสุดถูกและดีกับรสชาติที่เราคุ้นเคยก็ไปไกลถึงแดนลอดช่องอย่างสิงคโปร์     ถูกและดี ร้านอาหารที่มีประวัติความเป็นมายาวนานตั้งแต่ปี 1972 (ซึ่ง...

MOST POPULAR