ads
Menu

Eat & Drink

8 กรกฎาคม 2018

ชิมเนื้อซัตสึมะจากญี่ปุ่น ที่กินแล้วฟินไปกับวัตถุดิบตามฤดูกาล

อาหารที่ดีควรกินตามฤดูกาล ด้วยเหตุนี้ห้องอาหาร Elements ระดับมิชลินสตาร์​ 1 ดาวของโรงแรมโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ จึงได้จัดทำเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบในช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ส่งตรงจากฟาร์มและท้องทะเล มาปรุงแต่งให้เป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายของอาหารญี่ปุ่นแทรกอยู่ในจาน โดยได้รับแรงบันดาลใจจาก Ciel Bleu ห้องอาหารระดับ 2 ดาวมิชลินของโรงแรมโอกุระ ...
6 กรกฎาคม 2018

เปิด 10 คลังศัพท์น่ารู้คู่มือประดับตัวของนักดื่มหัดดริงก์ ตอน 3

เข้าคลาสเสริม เติมคลังศัพท์ด้านการจิบไวน์กันเสียหน่อย เผื่อคราวหน้าคนรอบตัวจะต้องร้อง ‘ว้าว’ ถึงภูมิความรู้ด้านไวน์ของคุณ ก่อนไปจิบไวน์ที่งานสังคมครั้งหน้า หรือประชุมกับเจ้านายและลูกค้า ลองอ่านพจนานุกรมไวน์จิ๋วที่เรารวมมาให้กันสักเดี๋ยว รับรองจำไม่ยาก แถมยังนำไปใช้ได้จริงอีกด้วยนะ   Photo: giphy.com   เลงธ์ (Length) คุ...
6 กรกฎาคม 2018

รวมร้านไก่ทอดหลากสัญชาติ เช็กอินฉลอง 6 กรกฎาคม วันไก่ทอด (National Fried Chicken Day)

เดี๋ยวนี้ใน 1 ปี มีวันแปลกๆ มาให้เราเฉลิมฉลองและรำลึกกันเยอะแยะไปหมด โดยเฉพาะวันเกี่ยวกับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นวันแกงกะหรี่ วันอุด้ง วันแฮมเบอร์เกอร์ สารพันเมนู แล้วแต่ชาติจะบรรจุลงไป เช่นกันในวันที่ 6 กรกฎาคมของทุกปี สหรัฐอเมริกากำหนดให้เป็น National Fried Chicken Day หรือวันไก่ทอด ที่สาวกคนรักไก่ทอดจะมาฉลองกันผ่านกิจกรรมต่างๆ แน่นอนว่าตัวเอกของงานคือ...
5 กรกฎาคม 2018

บ้านๆ แต่มี ‘อะไร’ Freebird เคาะเมนูใหม่ ทิ้งโมเดิร์นออสเตรเลีย มุ่งรสอร่อยแบบบิสโทรบ้านๆ

ร้านอาหาร Freebird (ฟรีเบิร์ด) บ้านหลังใหญ่แสนสงบในซอยสุขุมวิท 47 ละคอนเซปต​์อาหารเดิมสไตล์โมเดิร์นออสเตรเลีย และเผยเมนูใหม่ยกเซตที่เน้นความอร่อยแบบบ้านๆ เข้าใจง่ายในสไตล์บิสโทร (แต่ทำเองไม่ได้ที่บ้าน)   เมนูอาหารปรับโฉมใหม่โดย เชฟท็อป-พงศ์ชาญ รัสเซล (Top Russell) Executive Chef ผู้ผ่านการร่วมงานกับเชฟชั้นนำของโลกมาแล้วหลายท่าน (เช่น อเล...
4 กรกฎาคม 2018

ชวนชิม 12 เครื่องดื่มออกใหม่จากร้านสะดวกซื้อที่คุณอาจจะติดใจ

  Coca Cola Plus Coffee เมื่อเครื่องดื่มยอดฮิตของโลกสองชนิดมาเจอกัน แน่นอนว่าจะต้องน่าจับตามองพอสมควรกับการหยิบเอา ‘โค้ก’ และ ‘กาแฟโรบัสต้าแท้’ มาผสมกันจนได้มาซึ่งรสชาติใหม่ของโค้กในชื่อ Coca Cola Plus Coffee ซึ่งเมื่อเปิดกระป๋องปุ๊บ กลิ่นกาแฟที่คุณคุ้นเคยจะลอยมาเตะจมูกทันที และเมื่อชิมจะได้รสชาติของโค้กที่ไม่เจือจาง ยังคงซาบซ่าเช่นเ...
3 กรกฎาคม 2018

ญี่ปุ่นผลิตเบียร์สีใสแจ๋วดุจน้ำซ่าเอาใจนักจิบ

    คอเบียร์ได้เปลี่ยนบรรยากาศการจิบพรายฟอง เมื่อเบียร์ญี่ปุ่นอย่าง Asahi เผยเครื่องดื่มตัวใหม่เป็น ‘Clear Craft’ เบียร์สีใสบริสุทธิ์ นำออกมาทดสอบให้ได้ชิมก่อนจะวางขายจริงจัง   นี่คือเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5% ซึ่งมีสีใสราวกับน้ำ โดยมีให้ชิมแบบเป็นเบียร์สดเท่านั้น ให้บริการในผับ 4 แห่งที่บริหารงานโดย Asahi และมีให...
1 กรกฎาคม 2018

ไวน์รสเยี่ยมจากทั่วโลกส่งตรงถึงบ้านภายใน 2 ชั่วโมง

จากนี้ไปการดื่มไวน์ที่บ้านจะเป็นเรื่องง่าย เมื่อแอปพลิเคชันใหม่ V|C หรือ Virtual Wine Cellar ช่วยให้ลูกค้าผู้ชื่นชอบการดื่มไวน์สามารถเข้าถึงไวน์คุณภาพ ที่มีจำนวนมากและหลากหลายยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไวน์ขาว ไวน์แดง หรือไวน์โรเซ จากฝรั่งเศส อิตาลี หรือแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำอื่นๆ ที่มั่นใจได้ว่าไวน์ทุกขวดถูกเก็บรักษาอยู่ในห้องควบคุมอุณหภูมิ และจะถูกดำเนินก...
30 มิถุนายน 2018

ร้าน Tables Grill เปิดตัวเชฟใหม่ พร้อม 6 คอร์สดินเนอร์รสชาติยุโรปเน้นสุขภาพดี

Tables Grill ร้านอาหารยุโรปของโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ ได้เฮดเชฟคนใหม่ ฮานส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) ผู้มีประสบการณ์จากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ทั้งในฝรั่งเศสและทั่วโลกอย่าง Sir Elly’s ที่เดอะ เพนนินซูล่า เซี่ยงไฮ้, Les Trois Dômes ที่โซฟิเทล ลียง แบลกูร์ รวมถึงการได้ร่วมงานกับเชฟก้องโลก อาแลง ดูกาสส์ (Alain Ducasse) ที่ Alain Ducasse โรงแรมพลาซ่...
29 มิถุนายน 2018

คราบไวน์ติดฟันทำอย่างไร และไวน์ช่วยดูแลสุขภาพเหงือกและฟันของคุณได้จริงหรือ

ช่องปากคือส่วนหนึ่งในร่างกายมนุษย์ที่เราต่างดูแลรักษาพวกเขาเป็นอย่างดี เพราะเป็นเสมือนประตูบานแรกเมื่อพบปะสนทนาพูดคุยกับผู้อื่น หรือทำหน้าที่กัดเคี้ยวอาหารโอชะที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ยังไม่รวมถึงหนุ่มสาวที่เอ็นจอยการสูบบุหรี่ ดื่มไวน์ ชา กาแฟ หรือน้ำอัดลม แน่นอนว่าช่องปากต้องแบกรับสิ่งเหล่านี้เป็นด่านแรกเสมอ   Photo: giphy.com &n...
29 มิถุนายน 2018

แอรอน-อภิมุข เกร็นดอน จากไทยคว้าอันดับ 1 บาร์เทนเดอร์ยอดเยี่ยมของโลกจากเวที Chivas Regal Global Masterclass 2018

แอรอน-อภิมุข เกร็นดอน คว้าตำแหน่งบาร์เทนเดอร์ยอดเยี่ยมจากเวที Chivas Regal Global Masterclass 2018 จาก Chivas Regal ในกรุงลอนดอน โดยเป็นคนไทยคนแรกที่คว้าตำแหน่งนี้   Chivas Masters เป็นการแข่งขันที่จัดขึ้นเพื่อเฟ้นหาบาร์เทนเดอร์มือ 1 ที่มีแววโดดเด่นและมีความคิดสร้างสรรค์จากแต่ละประเทศเพื่อนำไปแข่งขันต่อในระดับโลก โดยจัดมาเป็นปีที่ 5 แล้ว...

MOST POPULAR