×

Eat & Drink

Poached
26 เมษายน 2022

Poached ภาพยนตร์ขนาดสั้นจาก Apple ว่าด้วยสงครามข้าวมันไก่ของคน 2 เจเนอเรชัน

เนื่องในโอกาสอาหารแผงลอยของสิงคโปร์ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ และหนึ่งในเมนูที่พลาดไม่ได้ของสตรีทฟู้ดสิงคโปร์คือ ‘ข้าวมันไก่’   Apple ก็ได้จัดทำภาพยนตร์สั้นเรื่อง Poached เรื่องราวระหว่างคนสองรุ่นที่มีความทะนงตนในร้านอาหารแผงลอย เพื่อชิงความเป็นหนึ่งในศึกข้าวมันไก่ ภาพยนตร์เรื่องนี้มุ่งไปที่การแข่งขั...
Michelin Guide อีสาน
26 เมษายน 2022

Michelin Guide บุกอีสาน ประกาศเพิ่ม 4 จังหวัดภาคอีสานในเล่ม นครราชสีมา อุบลราชธานี ขอนแก่น และอุดรธานี

หลังจากทีมงาน Michelin Guide ต่อสัญญากับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยต่อไปอีก 5 ปีเป็นที่เรียบร้อย ในเดือนธันวาคม 2565 ถือเป็นการเดินทางบทใหม่กับไกด์ฉบับที่ 6 ในประเทศไทย และดูเหมือนว่าไกด์ในปีนี้จะตื่นเต้นกว่าเดิม เพราะล่าสุดวันนี้ (26 เมษายน) ทีมงาน Michelin Guide ออกมาประกาศ 4 จังหวัดใหม่ในภาคอีสานที่จะรวมอยู่ในไกด์ฉบับนี้ด้วย ได้แก่  นคร...
Paris Mei
25 เมษายน 2022

TASTE: ถ้าใจถึง ปารีสก็แค่เอกมัย! จิบชาแกล้มแซนด์วิชมื้อบรันช์ที่ Paris Mei

Paris Mei คือคาเฟ่และร้านชำสไตล์ฝรั่งเศสในซอยสุขุมวิท 42/1 ที่เกิดจากความชอบของ เม-อนุสรา หุ่นช่างทอง และ ไนซ์-ปาริชาติ ศรีหมาน เมื่อเดินทางไปต่างประเทศแล้วพบเจอองค์ประกอบและดีเทลน่ารักระหว่างการเดินทางและแวะคาเฟ่ ประกอบกับก่อนหน้านี้เคยทำงานอยู่ร้านอบขนมฝรั่งเศสเจ้าดังที่มีลูกค้าหลักเป็นร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งแถวหน้าของกรุงเทพฯ ทำให้เห็นความพิถีพิถันแ...
THE STANDARD CALENDAR
25 เมษายน 2022

THE STANDARD CALENDAR: รวมอีเวนต์น่าสนใจประจำวันที่ 25 เมษายน – 1 พฤษภาคม 2565

สัปดาห์นี้มีอีเวนต์ใหญ่ๆ ให้เลือกไม่น้อยเลยทีเดียว โดยส่วนใหญ่วนอยู่กับวงการอาหารและบาร์ เริ่มจากงาน Bangkok Bar Takeover ที่รวบรวม 20 บาร์ในกรุงเทพฯ จัดอีเวนต์พิเศษเพื่อเป็นการต้อนรับการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Bars ที่จะจัดขึ้นที่กรุงเทพฯ ในสัปดาห์นี้ ต่อกันด้วย International Jazz Day ที่ถึงจะตรงกับวันที่ 30 เมษายน แต่หลายแจ๊สบาร์จัดงานตลอดทั้...
ตะเกียบอิเล็กทรอนิกส์
25 เมษายน 2022

กินเค็มได้โซเดียมไม่เพิ่ม เมื่อญี่ปุ่นผลิตตะเกียบอิเล็กทรอนิกส์ช่วยเพิ่มรสเค็มโดยไม่ต้องใส่เกลือ

ได้เวลาของคนชอบกินเค็มแต่ไม่อยากได้โซเดียมเพิ่ม เมื่อญี่ปุ่นพัฒนาตะเกียบอิเล็กทรอนิกส์ เทคโนโลยีใหม่ที่จะช่วยเพิ่มรสเค็มโดยที่ไม่ต้องใส่เกลือ   เทคโนโลยีใหม่ล่าสุดนี้สร้างโดยนักวิจัยญี่ปุ่น มิยาชิตะ โฮเมอิ จากคณะเทคโนโลยีมีเดีย มหาวิทยาลัยเมจิ ประเทศญี่ปุ่น ร่วมมือกับบริษัท Kirin Holdings บริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่ม สร้างตะเกียบอิเล็กทรอนิก...
Bangkok Bar Takeover
25 เมษายน 2022

Bangkok Bar Takeover รวมอีเวนต์บาร์ทั่วกรุงต้อนรับการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Bars 2022

สัปดาห์หน้าในวันที่ 28 เมษายน 2022 จะเป็นวันประกาศรางวัลการจัดอันดับบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียหรือ Asia’s 50 Best Bars 2022 ซึ่งในปีนี้อีเวนต์ใหญ่จัดขึ้น ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ หลังจากไม่ได้จัดงานจริงถึง 2 ปี เนื่องจากสถานการณ์โควิด ทำให้การกลับมาจัดงานในปีนี้ถือเป็นอีกหนึ่งความตื่นเต้นของชาวบาร์ เพราะเป็นสัญญาณที่บอกว่าสถานการณ์เร่ิมกล...
อาหารมังสวิรัติ
25 เมษายน 2022

กินอาหารมังสวิรัติจากเชฟ Marina Balakrishnan บินตรงจากอินเดีย 2 วันเท่านั้นที่ HERE BKK

ช่วงนี้หลังจากที่การเดินทางระหว่างประเทศเริ่มทำได้เป็นปกติ เราได้เห็นทั้งเชฟและบาร์เทนเดอร์รับเชิญเดินทางมาทำอีเวนต์พิเศษกันไม่เว้นแต่ละสัปดาห์   เช่นเดียวกับสุดสัปดาห์หน้าที่ร้านอาหารอินเดียสไตล์โมเดิร์น HERE BKK ของเชฟการิมา อะโรรา ก็ได้จัดอีเวนต์พิเศษอีกครั้ง โดยครั้งนี้ต้อนรับแขกรับเชิญอย่างเชฟ Marina Balakrishnan บินตรงจากเมือง Kera...
ไวน์
23 เมษายน 2022

ผู้ประกอบการไวน์ในนิวซีแลนด์รายงานว่า กว่า 96% ของไร่องุ่นในประเทศได้ใบรับรองเป็นออร์แกนิกแล้ว

ในโลกของการผลิตไวน์ นักดื่มทราบดีว่าประเทศนิวซีแลนด์มีชื่อเสียงในเรื่องของไวน์ขาว Sauvignon Blanc แต่ตอนนี้ดูเหมือนจะไม่ใช่แค่นั้น เพราะไร่องุ่นกว่า 96% ในประเทศได้รับใบรับรองออร์แกนิกแล้ว   กลุ่มผู้ผลิตไวน์ New Zealand Winegrowers ได้แสดงผลการรายงานในเรื่องนโยบายความยั่งยืนประจำปี 2022 เกี่ยวกับแผนพัฒนาไร่องุ่นในประเทศว่า ไร่องุ่นกว่า 1...
10 บาร์แผ่นเสียง
23 เมษายน 2022

10 บาร์แผ่นเสียง ที่นอกจากไปฟังเพลงแล้วยังซื้อแผ่นกลับบ้านได้ด้วย

ทุกๆ วันเสาร์ในสัปดาห์ที่ 3 ของเดือนเมษายน (หรือในปีนี้ตรงกับวันที่ 23 เมษายน 2565) ถูกแต่งตั้งให้เป็นวัน Record Store Day กิจกรรมสนุกๆ จากกลุ่มคนรักแผ่นเสียงที่เริ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา ก่อนจะถูกเฉลิมฉลองส่งต่อๆ กันมาในหลายประเทศทั่วโลกโดยคอมมูนิตี้ของนักสะสมแผ่นเสียง เช่นเดียวกับในบ้านเราที่ในปีนี้หลายๆ ร้านขายเครื่องเสียงและแผ่นเสียงต่างมารวมตัวกั...
Mad Face Food Week 2022
23 เมษายน 2022

เริ่มแล้วกับงาน Mad Face Food Week 2022 ของกินแน่นเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือบรรยากาศในสวน

เริ่มแล้วเป็นที่เรียบร้อยกับงานเทศกาลอาหารการกินอย่าง Mad Face Food Week 2022 ที่ในปีนี้กลับมาอัดแน่นด้วยร้านอาหารดังมากมายเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือในปีนี้ทางผู้จัดงานเปลี่ยนบรรยากาศจากเทศกาลริมน้ำ มาจัดท่ามกลางสวนสวยของ Sansiri Backyard พร้อมธีม ‘Summer Food Coma’   ด้วยความที่ย้ายโลเคชันมาที่ใหม่ งาน Mad Face Food Week ในปีนี้ชวนให้เรานึ...

MOST POPULAR

Close Advertising