×
351333

Eat & Drink

7 เมษายน 2020

ไขความลับเบื้องหลังฟองนุ่มของ Dalgona Coffee

เราเชื่อว่า ในเดือนนี้ไม่น่าจะมีใครที่ไม่เคยได้ยินชื่อของ Dalgona Coffee กาแฟสุดฮิตจากเกาหลีที่ได้รับความสนใจจนกลายเป็นหนึ่งชาเลนจ์เด่น ที่ชวนให้ใครก็ตามที่กำลัง Work from Home ลุกขึ้นมาเข้าครัวลองทำเจ้ากาแฟนุ่มๆ แก้วนี้ด้วยกันทั้งนั้น แต่เคยสงสัยไหมว่า ทำไมแค่ส่วนผสมของกาแฟ น้ำตาล และน้ำเปล่า ถึงสามารถสร้างโฟมนุ่มขึ้นมาได้? และทำไมกาแฟชนิดอื่นๆ ถึ...
7 เมษายน 2020

Kyo Roll En x เชฟต้น Le Du โปรเจกต์เฉพาะกิจกับ ‘เครปพันชั้น’ ที่จับช็อกโกแลตมาเจอกับขนุน

นอกจากตอนนี้คุณจะสามารถสั่ง Signature Roll Cake ของร้านขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น Kyo Roll En ให้มาส่งถึงบ้านผ่านบริการเดลิเวอรีจากทางร้านแล้ว เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา เชฟเดช คิ้วคชา ก็ได้เริ่มแคมเปญเฉพาะกิจขึ้นมาใหม่ที่มีชื่อว่า #KeepRollingProject โดยในทุกๆ สัปดาห์เชฟเดชจะร่วมสร้างสรรค์เมนูโรลของทางร้านร่วมกับเชฟจากร้านอาหารติดดาวมิชลินทั่วกรุง ซึ่งสัปดาห์...
4 เมษายน 2020

เปลี่ยนบ้านเป็นร้านทันบัม! ชวนทำ ‘ซุนดูบูจีเก’ อาหารเกาหลีจากเรื่อง Itaewon Class

แม้ Itaewon Class จะจบลงไปแล้ว แต่เมนู ‘ซุนดูบูจีเก’ อาจจะติดอยู่ในใจใครหลายคน วันนี้เราขอชวนคุณมาทำซุนดูบูจีเก อาหารเกาหลีจากเรื่อง Itaewon Class แบบที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ทำบนเตาไฟฟ้ายังได้ เพราะสูตรนี้เป็นการย่อสูตรมาสำหรับทำเองในบ้านง่ายๆ โดยเฉพาะ     ส่วนผสม เต้าหู้อ่อน 1 หลอด กิมจิ 100 กรัม หมูสามชั้น 150 กรัม ...
3 เมษายน 2020

ปาร์ตี้ที่บ้านก็ได้ กับ 10 สูตรคลาสสิกค็อกเทลที่คุณก็ทำเองได้ง่ายๆ

วันศุกร์ปลายสัปดาห์ทั้งที เรารู้ว่าคุณต้องคิดถึงการนัดแนะเพื่อนฝูงออกไปทานข้าวเย็นหรือดริงก์ต่อยาวๆ ที่ร้านโปรดแน่ๆ ซึ่งด้วยสถานการณ์ในตอนนี้อาจจะยังทำแบบเดิมไม่ได้ แต่ก็ไม่ได้แปลว่าคุณจะมีคืนวันศุกร์ที่ดีไม่ได้เช่นกัน คืนนี้เราจึงอยากชวนคุณมาอัพสกิลของตัวเอง จากที่นั่งดูบาร์เทนเดอร์ผสมเครื่องดื่มหน้าบาร์มานาน ลองจับเชกเกอร์ด้วยตัวเองแล้วผสมเครื่อง...
3 เมษายน 2020

10 ร้านกาแฟ Cold Brew แบบขวด สั่งมาตุนไว้ เก็บได้หลายวัน!

ร่างกายใครต้องการกาแฟในทุกเช้าบ้าง ในช่วงเวลาแบบนี้เราขอแนะนำให้ซื้อกาแฟ Cold Brew ใส่ขวดตุนไว้ที่บ้านเลย เพราะว่ากาแฟ Cold Brew นั้นเก็บได้นาน จะได้ไม่ต้องออกจากบ้านบ่อยๆ มาส่อง 10 ร้านกาแฟ Cold Brew แบบขวดกันดีกว่า เลือกที่ใช่ที่ชอบแล้วสั่งมาตุนกันได้เลย   ภาพ: Nana Coffee Roaster   Nana Coffee Roaster ‘Nana Coffee Roa...
3 เมษายน 2020

‘เชฟป้อม’ กับรายการ ‘ครัวชั้นสูง’ ที่จะมาทำให้เห็นว่าครัวเล็กๆ ในคอนโดฯ ก็ทำอาหารดีๆ ได้

ช่วงนี้หลายคนน่าจะต้องทำอาหารเองบ่อยๆ และอาจจะประสบกับปัญหาความเบื่อว่าครัวเล็กๆ ในคอนโดฯ จะไปทำอะไรกินได้มากมาย เราจึงอยากชวนคุณไปดู ‘เชฟป้อม’ หรือ ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล ในรายการใหม่ ‘ครัวชั้นสูง’ ที่จะมาทำให้เห็นว่าครัวเล็กๆ ในคอนโดฯ ก็ทำอาหารดีๆ ได้ ใช้งบไม่สูง และทำให้ชีวิตบนที่สูงสูงขึ้นได้อีก    รายการครัวชั้นสูงเปิดตัวในตอนแรก...
2 เมษายน 2020

ส่งความห่วงใยให้ร้านโปรดผ่าน 7 Voucher ที่คุณสามารถซื้อเก็บไว้ได้ตอนนี้

เรารู้ว่าในสถานการณ์เก็บตัวเช่นนี้ มันต้องมีกันบ้างที่คุณและเพื่อนๆ คิดถึงร้านอาหารและบาร์โปรด อยากกลับไปกินเมนูนั้น ดริงก์แก้วนี้ และตั้งปณิธานทุกครั้งที่วิดีโอคอลคุยกับเพื่อนว่า “ถ้าสถานการณ์เป็นปกติ เราไปร้าน… กันเถอะ!”    ซึ่งเชื่อเราเถอะว่าร้านอาหารโปรดของคุณเขาก็คิดถึงคุณเช่นกัน ฉะนั้นจะรอช้าอยู่ทำไม นอกจากจะสั่งเดลิเวอรีมากิน...
2 เมษายน 2020

ใช้บริการส่งอาหารเจ้าไหนดี เปรียบเทียบ 4 แอปพลิเคชันบริการส่งอาหาร

ในช่วงเวลานี้ที่ร้านอาหารต่างๆ ปิดให้บริการนั่งกินที่ร้าน และเปลี่ยนไปเป็นแบบซื้อกลับบ้านและเดลิเวอรีแทน หลายคนน่าจะหันมาใช้บริการส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ เราจึงทำตารางเปรียบเทียบ 4 แอปพลิเคชันบริการส่งอาหารมาให้ดูกัน     ภาพประกอบ: พรวลี จ้วงพุฒซา...
เจริญแกง
1 เมษายน 2020

‘เจริญแกง’ ข้าวแกงเดลิเวอรีจาก iberry Group กู้วิกฤตโควิด-19

สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร ท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 ที่ยิงยาวต่อเนื่องร่วม 2 เดือนที่ผ่านมานี้ ไม่ว่าจะรายเล็กหรือรายใหญ่ต่างก็ได้รับผลกระทบด้วยกันทั้งสิ้น ด้วยยอดขายที่ตกลงไปเรื่อยๆ จนถึงการขาดรายได้เมื่อรัฐประกาศให้ปิดห้าง ปิดร้านอาหาร และบาร์ เพื่อลดอัตราเสี่ยงต่อการแพร่ระบาดของโรค    เดลิเวอรีเป็นหนึ่งหนทางเอาตัวรอดที่พอเป็นไปได้ใ...
31 มีนาคม 2020

เวลานี้จะหา Specialty Coffee ได้ที่ไหน? Red Diamond มีบริการ Drive-Thru ไม่ต้องลงจากรถก็ซื้อได้!

ในช่วงวิกฤตโควิด-19 แบบนี้ บริการ Drive-Thru กำลังเป็นที่นิยม ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีบริการนี้อยู่ก่อนแล้ว หรือจะซูเปอร์มาร์เก็ตที่เริ่มหันมาทำ Drive-Thru กัน เพราะลูกค้าไม่ต้องลงจากรถเข้ามาในร้านเจอกับคนเยอะๆ และร้านกาแฟ Specialty Coffee อย่าง ‘Red Diamond’ ก็มีบริการ Drive-Thru มาสักพักแล้วเช่นกัน แต่ในช่วงนี้ได้รับความนิยมมากขึ้น เพร...

MOST POPULAR