เมื่อนึกถึงอาหารอิตาเลียน หลายคนมีภาพของสารพัดจานเนื้อสไตล์ Tuscan หรืออาหารเบาๆ รสชาติสดชื่นกับซีฟู้ดแกล้มไวน์ขาวตามแบบฉบับ Sicilian แต่นอกจาก ‘เวนิส’ จะเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวทั่วโลก และเป็นเมืองแสนโรแมนติกแล้ว วัฒนธรรมการกินก็โดดเด่นไม่แพ้กัน
About Eatery ร้านอาหารอิตาเลียนที่เปิดประตูต้อนรับเหล่าฟู้ดดี้ตั้งแต่ต้นปี 2016 นำเสนออาหารเมนูพิเศษตำรับเวนิสเพื่อต้อนรับเดือนแห่งความรักภายใต้ธีม Eat, Drink, Love, Play Like a Venetian
Eat Like a Venetian รองท้องด้วยของกินเล่นสไตล์เวนิสที่เรียกว่า Cicchetti ซึ่งเป็นของกินเล่นชิ้นพอดีคำ เหมาะสำหรับแกล้มไวน์หรือค็อกเทล เชฟแนะนำซีฟู้ดสลัดในออโรราซอส มันฝรั่งโพเลนตาใส่กุ้ง หรือมูสตับไก่ใส่เห็ดพอร์ชินีและทรัฟเฟิล
ต่อมาเป็นพาสต้าและเมนคอร์ส เมนูแนะนำ ได้แก่ ซอตโต้หมึกดำ ตามด้วยพาสต้าย็อกกี้ใส่ถั่วแระญี่ปุ่น เสิร์ฟกับพาร์เมซานฟองดูว์ และโรยด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำ สุดท้ายเป็นสเต๊กปลากะพงย่างเกลือ เสิร์ฟพร้อมแก่นตะวันและมะกอกดำ
Drink Like a Venetian นอกจากอาหารแล้วต้องมีเครื่องดื่มจิบคู่กันด้วย และแน่นอนว่าเครื่องดื่มประจำเมืองเวนิสจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก Aperol Spritz ค็อกเทลที่เกิดขึ้นจากส่วนผสม 4 ชนิด คือ Prosecco, Digestive Bitter, โซดา และน้ำแข็ง
ปิดท้ายด้วย Love Like a Venetian แสดงออกถึงความรักผ่านขนมหวานเมนูพิเศษ ที่เสิร์ฟเฉพาะเดือนกุมภาพันธ์ กับ Frittelle & Galani แป้งทอดกรอบราดครีมซอสที่ปกติเสิร์ฟเฉพาะช่วงเทศกาลคาร์นิวัล และ Crema Rosada ของหวานลูกผสมระหว่างครีมคาราเมลกับพานาคอตต้า
เมนูอาหารสไตล์เวนิสจะเสิร์ฟตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์ 2565 แต่พิเศษสำหรับใครที่อยากได้ความสนุกสนาน ทางร้านยังมี ‘Play Like a Venetian’ ปาร์ตี้ส่งท้ายเดือนกุมภาพันธ์ ที่จัดในรูปแบบ Masquerade Carnival Dinner ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 28 กุมภาพันธ์นี้ ตั้งแต่เวลา 18.30 น. เป็นต้นไป ราคาท่านละ 3,500++ บาท รวมดินเนอร์ เครื่องดื่มต้อนรับ Aperol Spritz หน้ากากคาร์นิวัล และการแสดงสด (ไวน์แพริ่งเพิ่มท่านละ 1,500++ บาท) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ทางอีเมล [email protected]
