TASTE: The Spotted Pig ร้านอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ จุดนัดพบตั้งแต่มื้อเช้าจนค่ำ ย่านศาลาแดง

พูดถึงอาหารเม็กซิกัน ก็น่าจะเป็นสไตล์อาหารที่หลายๆ คนชอบกันอยู่ไม่น้อย อาจเพราะแอบมีทั้งความจัดจ้านของพริกแบบที่คนไทยคุ้นเคย หรือเพราะความกินสนุกที่แชร์ด้วยกันได้ทั้งมื้อ เราเลยคิดว่าร้านอาหารเม็กซิกันควรเป็นอีกตัวเลือกที่ดีหากวันไหนใครอยากรวมตัวกับเพื่อนไปนั่งพูดคุย แล้วสั่งอาหารและเครื่องดื่มมานั่งจิบด้วยกันในบรรยากาศมีสีสัน

แต่พอพูดถึงร้านอาหารเม็กซิกัน เราว่าหลายคนกลับนึกถึงอยู่ไม่กี่ร้านเท่านั้นเอง วันนี้เราเลยจะแนะนำให้รู้จักร้านอาหารเม็กซิกัน ‘The Spotted Pig’ ในย่านศาลาแดง ซึ่งเป็นร้านเปิดใหม่ได้ไม่นาน และมาพร้อมรสชาติกับบรรยากาศที่ต้องถูกใจทั้งคนไทยและเทศ

หน้าร้านของ The Spotted Pig ในศาลาแดงซอย 1

บรรยากาศร้านด้านในที่มีทั้งคนไทยและต่างชาติ

ร้านตั้งอยู่ในศาลาแดงซอย 1 จับจองมุมถนนอย่างโดดเด่นด้วยหน้าร้านสีขาวครีม เมื่อเปิดประตูเข้าไปจะพบกับเคาน์เตอร์บาร์กลางร้านที่ตกแต่งด้วยกระเบื้องโค้งสีส้ม เป็นส่วนเติมสีสันหลักให้กับร้านเลย ซึ่งตรงนี้จะเปลี่ยนเป็นบาร์เครื่องดื่มภาคค่ำเมื่อตกเย็น ส่วนระหว่างวันจะมีม็อกเทลและน้ำผลไม้เสิร์ฟให้ก่อน

การตกแต่งร้านดูไม่ฉูดฉาดมาก เน้นแต่งแต้มมุมต่างๆ ให้พอมีชีวิตชีวาด้วยต้นไม้สีเขียว และการใช้เฟอร์นิเจอร์สีขาวตัดไม้สีเข้มกลางๆ ก็ช่วยให้ร้านดูไม่เรียบง่ายเกินไปเช่นกัน

ส่วนโดยรอบเคาน์เตอร์บาร์ก็คือพื้นที่นั่งรับประทาน มีหลายบรรยากาศ ทั้งด้านติดริมกระจก ด้านในฝั่งตรงข้ามที่ดูเป็นส่วนตัวขึ้นมาหน่อย และด้านบนชั้น 2 ที่จะเปิดให้บริการสำหรับวันไหนที่คนเนืองแน่นเกินไป

Beef Quesadilla (239 บาท)

เมนูอาหารของร้านจะเป็นเม็กซิกันสไตล์ ‘เท็กซ์-เม็กซ์ (Tex-Mex)’ ที่มีกลิ่นอายของอาหารเท็กซัสเข้ามาผสมอยู่ ถ้าให้เล่าเข้าใจง่ายๆ ก็คือเป็นอาหารเม็กซิกันท่ีเครื่องแน่นกว่าเดิม เช่น เติมเนื้อสัตว์ ชีส หรือเมนูชิปกรอบต่างๆ นั่นก็ใช่ เราว่าต้องมีหลายคนติดใจอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ที่รสชาติหนักแน่นมานานแบบไม่รู้ตัว

โดยผู้อยู่เบื้องหลังร้าน The Spotted Pig ก็คือ ‘กิ๊ฟ-สิตานัน อนันรยา’ และ ‘นิว-วิทิต เรืองสุขวรรณา’ เจ้าของร้านอาหารเม็กซิกัน Bowlito ที่อยากเปิดร้านอาหารแนวที่ชอบอีกแห่งให้ทุกคนแวะมาได้ทั้งวัน พร้อมมีเมนูมากขึ้น และมาร้านนี้แล้วสามารถ Enjoy Eating ได้แบบไม่ต้องสนใจใครด้วย

Chicken Enchiladas (250 บาท)

เมนูแรกที่เราได้ชิม Beef Quesadilla (239 บาท) เกซาดิยาไส้เป็นเนื้อบดและชีส เป็นเมนูสไตล์เท็กซ์-เม็กซ์ที่ร้านเสิร์ฟมาพร้อมซัลซากับซาวร์ครีมเป็นดิปให้กินคู่กัน จานหนึ่งมี 4 ชิ้นแต่กินคนเดียวพอดีท้อง แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติมากกว่านี้ ก็สั่ง กัวคาโมเล (89 บาท) มาดิปเพิ่มได้อีก

ตามด้วยเมนูจัดหนัก Chicken Enchiladas (250 บาท) เอนชิลาดาไก่ที่มาพร้อมข้าว ถั่วบด ชีส และซอสโฮมเมด ถ้าใครชอบความครีมมี่และชีส รับรองว่าต้องชอบจานนี้อย่างไม่ต้องสงสัย โดยเราแนะนำให้กินร้อนๆ จะได้รสชาติมากกว่า

Nacho Cheese & Ground Beef (259 บาท)

เมนูสไตล์เท็กซ์-เม็กซ์ต่อมา Nacho Cheese & Ground Beef (259 บาท) น่าจะเป็นจานที่หลายคนคุ้นเคยมากที่สุด และกินสนุกที่สุดไม่แพ้กัน เพราะเสน่ห์ของจานนี้ก็คือชิปกรอบๆ ที่มาพร้อมชีสและเนื้อบดเสิร์ฟแบบร้อนๆ แถมยังอร่อยที่สุดหากใช้มือหยิบกิน โดยเมนูนี้เป็นจานที่ชาวอเมริกันนิยมทำกินเองบ่อยๆ ที่บ้านเช่นกัน ส่วนที่ร้าน The Spotted Pig จะใส่ทั้งเนื้อบด ชีส พริก มะเขือเทศ พร้อมท็อปด้วยซาวร์ครีมและกัวคาโมเลมาให้ด้วย

Fish & Chips (349 บาท)

Chicken Burrito (209 บาท)

แม้จะฟังดูไม่เข้าพวก แต่ร้านนี้ก็มีเมนู Fish & Chips (349 บาท) ที่เสิร์ฟปลาชุบแป้งทอดชิ้นโตมาให้พร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์ กินคู่กับโคลสลอว์และทาร์ทาร์ซอส พร้อมมีผิวเลมอนขูดมาให้ด้านบน และเลมอนชิ้นข้างๆ ให้บีบเติมรสชาติสดชื่น

แต่ที่ขาดไม่ได้เลยก็ต้องเป็นเมนู Chicken Burrito (209 บาท) เบอร์ริโตสไตล์เม็กซิกันที่แน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ข้าว ผัก และถั่ว หากใครอยากสั่งเมนูกินง่ายๆ สไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดเม็กซิกันก็ต้องจิ้มเมนูนี้

Pineapple Fizz (80 บาท) และ Fresh Watermelon (100 บาท)

Pink Panther (140 บาท)

The Spotted Pig Special (260 บาท)

ก่อนปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่มีทั้งแบบไร้แอลกอฮอล์และค็อกเทล ได้แก่ Pineapple Fizz (80 บาท), Fresh Watermelon (100 บาท), Pink Panther (140 บาท) และค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่ทำจากเสาวรส The Spotted Pig Special (260 บาท) ก็สามารถเลือกสั่งได้เลยตามช่วงเวลาและอารมณ์

You may also like: Wraptor, La Monita