แม้มิชลิน ไกด์ จะยังไม่เข้าสำรวจสมุยและออกลิสต์รายชื่อแนะนำร้านอย่างเป็นทางการ ทว่าเราก็สามารถกินของอร่อยระดับมิชลินยามมาสมุยได้ ณ Tree Tops Sky Dining & Bar ห้องอาหารวิวยอดไม้ของอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท
Tree Tops Sky Dining & Bar ชวนนักชิมเตรียมมาสัมผัสกับเมนูอาหารค่ำมื้อพิเศษ 6 คอร์ส ที่รังสรรค์โดยเชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และ เชฟซากิ โฮชิโนะ เชฟคู่สามีภรรยาผู้บุกเบิกร้านอาหาร 80/20 ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง รางวัลมิชลิน 1 ดาว และปัจจุบันกับร้านอาหาร ‘สามล้อ’ โดยเชฟโจและเชฟซากิได้เตรียมเมนูมื้อค่ำที่มีแรงบันดาลใจมาจากตำราอาหารไทยแบบดั้งเดิม นำมาตีความถ่ายทอดออกมาเป็นอาหารไทยยุคใหม่ในสไตล์ตน เช่น ปลาทูน่าหมักซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำจิ้มส้มพื้นบ้าน, หอยเชลล์ย่างเสิร์ฟกับเห็ด และไข่ตุ๋นต้นกระเทียมญี่ปุ่น, หมึกกล้วยย่างเสิร์ฟคู่กับมะเขือเผา ซอสหมึกดำและโหระพา หรือหมูตุ๋นในกะปิหวาน และผลไม้ตามฤดูกาล เป็นอาทิ
ทุกเมนูแน่นอนว่าปรุงขึ้นจากวัตถุดินท้องถิ่นคุณภาพ สดใหม่จากแหล่งกำเนิด
ดินเนอร์มื้อพิเศษนี้ จะจัดขึ้นในวันที่ 10, 11 และ 12 ธันวาคมนี้ แบ่งเป็นวันละ 2 รอบ 17.00 น. และ 19.00 น. เซ็ตดินเนอร์ 6 คอร์ส ราคา 2,988++ บาท (ไม่รวมเครื่องดื่ม) นักชิมท่านใดสนใจ สามารถสำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลได้ที่ โทร. 0 7796 0333 หรือ www.anantara.com/en/lawana-koh-samui
