วิกฤตการณ์โควิดส่งผลกระทบกับธุรกิจอาหารตลอดระยะเวลาสองปีที่ผ่านมา ทั้งต้องเปลี่ยนรูปแบบมาจัดส่งเดลิเวอรี หรือแม้กระทั่งปั้นแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเพื่อให้เหมาะกับการขายแบบเดลิเวอรีโดยเฉพาะ
เช่นเดียวกับเชฟชาลี กาเดอร์ และทีมงาน 100 Mahaseth ที่นอกจากจะปรับมาส่งอาหารจาก 100 Mahaseth ในรูปแบบเดลิเวอรีด้วยแล้ว ยังทยอยมีแบรนด์ใหม่ๆ มาให้เราตามสั่งตามชิม ตั้งแต่ Pho Marrow แบรนด์เฝอที่มีซิกเนเจอร์ด้วยการเสิร์ฟคู่กับไขกระดูก ส่วนปลายปีที่ผ่านมา ทางทีมงานก็ได้ปั้นอีกหนึ่งแบรนด์อย่าง 100 Torung (ร้อยโต้รุ่ง) ร้านอาหารชื่อสนุก โฟกัสกับเมนูจานเส้น และ Bao Bun ที่เน้นสั่งง่ายๆ กินได้บ่อยๆ ทุกวัน
ด้วยความที่ตั้งชื่อชวนให้นึกถึงร้านข้าวต้มโต้งรุ่ง เมนูของที่นี่ให้ฟีลอาหารตามสั่งเมนูคลาสสิกที่นำมาทวิสต์ตามสไตล์ของทีมงานอย่าง ขนมจีนคั่วไก่ (150 บาท) ราดหน้าเนื้อสับ (190 บาท) กระเพาะปลาผัดแห้ง (190 บาท) หรือผัดหมี่สี่เหม็น (190 บาท) กับอีกซิกเนเจอร์คือ Bao ที่เลือกได้ระหว่างหมูพะโล้หรือหมูแดง (250 บาท)
100 Torung (ร้อยโต้รุ่ง) ถูกพัฒนาระหว่างวิกฤตการณ์โควิดก็จริง แต่ภายหลังจากที่สถานการณ์กลับมาเป็นปกติและรัฐมีมาตรการผ่อนคลายให้รับประทานอาหารในร้านได้ 100 Torung ก็ยังไม่หายไปไหน ยังสั่งเดลิเวอรีได้เหมือนเดิมผ่าน Line: @100Torung และแอปพลิเคชัน Robinhood ซึ่งนอกจากนี้ 100 Mahaseth ได้เพิ่มช่องทางสั่งอาหารจากร้านอื่นๆ ในเครือ ทั้ง 100 Torung, Pho Marrow, 100 Gyukatsu หรือของ 100 Mahaseth เอง ในครั้งเดียวแบบไม่ต้องสั่งแยกอีกต่อไป โดยสั่งได้ผ่าน Line: @100mahaseth และแน่นอนว่าทั้งหมดนี้สามารถสั่งแล้วนั่งรับประทานที่ร้านได้เช่นกัน แต่เฉพาะที่ 100 Mahaseth สาขาเอกมัยเท่านั้น
100 Torung
Open: ทุกวัน 11.00-20.00 น.
Address: 100 Mahaseth (เอกมัย) 16, 5 ซอยเอกมัย 21
Budget: 300-500 บาท
Tel: 0 2004 6932, 08 2030 9926
Website: https://www.instagram.com/100torung
Map: https://goo.gl/maps/3X4eNVwky3vYm32y5
ภาพ: 100 Torung
