×

100 Mahaseth

ป่าเขา ลมหายใจเรา
9 พฤศจิกายน 2019

เหตุผล 5 ประการ ที่ทำให้เชฟแถวหน้าของไทยลุกขึ้นมาช่วยดับไฟป่าด้วยมื้ออาหาร

เป็นที่รู้กันทั้งในพวกเราชาวไทยและในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติว่า เมืองท่องเที่ยวยอดนิยมของประเทศอย่างเชียงใหม่ มีปัญหาหมอกควันเกิดขึ้นทุกปีในช่วงหน้าแล้ง ซึ่งนอกจากจะส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยวในช่วงนั้นแล้ว มลพิษที่เกิดขึ้นก็ยังเป็นปัญหาต่อสุขภาพ โดยมีค่าฝุ่นละอองขนาดเล็กที่เกินมาตรฐานทั้ง PM10 และ PM2.5 ซึ่งช่วงหลังเป็นที่จับตามองกันมากขึ้น สิ่งเห...
25 มกราคม 2018

THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 27 มกราคม – 2 กุมภาพันธ์ 2561

รวบรวมกิจกรรมควรค่าแก่การลุกจากที่นั่ง ออกไปซุกซนนอกบ้าน ทำอะไรเพลินๆ ใหม่ๆ กันประจำวันที่ 27 มกราคม ถึง 2 กุมภาพันธ์ 2561     21 What: จากการนับวันตามทฤษฎีของ ดร.แมคเวล มอลท์ ที่กล่าวไว้ว่า การกระทำจะตกผลึกกลายเป็นนิสัยได้ ต้องต่อเนื่องอย่างน้อย 21 วัน ศิลปิน ‘Siri’ หรือ กวาง-สิรินาฏ สายประสาท จึงนำงานวาดภาพที่เธอชอบมารวมกับก...
7 ตุลาคม 2017

กินหัว กินหาง กินกลางตลอดตัว 100 Mahaseth อาหารสไตล์พื้นบ้านเอเชียอาคเนย์

     “เราอยากขายเมนูเฝออร่อยๆ แบบที่เคยกินที่ซานฟรานฯ” คือจุดเริ่มต้นที่เชฟชาลี กาเดอร์ และเชฟแรนดี้-ชัยชัช นพประภา มาร่วมกันเปิดร้านอาหาร 100 Mahaseth (100 มหาเศรษฐ์) ริมถนนมหาเศรษฐ์ ใกล้ถนนเจริญกรุง ที่ทั้งคู่นิยามว่าเป็นอาหารแบบ ‘Nose to Tail South East Asian Inspiration’ โดยนำอาหารอีสานและอาหารเหนือของไทย เสริมทัพด้วยเพื่อนบ...