เรายังอยู่ท่ามกลางสถานการณ์ที่ต้องระวังตัวจากการแพร่ระบาดของโควิดกันอยู่ นอกจากจะต้องปฏิบัติตามมาตรการที่กระทรวงสาธารณสุขแนะนำอย่างเคร่งครัดเพื่อความปลอดภัยแก่ตนเองและครอบครัว คนใกล้ชิดแล้ว ยังต้องใส่ใจเรื่องการดูแลสุขภาพผ่านอาหารการกิน ซึ่งในแง่ของโภชนาการของอาหารที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันได้ดี หลายคนมักจะนึกถึงประโยชน์ของวิตามินซี ที่ช่วยในการทำงานของเม็ดเลือดขาว และช่วยในกระบวนการทำลายเชื้อโรค ซึ่งโรงพยาบาลกรุงเทพแนะนำการรับประทานวิตามินซีให้ได้คุณค่าสูงสุดดังนี้
Pop Tip: การรับประทานวิตามินซีให้ได้คุณค่าสูงสุด
- รับประทานพร้อมมื้ออาหารเช้า-เย็น
- บรรเทาหวัด รับประทาน 1,000 มิลลิกรัม วันละ 2 เวลา
- ผู้เป็นเบาหวาน รับประทานวันละ 1,000 มิลลิกรัม ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือด
- รับประทานร่วมกับแคลเซียม แมกนีเซียม และไบโอฟลาโวนอยด์ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้ดีขึ้น
- ไม่ควรรับประทานเกินปริมาณที่กำหนด เสี่ยงเกิดอาการท้องเสียได้
ภาพประกอบ: พุทธิพงศ์ โรจน์ศตพงค์
ภาพ: Shutterstock
อ้างอิง: https://www.bangkokhospital.com/content/know-vitamin-c-deeply
