เราเชื่อว่าสายกินทุกคนต้องรู้จัก Flat Marble ร้านอาหารไฟน์แคชวลไดนิ่งบรรยากาศอบอุ่นประจำย่านอารีย์ที่หลายคนอยากกลับไปกินอีกซ้ำๆ เพราะที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องการใช้วัตถุดิบพรีเมียม นำมาปรุงเสิร์ฟด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แถมแต่ละเมนูยังดูน่าสนุก น่ากิน เต็มไปด้วยสีสันชวนหิวสุดๆ

เราจึงไม่อยากให้ทุกคนพลาดบรันช์สุดพิเศษครั้งนี้ เพราะนี่คือครั้งแรกของ Flat Marble ที่จะเสิร์ฟเมนูในรูปแบบคอร์ส ด้วยการรวม 5 จานซิกเนเจอร์มาเสิร์ฟให้ทุกคนชิมในมื้อเดียว ในอีเวนต์ ‘LIFE TABLE: Plates & Pups’ บรันช์ในบรรยากาศ Pet Friendly ที่จะเต็มไปด้วยความน่ารักและสนุกสนาน

Flat Marble นำโดย เชฟอั้ม เชฟหญิงสิตา และคุณต้น ผู้รับหน้าที่ซอมเมอลิเยร์ประจำร้าน โดยเมนูแรกจะเริ่มด้วย ‘Black Truffle Soup’ ซุปครีมทรัฟเฟิลหอมเข้มข้นที่เพียงวางอยู่ตรงหน้า กลิ่นก็ลอยมาเตะจมูก เพราะใส่ทรัฟเฟิลสดและทรัฟเฟิลออยล์ด้วย

หลังจากนั้นตัดรสชาติด้วยความสดชื่นของ ‘Mixed Berry Salad’ ที่ใช้ผลไม้ตระกูลเบอร์รีสด กินคู่กับผักร็อกเก็ต ผักโขม โหระพา บรีชีส และวอลนัทคาราเมลกับซอสเสาวรสวินิเกรตต์

เมนูพาสต้าไฮไลต์ประจำร้านอย่าง ‘Capellini Uni Cream Sauce’ ก็จะเสิร์ฟในงานนี้ เป็นเส้นแคปเปลลินีซอสครีม ท็อปด้วยอูนิสดๆ และไข่แซลมอน รสชาติหอมมันครีมมี่ แทรกด้วยความสดชื่นนิดๆ เชื่อว่าจานนี้ทุกคนต้องกินแล้วอยากกินอีก

เมนคอร์สมีให้เลือก 2 อย่าง คือ ‘Australian 200 days Grain-fed Striploin’ เนื้อออสเตรเลียสตริปลอยน์ที่เสิร์ฟคู่กับมันบด ซอสไวน์แดง และผักซอเต หรือ ‘Sous-vide Organic Porkchop’ เนื้อหมูพอร์กช็อปซูวีด์เสิร์ฟคู่มันบด ซอสเห็ด และผักซอเตเช่นกัน

ปิดท้ายด้วยของหวานแสนนุ่มละมุน ‘Mineoka Tofu’ เป็นเมนูขนมที่ร้านคิดเอง เสิร์ฟเต้าหู้มิเนโอกะเนื้อเนียนละมุนลิ้นคู่กับเบอร์รี ขนมเป๊าะแป๊ะ ซอสยูซุ และคาราเมลหอมหวาน

ใครอยากชิมทั้ง 5 เมนูนี้ในมื้อเดียว รีบจองที่นั่งแล้วพาเจ้าสุนัขแสนรู้มาใช้เวลาร่วมกันได้ในงานนี้ 

LIFE TABLE: Plates & Pups จะจัดขึ้นในวันที่ 31 มีนาคม 2567 เวลา 10.30-15.00 น. ที่ Vaneda (Patom Organic Living) สุขุมวิท 23 โดยบัตรราคา 4,500 บาท จำกัดเพียง 12 ที่นั่งเท่านั้น 

สามารถสำรองที่นั่งและอ่านเงื่อนไขเพิ่มเติมได้ทาง www.zipeventapp.com/e/LIFE-Table-Plates-and-Pups