UNBOX: เปิดกล่อง Lobster Roll พร้อมโปรเจกต์เฉพาะกิจระหว่าง Crab & Claw x Carne

Vibes: 

THE STANDARD POP Unbox วันนี้ขอนำเสนอกล่องอาหารที่เกิดจากการร่วมมือร่วมเมนูกันของ 2 ร้านอาหาร อย่าง Crab & Claw ณ ห้างสยามพารากอน ที่แค่พูดเราก็เห็นภาพตัวเองกำลังแกะล็อบสเตอร์ตัวโตพร้อมบีบเลมอน ทานคู่กับมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ กับอีกร้านคือ Carne ร้านอาหารสำหรับคนรักเนื้อที่จริงจังกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท ซึ่งในวันที่ต้องหันมาพึ่งพาบริการเดลิเวอรีในช่วงนี้ ทั้งสองก็ได้จับมือกัน หยิบเอาจานและวัตถุดิบซิกเนเจอร์ของทั้งสองแบรนด์มาให้เราได้สั่งให้หายคิดถึงกัน 

Packaging: 

ทุกเมนูบรรจุในกล่องกระดาษ พร้อมแยกซอสต่างๆ ในกล่องพลาสติกแยก 

Food & Drink: 

เมนูที่ถือเป็น A Must คือ Lobster Roll (750 บาท หรือ 250 บาท สำหรับ Prawn Roll) ในตำนานของ Crab & Claw ชิ้นนี้ใช้ล็อบสเตอร์จากรัฐเมนส์ ทานกับขนมปังโฮมเมดและซอสสูตรของทางร้าน ก่อนทานบีบเลมอนตามความชอบ ในกล่องจะมาพร้อมกับมันฝรั่งชิ้นโตทอด อีกหนึ่งเมนูของทานเล่นที่ขายดีมากของทางร้าน ตามมาด้วยเมนูที่ 2 ที่เมื่อทาน A Must ของทางร้านไปแล้ว จานนี้ขอยกให้เป็นจานไฮไลต์ที่ทางทีมงานของเราลงมติแล้วว่าต้องลองคือ Squid Risi (250 บาท) Risi คือเส้นพาสต้าที่เรียวเล็กคล้ายเมล็ดข้าวซึ่งที่ Carne จะมีจาน Risi ที่หุงกับมิโซะมันปู เราเชื่อว่าถ้าใครเคยลองจานนั้นต้องติดใจทั้งรสชาติและเทกซ์เจอร์ของเจ้าพาสต้าเส้นนี้ ที่ทำให้เราหลงคิดว่าเป็นริซอตโต้อยู่ตั้งนาน สำหรับเวอร์ชันนี้ทางร้านจับคู่กับปลาหมึกที่ใส่หมึกดำลงในพาสต้าด้วย ทานกับปลาหมึกนุ่มมากๆ เข้ากันดีมาก  

นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวหน้าอื่นๆ อย่าง Chicken Roulade (280 บาท) หรือคีนัวหน้าไก่ม้วน ที่ร้านใช้ไก่เบญจาหมักข้ามคืนก่อนนำไปซูวีด์แล้วย่าง Wagyu Beef Tongue Dumplings (280 บาท) เกี๊ยวไส้ลิ้นวัวย่างสำหรับทานเล่น และอย่าลืมสั่งสลัดผักรวมทุกอย่าง (180 บาท) เพิ่มไฟเบอร์ให้ร่างกายด้วย 

Verdict: 

เราว่าสำหรับแฟนคลับของทั้งสองร้านไม่สมควรพลาดเมนูพิเศษที่ร่วมกันทำของทั้งสองร้าน ส่วนใครที่ยังไม่มีโอกาสได้ลองชิม Carne เสียที ในฐานะที่ร้านยังใหม่และเพิ่งเปิดให้บริการเมื่อช่วงปลายปี 2019 ที่ผ่านมา ก็สามารถสั่งมาเป็นการแนะนำตัวกันก่อนร้านกลับมาเปิดอีกรอบได้เช่นกัน  

พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล