Eat & Drink

เป็นธรรมดาของวงการแฟชั่นที่ต้องออกแบบเสื้อผ้าสำหรับแต่ละฤดูกาล และในความเป็นจริงวงการอาหารก็มีการผลัดเปลี่ยนเมนูใหม่ๆ ให้สอดคล้องกับฤดูกาลและเทศกาลเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะอาหารแนวไฟน์ไดนิ่งที่บรรดาร้านและทีมเชฟต้องขยันเปลี่ยนเมนูทุก 3-4 เดือน เช่นเดียวกับ Mia ของเชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล และเชฟมิเชล โก ที่เพิ่งจะออกเทสติ้งเมนูใหม่รับซัมเมอร์   ...

หลังจากที่ Nan Bei ห้องอาหารจีนเจ้าดังของโรงแรม Rosewood Bangkok ปิดให้บริการชั่วคราวพร้อมกับตัวโรงแรมไปพักใหญ่ ตอนนี้ก็พร้อมกลับมาเปิดประตูต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารจีนอีกครั้ง พร้อมด้วยอาหารจานเด็ดจากมณฑลหูหนาน   เชฟ Matthew Geng เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร   เชฟ Matthew Geng เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร ใช้เวลาในช่วง 8 เดือนที่ผ่านมา เดินทา...

ไฟน์ไดนิ่งหรือเชฟส์เทเบิล ไม่ใช่เรื่องใหม่ของสังคมไทย ทุกวันนี้ผู้คนเริ่มไม่เคอะเขินที่จะสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ และแต่ละคนอาจรับประทานไฟน์ไดนิ่งหรือเชฟส์เทเบิลด้วยเหตุผลที่แตกต่างกัน บ้างก็เพื่อโอกาสพิเศษ เพื่อการเจรจาหรือสานสัมพันธ์ธุรกิจ เพื่อเปิดประสบการณ์ด้านอาหาร หรือแม้แต่เป็นแฟนคลับตัวยงของเชฟ ไม่ว่าจะด้วยสาเหตุไหนก็ตาม หากไม่ได้สำรองที่...

เมื่อ IGNIV Bangkok ปรับเปลี่ยนเมนูใหม่ที่ยังคงเอกลัษณ์ของอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์แชริ่ง ที่ไม่ได้ยกมาเป็นจานแบบของใครของมัน แต่เสิร์ฟมาเป็นจานเปลขนาดใหญ่ให้เหล่าสมาชิกบนโต๊ะอาหารได้ตักชิมกันตามใจชอบ     IGNIV Bangkok ก่อตั้งโดยเชฟแอนเดรียส คามินาดา (Andreas Caminada) เชฟมิชลินสตาร์คนดังที่ขยายมาเปิดร้านอาหารในเครือ IGNIV นอกประเทศ...

เมื่อวันก่อนในเฟซบุ๊กมีฟีด ‘ข้าวด้งหน้าปลาดุกเดลิเวอรี’ แบบพรีออร์เดอร์เจ้าหนึ่งขึ้นมา ดูน่าสนใจดีเลยลองสั่งมาชิม พอได้ชิมก็ถูกใจ ถึงกับสั่งมากินซ้ำรอบสอง ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว อยากรู้จังเลยว่าอร่อยขนาดนี้เขาทำกันอย่างไร เลยส่งข้อความไปที่ ‘Dukedon’ ขอนัดหมายพูดคุยกัน ยิ่งพอได้รู้เรื่องราวยิ่งทำให้รู้สึกทึ่งกับกรรมวิธีสุดพิถีพิถัน แถมคนทำยังเป็นแค่หนุ่ม...

เข้าสู่ปีที่ 4 แล้วที่แบรนด์ชา TE (ที) เปิดบ้านในซอยทองหล่อ 25 ให้กลายเป็นจุดพักกลางเมืองสำหรับคนรักชาที่มีชื่อว่า TE Time and Space ภายใต้การดูแลของทีมาสเตอร์อย่าง ปลา-นันธิดา รัตนกุล และ ณัฐ-ณัฐกิจ อุดมศรีรัตน์ หลังเมื่อต้นปีที่ผ่านมาพวกเขาแปลงร้านชาของตนให้กลายเป็นค็อกเทลบาร์ขนาดย่อม After TE Time ล่าสุดทั้งคู่เพิ่งตัวแบรนด์ชานมใหม่ภายใต้ชื่อ ‘N...

ใครชอบแอบไปกินชาบูกับสุกี้ยากี้คนเดียวไม่ง้อกลุ่มใหญ่ห้ามพลาด HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกี้ยากี้พรีเมียม ที่มาในสไตล์ Personal Pot & Authentic Hidden Gem อร่อยแยกหม้อเหมือนกินที่ญี่ปุ่น พร้อมเปิดวันที่ 11 ก.ค. นี้   HITORI SHABU ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในเครือ MAGURO Group ขอเอาใจคนชอบกินชาบูและสุกี้ยากี้แยกหม้อ ที่โดดเด่นด้วยรสชาติด...

หลังเปิดสาขาแรก ณ เซ็นทรัลเวิลด์ ที่ไปทีไรก็คิวยาวเหยียด ขยายสาขาไปยังแถบชานเมือง เมกาบางนา ก็คิวยาวรอกันนานกว่าจะได้กิน ล่าสุด Saemaeul Sikdang ร้านปิ้งย่างดังจากเกาหลี ตัดสินใจเปิดสาขาใหม่อีกครั้งบนศูนย์การค้าเซ็นทรัล ลาดพร้าว ให้ชาวลาดพร้าวและละแวกใกล้เคียงกินกันให้หนำใจ ไม่จำเป็นต้องฝ่ารถติดไปถึงราชประสงค์อีกต่อไป   สาขานี้จะตั้งอยู่...

เมื่อพูดถึงโอมากาเสะแล้ว เราแทบจะนึกภาพไม่ออกเลยว่าหากต้องรวมโอมากาเสะเข้ากับโลกเทคโนโลยีแล้ว โอมากาเสะมื้อนั้นจะออกมาในรูปแบบไหน ล่าสุดห้องอาหารเท็นโกะ โอมากาเสะ (Tenko Omakase) ที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ได้นำเสนอประสบการณ์ใหม่ในการกินโอมากาเสะไปพร้อมๆ กับการชมงานศิลปะแบบ 3 มิติ โดย นัส-พิชฐญาณ์ โอสถเจริญผล ที่ใช้เทคโนโลยี ...

หากใครนึกไม่ออกว่ามื้อถัดไปจะกินอะไรดี วันนี้เราขอรวมเมนูเอาใจคนรักคาร์บ หรือสายแป้งอย่างพิซซ่า เบอร์เกอร์ และพาสต้า จากร้านดังเหล่านี้ ที่กินแล้วคุ้มค่ากับทุกแคลอรีแน่นอน    ส่วนใครไม่สะดวกเดินทางไปกินที่ร้าน ตอนนี้สามารถสั่งอาหารเหล่านี้มากินที่บ้าน หรือแชร์กับเพื่อนที่ทำงานได้ที่ #GrabThumbsUp ในแอปพลิเคชัน GrabFood  &nbs...