Eat & Drink

นึกถึงร้านอาหารเช้าถึงสายใจกลางสยามก็มีไม่เยอะจริงๆ นั่นแหละ โดยเฉพาะร้านที่มาพร้อมบรรยากาศดี อาหารจานใหญ่ และมุมสวยๆ ให้ชวนกันไปนั่งเล่นถ่ายรูปได้ พร้อมกินมื้อแรกของวันไปด้วย   ‘Dosan Dalmatian’ เป็นร้านมื้อสายที่กำลังโด่งดังมากแห่งหนึ่งจากย่านอัพกูจอง เขตกรุงโซล ที่นั่นออกแบบตกแต่งคล้ายบ้านในแถบยุโรปชนบท มาพร้อมโทนสีอุ่น มีเก้าอี้และโต...

มาเริ่มต้นปีใหม่กับเทรนด์อาหารใหม่ในปี 2023 ที่ต้องจับตามองกัน เพราะปีที่ผ่านมาเป็นอีกครั้งที่มีเรื่องสนุกๆ หลายอย่างเกิดขึ้นตามคำทำนาย ทั้งร้านอาหารใหม่โดยเชฟมิชลิน เนเชอรัลไวน์จะครองซีนเครื่องดื่ม หรือวัฒนธรรมการจองร้านอาหารได้กลายเป็นเรื่องปกติไปแล้วจริงๆ    และเพื่อเตรียมรับมือกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นตลอดปีนี้ พวกเราจึงสรุป ‘10 เทรน...

ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลศิลปะครั้งใหญ่ที่สุดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ‘ART SG’ ซึ่งในปีนี้รวมแกลเลอรีกว่า 150 แห่งทั่วโลก มาจัดแสดงผลงานพร้อมกันเช่นเคย แถมมีศิลปินหน้าใหม่หลายคนที่จะได้เดบิวต์ครั้งแรกในงานนี้ด้วย   เทศกาลจะจัดข้ึนตลอด 4 วันเต็มที่ Marina Bay Sands Expo and Convention Centre ประเทศสิงคโปร์ มาพร้อมไลน์อัพกิจกรรม ศิลปิน แล...

ไม่ว่าจะปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่า ปาร์ตี้ต้อนรับปีใหม่ หรือจะอีกกี่ปาร์ตี้ที่กำลังตามมา หลายคนอาจเผลอปล่อยตัวปล่อยใจทะลุพิกัด จนต้องตื่นมาพร้อมอาการปวดหัวน่าเบื่อหน่าย วันนี้เราจึงมี 6 อาหารที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีไวขึ้นมาแนะนำ   หากใครตื่นจากงานเลี้ยงฉลองแล้ว หรือกำลังเตรียมไปสนุกกับปาร์ตี้ครั้งต่อไป ลองเตรียมเมนูเหล่านี้ติดไว้ที่บ้านดูก็ดีนะ...

ปัจจุบันเป็นเรื่องปกติที่ใครสักคนจะออกเดินทางเพื่อตามหาร้านอาหารอร่อย แต่จะมีสักกี่คนที่ยอมออกเดินทางเพื่อไปจิบ (แน่นอนว่าเมาไม่ขับ) เพราะเดี๋ยวนี้วัฒนธรรมการดื่มของคนไทยแข็งแกร่งขึ้นเรื่อยๆ เรายอมเสียเวลาเดินทางในเมืองหลวงเพื่อไปบาร์จิบค็อกเทลแก้วโปรดหรือเนเชอรัลไวน์ ไหนๆ แล้วลองหาเวลาสักวันสองวันหาข้ออ้างจัดทริปไป Sip & Travel ที่จังหวัดอุดรธ...

แฟนคลับบาร์ค็อกเทลย่านนานาต้องเคยแวะไปนั่งจิบค็อกเทล กินพิซซ่าที่ Black King Bar มากันบ้าง เพราะฉะนั้นหลายคนน่าจะรู้ดีว่าที่นี่เป็นบาร์เพียงไม่กี่แห่งที่เอาจริงเอาจังกับอาหารถึงขนาดที่ว่าบางคนอยากแวะมาเพื่อกินพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนโดยเฉพาะ   แต่ครั้นจะให้เดินทางไปถึงซอยนานา-เยาวราชทุกสัปดาห์ก็อาจไกลไปหน่อย Black King Bar จึงยกเตาพิซซ่ามาเป...

หลังจากปีที่แล้วแกงมัสมั่นสร้างชื่อให้เมืองไทยไปที่อันดับ 4 ของโลก ในปีนี้แน่นอนว่ามีการจัดอันดับใหม่อีกครั้ง และเมนูตัวแทนประเทศไทยที่สร้างชื่อให้เราเป็นดินแดนของอร่อยระดับโลกได้ก็คือ ‘พะแนง’ กับ ‘ส้มตำ’   การจัดอันดับนี้เราสรุปมาจาก 2 ลิสต์ด้วยกัน อันแรกเป็นของ TasteAtlas ที่มอบรางวัลให้แกงมัสมั่นเมื่อปีก่อน ส่วนในปีนี้เว็บไซต์มอบให้เม...

ช่วงเดือนที่ผ่านมาเรามีโอกาสได้พูดคุยกับเชฟ Alain Ducasse เจ้าของมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลก เมื่อเขาบินมาร่วมงานฉลองครบรอบ 3 ปี ร้านอาหาร Blue by Alain Ducasse ที่ไอคอนสยาม (อ่านต่อได้ที่ thestandard.co/alain-ducasse-will-go-bangkok/) หลังจากที่ทางร้านได้เปิดและปิดชั่วคราวถึง 2 ครั้ง เนื่องจากสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา ซึ่งก็ถือเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากส...

Paradise Lost แม้จะเปิดมาตั้งแต่ปี 2563 แต่ก็เป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ของ Paradise Lost ที่เปิดให้บริการ ก่อนที่โควิดระลอกใหม่จะทำให้บาร์แห่งน้ีตัดสินใจปิดเป็นการชั่วคราว แต่เมื่อสถานการณ์ทั้งการแพร่ระบาดโควิดและเศรษฐกิจกลับมาสู่สภาวะปกติ รูฟท็อปบาร์แห่งนี้ก็กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งภายใต้คอนเซปต์เดิม Neo-Tropical Bar บนดาดฟ้าโรงแรม Siam@Siam ย่านส...

เชื่อว่าในตอนนี้หลายเชื้อชาติเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการใส่ใจโลกของเรามากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะในแง่ของการเดินทาง ใช้ชีวิตประจำวัน รวมไปถึงการกินอยู่ และถือเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่งานวิจัยล่าสุดพบว่าหนุ่มสาวชาวอังกฤษยินดีที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น แต่ยังขาดความรู้ความเข้าใจถึงความหมายของคำว่า ‘ยั่งยืน’ อย่างแท้จริง   นักวิ...