TASTE: Sip & Travel ชวนบินไปจิบค็อกเทลท้องถิ่นที่ Teens of Thailand อุดรธานี

ปัจจุบันเป็นเรื่องปกติที่ใครสักคนจะออกเดินทางเพื่อตามหาร้านอาหารอร่อย แต่จะมีสักกี่คนที่ยอมออกเดินทางเพื่อไปจิบ (แน่นอนว่าเมาไม่ขับ) เพราะเดี๋ยวนี้วัฒนธรรมการดื่มของคนไทยแข็งแกร่งขึ้นเรื่อยๆ เรายอมเสียเวลาเดินทางในเมืองหลวงเพื่อไปบาร์จิบค็อกเทลแก้วโปรดหรือเนเชอรัลไวน์ ไหนๆ แล้วลองหาเวลาสักวันสองวันหาข้ออ้างจัดทริปไป Sip & Travel ที่จังหวัดอุดรธานีบ้าง เพราะตอนนี้ Teens of Thailand จับมือกับเซ็นทรัลพัฒนา (CPN) เปิดสาขาที่สองนอกกรุงเทพฯ ที่หน้าโรงแรมเซ็นทาราและคอนเวนชันเซ็นเตอร์ อุดรธานี

Teens of Thailand สาขานี้มาในรูปแบบโอเพนแอร์ ตั้งอยู่หน้าโรงแรม โดดเด่นด้วยกำแพงอิฐแดงเพนต์ลวดลายโดยศิลปินเจ้าเดียวกับที่ฝากฝีมือไว้ที่ Teens of Thailand สาขากรุงเทพฯ Asia Today หรือแม้กระทั่ง Untitled บาร์ใหม่ล่าสุดใจกลางทองหล่อ เราแนะนำให้นั่งหน้าบาร์เพื่อประสบการณ์จิบที่ดีที่สุด

เมนูค็อกเทลที่นี่ยังคงยึดโยงกับ Teens of Thailand สาขากรุงเทพฯ ทั้งตัว Signature G&T ไปจนถึงตัวเลือกจินกว่า 50 ฉลากสำหรับคอจินและสายค็อกเทล นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษที่หาจิบได้เฉพาะสาขานี้ ซึ่งปัจจุบันมีด้วยกัน 4 แก้ว และทางร้านจะเปลี่ยนเมนูพิเศษไปเรื่อยอยู่แล้ว ก็สามารถดริงก์ได้ที่นี่เช่นเดียวกัน เพราะร้านไม่ได้มีเฉพาะจินอีกต่อไป ที่นี่มีตัวเลือกแอลกอฮอล์ที่หลากหลายขึ้น และยังมีบริการ Bottle Service สำหรับขาประจำที่หากจิบไม่หมดก็ฝากร้านไว้ก่อน แล้วค่อยกลับมาจิบวันหลังก็ได้

มาทั้งทีอยากให้จิบหมวด Seasonal Drinks กันก่อน โดยค็อกเทลหมวดนี้เบสด้วยจินทั้ง 4 แก้ว ตามแบบฉบับ Teens of Thailand เริ่มต้นด้วย Popcorn Star (320 บาท) ใช้จินที่อินฟิวส์กับป๊อปคอร์น เติมรสชาติด้วยไวน์ เกรปฟรุต มะม่วง มะนาว และโซดา เหมาะสำหรับจิบคู่อาหารหรือกับแกล้มกินเล่น

แล้วค่อยต่อด้วย Fizz Me Up (320 บาท) ที่ใช้จินเก๊กฮวยผสมน้ำผึ้งป่าและโทนิกรสส้มซ่า ให้ความสดชื่นและจิบยาวได้ทั้งคืน

Strawberry Bikini (320 บาท) แก้วนี้ให้รสเปรี้ยวเค็ม เพราะมีทั้งสตรอว์เบอร์รีจินและ Salted Honey จิบแรกอาจจะไม่คุ้นลิ้น แต่เมื่อจิบต่อไปเรื่อยๆ รับรองติดใจแน่นอน

Teens of Thai Tea (320 บาท) จินรสชาไทยผสมเหล้าเชอร์รีและผลไม้ตระกูลซิตรัส แม้ชื่อจะเป็นชาไทยแต่รสชาติก็ไม่ได้หวานเจี๊ยบ ในทางกลับกันให้ความสดชื่นและจะจิบเดี่ยวๆ หรือจับคู่อาหารก็ได้ทั้งนั้น

นอกจากเมนูซิกเนเจอร์และเมนูพิเศษแล้ว ยังมีลิสต์ค็อกเทลรัมเบสที่ Teens of Thailand ภูมิใจเสนอ เพราะเป็นรัมสัญชาติไทยจากจังหวัดหนองคาย ทำขึ้นจากน้ำอ้อยคั้นสด คุณภาพดีคับแก้ว สายรัมรับรองถูกใจแน่นอน แนะนำให้เริ่มจากตัวดื่มง่ายๆ ก่อน อย่าง Issan Coco (320 บาท) ที่มีเพียงรัมกับน้ำมะพร้าวสด แค่นี้ก็ได้รสชาติดีเยี่ยมแล้ว

อีกหนึ่งสิ่งที่ Teens of Thailand สาขาอุดรธานีแตกต่างจากกรุงเทพฯ คือกับแกล้มและอาหาร เพราะฉะนั้นสามารถนั่งที่นี่ได้เรื่อยๆ มื้อเย็นแล้วรวบยาว นั่งชิลยาวไปจนถึงเที่ยงคืนก็ยังได้ ของกินเล่นที่รสชาติไม่เล่นๆ ต้องสั่ง ปีกไก่ยัดไส้ข้าวจี่ (165 บาท) ปกติเรามักจะกินไก่ทอดกับข้าวเหนียวกันอยู่แล้ว แน่นอนว่าหากกินแบบกับแกล้ม การจะหยิบข้าวเหนียวคำไก่ทอดคำก็ดูไม่สะดวก ด้วยเหตุนี้เชฟเลยปรับข้าวเหนียวเป็นข้าวจี่แล้วยัดเข้าในปีกไก่ไปเลย กินก็ง่าย แถมยังอร่อยแบบต้องสั่งเบิ้ลด้วย

เนื้อทอดกับคอหมู เมนูยอดนิยมที่ใครไปร้านเหล้าก็มักจะต้องสั่ง ที่นี่ก็มีเหมือนกัน เนื้อทอดขี้เหล้า (135 บาท) เนื้อวัวติดมันเล็กน้อยทอดจนแห้ง คั่วพร้อมใบมะกรูดและกระเทียม โรยพริกสดกับมะนาว เผื่อใครอยากได้รสจัดจ้านขึ้นก็ปรุงเพิ่มได้ตามชอบ ส่วน คอหมูย่างทาเระอีสาน (230 บาท) เพิ่มความอร่อยให้คอหมูย่างด้วยการนำไปทาซอสทาเระเคลือบทั่วชิ้นก่อนจะเสียบไม้ย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดและผักสด

อีกกับแกล้มจานเด็ดที่ไม่อยากให้พลาดคือ โลบะ (140 บาท) เป็นเครื่องในหมูทอดกรอบและแห้งจนเกือบเกรียม ครบเครื่องทั้งตับ ไส้ตัน กึ๋น และหูหมู กินคู่น้ำจิ้มโลบะสูตรเฉพาะ หรือจะครอสโอเวอร์ไปจิ้มแจ่วก็อร่อยไปอีกแบบ

ถ้าจะฝากท้องที่นี่ ลองสั่ง คาร์โบนาร้า (340 บาท) สปาเกตตีคาร์โบนาราแบบทั่วไปที่เพิ่มความนัวด้วยการผสมปลาร้าเข้าไปด้วย หรือจะเป็น พาสต้าไส้กรอกอีสาน (180 บาท) ที่ต่อยอดมาจากโบโลเนส แต่เปลี่ยนจากหมูบดเป็นไส้กรอกอีสานแทน