Menu

Eat & Drink

Nimitr
24 พฤษภาคม 2019

อิ่มบรันช์เมนูใหม่จาก Nimitr ที่เอาวัตถุดิบท้องถิ่นขึ้นจาน

    ต้องนับว่าเป็นจานที่เราปลาบปลื้มเป็นพิเศษกับ Whole Grilled Avocado อะโวคาโดลูกโตที่เลือกอิมพอร์ตจากประเทศออสเตรเลีย อาจจะงงว่า ‘ไหนว่าเลือกวัตถุดิบท้องถิ่นไง?’ แต่เนื่องด้วยรสชาติที่เข้มข้นกว่า และฤดูที่ผลผลิตสามารถออกผลได้ตลอด จึงกลายเป็นตัวเลือกที่นำมาใช้ในจานนี้ ส่วนตรงกลางระหว่างผล เขาเลือกนำไข่แดงดองซอสถั่วเหลืองไว้ภายใน ประกบก...
22 พฤษภาคม 2019

แกงระแวงเนื้อ ฉู่ฉี่กุ้ง จนถึงขนมหม้อแกง! เชฟเอียนพร้อมเสิร์ฟอาหารไทยบนเครื่องบินกาตาร์แอร์เวย์ส

อาหารไทยเรียกได้ว่าเป็นเมนูระดับสากลไปแล้ว และเดือนกรกฎาคมนี้ สายการบินกาตาร์แอร์เวย์สจะเริ่มเสิร์ฟเมนูอาหารไทยสำหรับผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจ เส้นทางบินกรุงเทพฯ-โดฮา ซึ่งเป็นการร่วมมือครั้งสำคัญระหว่างกาตาร์แอร์เวย์สกับ เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย     เมื่อไม่นานมานี้ สายการบินกาตาร์แอร์เวย์สได้จัดงานเปิดตัวเมนูอาหารไทยอย่...
21 พฤษภาคม 2019

เครือร้านอาหารของ เจมี โอลิเวอร์ ไปต่อไม่ไหว ยื่นฟื้นฟูกิจการ

มีรายงานว่าร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังของเซเลบริตี้เชฟชาวอังกฤษ เจมี โอลิเวอร์ (Jamie Oliver) ส่อเค้าไม่ดี ยื่นฟื้นฟูกิจการ   สำนักข่าว BBC รายงานว่า ร้านอาหารแฟรนไชส์ Jamie’s Italian รวมถึงเชนร้าน Barbecoa และร้าน Fifteen ในลอนดอนของ เจมี โอลิเวอร์ โดยทั้งหมด 25 ร้าน เตรียมยื่นเรื่องกับบริษัทตรวจสอบบัญชี KPMG ให้ทำการจัดการทรัพย์สินต่อ ซึ่งอา...
Bunker
17 พฤษภาคม 2019

ชิมเมนูอาหารที่เชฟปลุกปั้นให้เพื่อนเชฟคนอื่นได้ลิ้มลอง

Bunker ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นอินเตอร์เนชันนัลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากความหลากหลายของสัญชาติอาหารและผู้คนในเมืองใหญ่ของอเมริกาอย่างนิวยอร์ก ลอสแอนเจลิส และซานฟรานซิสโก โดย เชฟทิม บัตเลอร์ แห่งร้านอาหารระดับ Asia’s 50 Best อย่าง Eat Me ได้กลับมาจัดจ้านในย่านสาทรอีกครั้งหลังจากปิดร้านชั่วคราว การกลับมาครั้งนี้มาพร้อมเมนูใหม่ โดยทิมได้ร่วมมือกับ ลอริน จา...
17 พฤษภาคม 2019

จิบ Fly Me to the Moon ชมคอลเล็กชันแผ่นเสียงกว่า 6,000 แผ่นที่ Lennon’s สปีกอีซี่บาร์ในกรุงเทพฯ

ใครเป็นคอแผ่นเสียงระดับพระกาฬ หรืออยากมาชมคลังสะสมแผ่นเสียงใหญ่ที่สุดในเอเชีย แนะนำให้มาดูและฟังได้ด้วยตนเองที่ Lennon’s สปีกอีซี่บาร์ของโรงแรม Rosewood Bangkok ที่ถูกสร้างขึ้นด้วยคอนเซปต์สตูดิโอในบ้านยุค 70 ที่แขกเหรื่อสามารถเลือกแผ่นเสียงให้ดีเจเปิด ซื้อเก็บ หรือนำแผ่นเสียงที่สะสมไว้ส่วนตัวมาเปิดได้ที่นี่ แต่ถ้าอยากมาฟังเพลงเฉยๆ ก็ยินดี เพราะบาร์...
Bacardi Legacy 2019
15 พฤษภาคม 2019

หนึ่ง-รณภร คณิวิชาภรณ์ บาร์เทนเดอร์ไทย อดีตบอยแบนด์ คว้ารางวัลชนะเลิศระดับโลกจากเวที Bacardi Legacy 2019

หนึ่ง-รณภร คณิวิชาภรณ์ จากร้าน Backstage Cocktail Bar และ Find the Locker Room เป็นตัวแทนบาร์เทนเดอร์จากประเทศไทย คว้ารางวัล Bacardi Legacy 2019 Champion มาครอบครองได้สำเร็จจากการแข่งขัน Bacardi Legacy Cocktail Competition 2019 ณ กรุงอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์   โดยก่อนหน้านั้นเขาได้รางวัลชนะเลิศจากผู้เข้าแข่งขันชาวไทยทั้งหมด 10 คน ไปแข...
14 พฤษภาคม 2019

ครั้งแรกของเด็กไทย! ยกระดับเส้นทางสู่การเรียน ‘เชฟ’ ด้วยมาตรฐานออสเตรเลียที่ The Coffee Club Chef Academy [Advertorial]

เมื่อพูดถึง ‘The Coffee Club’ คุณมีภาพแบบไหนผุดขึ้นมาในห้วงความคิด?   หลายคนน่าจะมีภาพจำเป็นบรรยากาศคาเฟ่แสนอบอุ่น อาหารเช้ารสชาติเยี่ยม และเครื่องดื่มที่ส่งกลิ่นหอมกรุ่นไปทั่วร้านสีเข้มของ ‘The Coffee Club’ แบรนด์ดังจากเมืองบริสเบน ประเทศออสเตรเลีย ที่กระจายตัวอยู่ในเมืองต่างๆ ทั่วประเทศไทย   Photo: The Coffee Club Thailand / Facebo...
13 พฤษภาคม 2019

Let’s RED+SODA มิกซ์วิสกี้อย่างไรให้ ‘ถูกใจสิ่งนี้’ [Advertorial]

วัฒนธรรมการดื่มในปัจจุบันเปลี่ยนไปมาก เครื่องดื่มขวัญใจสายปาร์ตี้นั้นก็หลากหลายมากขึ้น อย่าง ‘วิสกี้’ ที่เคยเป็นเครื่องดื่มราคาแพง และนิยมดื่มในช่วงเวลาสำคัญ ก็กลายมาเป็นเครื่องดื่มขาประจำที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง หรือแม้แต่ ‘มิกเซอร์’ ที่นับวันผู้คนจะมีไอเดียที่หลากหลายสุดๆ ขึ้นอยู่กับแต่ละวัฒนธรรมและรสนิยม ไม่ต้องมีรูปแบบในการดื่มที่ยึดติดตายตัวอีกต่อไป...
10 พฤษภาคม 2019

ตะลุยกินหลวงพระบาง กับ 6 ร้านอร่อยพื้นถิ่นเปรมกระเพาะ

ช่องหน้าต่างบานเล็กของหอพระวัดเชียงทอง ณ เมืองหลวงพระบาง ที่ผู้มาเยือนต่างยอมลอดตัวโผล่หน้าเพื่อถ่ายภาพเก็บไว้ พระเจ้าชัยไชยเชษฐาธิราชคงไม่อาจรับรู้ได้ว่า วัดที่พระองค์ทรงรังสรรค์ขึ้นได้กลายมาเป็นจุด Photogenic ของผู้คนทั่วโลกไปแล้วในปัจจุบัน เพราะทุกครั้งที่มนุษย์ทุกเชื้อชาติลอดผ่าน นั่นสื่อความว่า พวกเขาให้ความน้อมรับต่อความงดงามด้านสถาปัตยกรรม ว...
10 พฤษภาคม 2019

Tokyo Hot ร้านขนมโตเกียวตีความใหม่ที่มีตั้งแต่ไส้เบสิกไปจนไส้ทาโก้!

เดินเข้าไปในซอยเจริญกรุง 24 ใกล้ๆ กับ Soy Sauce Factory คุณจะพบกับตรอกเล็กๆ แปะป้ายหราว่า ‘Tokyo Hot’ ที่ไม่ใช่ชื่อค่ายหนังผู้ใหญ่จากญี่ปุ่นแต่อย่างใด แต่โตเกียวฮอตคือร้านขนมโตเกียวเปิดใหม่ ที่นำขนมคู่ใจประตูโรงเรียนประถมมาดัดแปลงรสชาติและการนำเสนอได้อย่างน่าสนใจ   Photo: Tokyo Hot    ขนาดร้านเล็กมากและมีที่นั่งจำกัด ฉะนั้นสั่งกลับไป...

MOST POPULAR