Eat & Drink

     การกินนั้นล้ำไปอีกขั้น เมื่อกลุ่มผู้รณรงค์การใช้เสื่อทาทามิในจังหวัดคุมาโมโตะของญี่ปุ่น ได้ร่วมกันผลิตตะเกียบกินได้ขึ้นมา      ตะเกียบหม่ำได้ที่ว่าถูกผลิตขึ้นจากการร่วมมือกันของช่างทำลูกกวาด ผลิตให้มีรสของหญ้าที่ใช้ในกรรมวิธีผลิตเสื่อทาทามิผสมด้วย      โดยตัวแทนกล่าวที่งานประชุมผู้ค้าและผู้ผล...

     ตั้งแต่ย่างเข้าเดือนกรกฎาคมมา THE STANDARD ก็พบว่ามีอะไรออกใหม่มาให้ลองอร่อยกันมากมาย แต่หลายอย่างก็ไม่ได้อยู่ให้กินให้ชิมกันอย่างถาวร แถมมีระยะเวลาจำกัดเสียด้วย ไม่ว่าจะเป็นป๊อปอัพคาเฟ่จากแบรนด์แฟชั่นชื่อดัง ที่มีขายเพียงไม่กี่วันเท่านั้น บรันช์วันเสาร์ที่เคยสร้างความสนุกเต็มอิ่มให้แก่คอบรันช์ใจศิลป์ก็กลับมา หรือแม้กระทั่งงานคว...

     หลังจากที่ all Six To Twelve สาขาสุขุมวิทปิดไป ล่าสุดภายในพื้นที่เดียวกันก็มีร้านอาหารสไตล์ casual all-day eatery เปิดใหม่ขึ้นมาแทนที่      ด้วยเมนูอาหารตะวันตกที่ใส่ใจทั้งในเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ ตลอดจนเมนูเพื่อสุขภาพอีกหลากหลาย รวมถึงเมนูอาหารมื้อสายที่ให้บริการยาวไปตลอดทั้งวัน GISMO Coffee & Roaste...

     ลาเต้อาร์ตใบไม้ หัวใจ ขนนก ดอกไม้ มนุษย์ต่างดาว หรืออะไรเดิมๆ ก็มีอันต้องหลบไป เพราะลาเต้อาร์ตที่บาริสตาชาวเกาหลีคนนี้ทำนั้นแจ่มสุดๆ      อีคังบิน (Lee Kang-bin) บาริสตาชาวเกาหลีผู้เป็นเจ้าของร้านกาแฟในกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ สร้างสรรค์ภาพเขียนชื่อดังก้องโลกขึ้นมาใหม่ภายในถ้วยกาแฟของเขา ซึ่งนั่นรวมไปถึงภาพวาดแน...

     ย่างเข้าเดือนกรกฎาคม ห้องอาหารในโรงแรมดังต่างขนโปรโมชันออกมาประชันกันมากมาย สำหรับใครที่กำลังมองหาที่กินดื่มพร้อมอาหารจานอร่อย เรารวมโปรฯ เด็ดๆ จากห้องอาหาร 12 แห่ง เอาไว้ให้คุณพาก๊วนเพื่อนหรือคนรู้ใจไปสังสรรค์ดื่มกินกันได้เลย!       1. Maine Lobster @ Up & Above Restaurant and Bar   &nb...

     เคยไหมที่คุณรู้สึกราวกับว่าตาใสแป๋วของปลาที่เสิร์ฟมาทั้งหัวบนจานอาหารทำให้รู้สึกผิดยังไงชอบกล เหตุเพราะรู้ว่าญาติห่างๆ ของน้องนีโมตัวนี้ตายอย่างทรมานหรือเปล่าก่อนจะมาจบบนจานที่อยู่ตรงหน้า บรรดาผู้พิพากษาของอิตาลีเองก็รู้สึกแบบนั้นกระมัง      ไม่นานมานี้ ศาลสูงสุดในอิตาลีออกกฎที่กำหนดห้ามไม่ให้ร้านอาหารวางกุ้งม...

     รายงานจากสำนักงานกิจการเศรษฐกิจและสังคมแห่งสหประชาชาติ (UN Department of Economic and Social Affairs) ประมาณการว่าประชากรโลกมีแนวโน้มที่จะเพิ่มสูงถึง 8,500 ล้านคนภายในปี ค.ศ. 2030 และจะพุ่งขึ้นถึง 9,700 ล้านคนภายในปี ค.ศ. 2050 ความกังวลต่อประชากรโลกที่กำลังเพิ่มจำนวนมากขึ้นอาจนำไปสู่ภาวะขาดแคลนอาหาร จึงเกิดความพยายามที่จะเพาะเลี...

     ย่างเข้าสู่เดือน 7 ที่สายฝนโปรยปรายในบ้านเรา คือช่วงเวลาแห่งการผลิบานของดอกไม้ในหลายประเทศ ไม่เว้นแม้แต่เจ้าดอกลาเวนเดอร์บนเกาะฮอกไกโด (Hokkaido) ประเทศญี่ปุ่น ที่ชูช่ออวดกลีบดอกสีม่วงสดใสอยู่เต็มท้องทุ่ง      ดอกลาเวนเดอร์เป็นพืชพื้นเมืองในยุคโบราณของยุโรป คุณสมบัติมีกลิ่นหอมสดชื่น และให้ความรู้สึกผ่อนคลาย สีแ...

     ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลด้านความชื่นชอบส่วนบุคคล หรือคิดหมายมั่นจะปั้นตนเป็น ‘เด็กฮิป’ ก็ตามที แต่จากเดิมที่กลุ่ม ‘นักล่าคาเฟ่’ หรือ ‘Cafe Hoppers’ ผู้แชร์ประสบการณ์ในการไปเยือนคาเฟ่ต่างๆ ผ่านภาพถ่ายโดยการโพสต์ลงเฟซบุ๊กหรืออินสตาแกรมในสมัยก่อนมักจะมีจุดหมายเดียวกัน ซึ่งก็คือกรุงเทพมหานคร หรือไม่ก็จังหวัดเชียงใหม่ สองเมืองใหญ่ที่อุดมไป...

     วิถีการกินแมลงนั้นอยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ภาพของรถเข็นขายแมลงทอดที่มีให้เห็นอยู่ทั่วไป คือสิ่งที่บ่งบอกว่าแมลงทอดเป็นอาหารยอดฮิตติดปากของคนบ้านเรา ไหนจะรถด่วน ไหนจะตั๊กแตนทอด ซึ่งต่างมีรสสัมผัสในการกินอันน่าประหลาดใจ แต่รู้หรือเปล่าว่าแมลงนั้นอาจเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญแห่งโลกอนาคตอีกด้วย!      ตอนนี้ประเทศในอีกซ...