LIFE | FOOD & DRINK

หลังจากชื่อของ SOMA (โส-มะ) เข้าไปอยู่ใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ได้ไม่นาน ร้านก็เดินหน้าต่อด้วยการเปิดเมนูชุดใหม่ และถ้าเคยมาก่อนหน้านี้ รอบนี้ยังมีความคุ้นเคยบางอย่างเหมือนเดิม เพียงแต่มีจานใหม่เข้ามาทำให้สนุกขึ้น   เพราะสำหรับที่นี่เมนูค่อยๆ เปลี่ยนไปตามวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่ทีมครัวค้นพบระหว่างทาง รวมถึงเสียงตอ...

ถ้ากำลังมองหาสเปซใหม่สำหรับนั่งจิบกาแฟ ดื่มมัทฉะ กินซาวโดวจ์ หรือหามุมพักระหว่างวัน ลองมาซอยปรีดีพนมยงค์ 15 แล้วแวะมาที่ SALAA Craftsman Yard คอมมูนิตี้เปิดใหม่ที่รวมร้านหลากหลายคาแรกเตอร์เอาไว้ในเวิ้งเดียวกัน   ส่วนชื่อ SALAA เองมาจากคำว่า ‘สล่า’ (สะ-หล่า) ในภาษาเหนือที่หมายถึง ‘ช่างฝีมือ’ ซึ่งเป็นคำที่อธิบายตัวตนของพื้นที่นี้ได้ค่อนข้า...

อีกไม่นาน โลโก้ขวดสีฟ้าที่หลายคนคุ้นตาจากโตเกียว โซล เซี่ยงไฮ้ หรือทริปต่างประเทศ กำลังจะกลายเป็นภาพที่เราเห็นได้ในกรุงเทพฯ   ประเด็นสำคัญ   ทำความรู้จักต้นกำเนิดและแนวคิดแบรนด์     หลังจากมีข่าวให้คอกาแฟลุ้นกันมาสักพัก ตอนนี้การมาถึงของ Blue Bottle Coffee ในประเทศไทยเริ่มชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ โดยแบรนด์เตรีย...

แน่นอนว่าถ้าพูดถึงสีลม ภาพจำของคนส่วนใหญ่คือศูนย์กลางของออฟฟิศอันเร่งรีบ ที่รายล้อมด้วยร้านอาหารและบาร์หลังเลิกงาน แต่หากเดินลึกเลยวัดแขกเข้ามาในสีลม 26 จะมีซอยเล็กๆ ที่ซ่อนบ้านหลังหนึ่งซึ่งเปิดประตูต้อนรับผู้คนด้วยวิธีที่ต่างออกไป   BonBaan Silom คาเฟ่ที่ไม่ได้พยายามประโคมดีไซน์ให้โดดเด่น เพราะต่อให้เดินผ่าน ก็อาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีคาเฟ่...

ถ้ามองเผินๆ การกลับมาของห้องอาหาร Sra Bua by Num Weerawat อาจดูเหมือนแค่การเปลี่ยนเชฟและรีโนเวตร้าน แต่เมื่อได้นั่งกินจริงๆ จะพบว่านี่คือการเริ่มต้นใหม่แทบทั้งหมด ตั้งแต่ตัวตนของร้าน วิธีคิด ไปจนถึงอาหารทุกคอร์ส ภายใต้การนำของเชฟหนุ่ม-วีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ ที่เข้ามาสร้าง Sra Bua by Num Weerawat ให้สดใหม่ น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น   เชฟหนุ่...

ดูเหมือนราชวงศ์โดนัทจะยังไม่สิ้นสุด เพราะต้นปี 2027 ร้านโดนัทชื่อดังจากญี่ปุ่น ‘I’m donut?’ (ไอแอมโดนัท?) เจ้าของกระแส ‘Nama Donut’ หรือโดนัทสดเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน กำลังเตรียมเปิดสาขาแรกในประเทศไทย!   I’m donut ? ก่อตั้งโดย เชฟเรียวตะ ฮิราโกะ (Ryouta Hirako) และกลายเป็นหนึ่งในร้านโดนัทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของญี่ปุ่น ด้วยเอกลักษณ์ของ...

ต่อให้ไม่ได้มาเข้าพักที่ Aman Nai Lert Bangkok แต่เราก็สามารถแวะเวียนมาที่นี่ได้ โดยเฉพาะช่วงกลางวันเพราะล่าสุด ห้องอาหารอิตาเลียน Arva เพิ่งเปิดตัวเซตอาหารกลางวันจำนวน 3 คอร์ส ที่เรามองว่าน่าสนใจมาก   Arva Discovery คือเซ็ตอาหารกลางวันใหม่ล่าสุด ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ ตามสไตล์อิตาเลียน ที่เน้นการแบ่งปันอาหารและใช้เวลากับคนที่มากินด้วย ใน...

ท่ามกลางอาคารสำนักงานและการจราจรที่ไม่เคยหยุดนิ่งของย่านพระราม 9 มีหนึ่งคาเฟ่ถือกำเนิดขึ้นภายใน Raintree Office Garden โครงการพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่ นั่นก็คือ Cafe Lom ที่เจ้าของร้านตั้งใจให้เป็นมากกว่าที่ซื้อกาแฟ แต่ต้องการเป็นพื้นที่ให้คนทำงานและคนในละแวกใกล้เคียงได้หยุดพักจากจังหวะเร่งรีบของเมือง   ส่วนชื่อร้านคำสั้นๆ อย่าง ‘ลม’ สื่อถ...

เพิ่งจบกันไปเมื่อคืนนี้ กับการประกาศผลรางวัลบาร์ยอดเยี่ยมระดับเอเชีย หรือ Asia’s 50 Best Bars 2026 ซึ่งจัดขึ้นที่ Wynn Palace เขตบริหารพิเศษมาเก๊า โดยปีนี้ Hope & Sesame จาก Guangzhou คว้ารางวัลบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย 2026 และประเทศไทยมีบาร์ที่ติดลิสต์สูงสุดถึง 8 แห่ง และยังมีอีก 4 แห่งที่ติดอันดับพิเศษ 51-100   ประเด็นสำคัญ  ...

โอกาสสุดท้ายแล้ว สำหรับสายกูร์เมต์! หรือคนชอบกิน เพราะ ‘La Petite Maison Bangkok’ ร้านอาหารสไตล์ French–Mediterranean ชื่อดังระดับโลกที่มาเปิดป็อปอัปสุดพิเศษ ณ ห้องอาหารบิสก็อตติ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ กำลังเตรียมปิดฉากลงแล้ว ในวันที่ 31 กรกฎาคม 2569 ที่จะถึงนี้   ตลอด 2 เดือนที่ผ่านมา La Petite Maison Bangkok ได้นำบรรยากาศและวัฒนธร...