วรรษชล คัวดรี้

นอกจากเดือนธันวาคมจะเป็นช่วงเวลาแห่งวันหยุดและเทศกาลรื่นเริงแล้ว ตลอดเดือนนี้คือช่วงเวลาที่บริษัทต่างๆ และสื่อชั้นนำทั่วโลกต่างออกมาสรุปเหตุการณ์ที่สำคัญในปีนั้นๆ รวมถึงคาดการณ์เทรนด์ว่าเรากำลังจะได้เจอกับอะไรสนุกๆ บ้างในปีหน้า    คราวนี้ถึงตาของ Pinterest แพลตฟอร์มแชร์และค้นพบสิ่งที่เราสนใจผ่านภาพ ซึ่งด้วยความที่ทางบริษัทมีผู้ใช้งา...

สิ่งหนึ่งที่เป็นความเปลี่ยนแปลงที่น่าสนใจมากหลังจากที่รัฐผ่อนคลายให้ร้านอาหารขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้แล้วถึง 23.00 น. คือทุกวันนี้หากคุณตั้งใจว่าจะไปร้านไหนต้องโชว์ผลการฉีดวัคซีนครบ 2 เข็มเท่านั้น หรือหากยังฉีดไม่ครบต้องตรวจ ATK ก่อนเข้าใช้บริการเท่านั้น ซึ่งหลายๆ ร้านมีเครื่องตรวจไว้คอยให้บริการก่อนเข้า เป็นมาตรการใหม่ที่เราว่ารัดกุมและช่วยให้มั...

ก่อนที่การประกาศผลรางวัลดาวมิชลินใน ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ จะเกิดขึ้นในวันที่ 16 ธันวาคม 2564 ที่กำลังจะถึง วันนี้ (9 ธันวาคม) ทาง Michelin Guide Thailand ได้ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 ออกมาเรียกน้ำย่อยให้เราได้ทราบกันก่อน ซึ่งความน่าสนใจคือในปีนี้ทางมิชลินไกด์ได้เพิ่มจังหวัดพระนครศร...

ตอนแรกที่รู้ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะเปิดใหม่กลางทองหล่อก็คิดว่าตื่นเต้นอยู่แล้ว เพราะเหมาะกับช่วงเวลาเทศกาลพอดิบพอดี แต่พออ่านรายละเอียดจึงทราบว่า Takara Genka Sakaba เป็นร้านที่ให้บริการอาหารในรูปแบบ ‘Genka’ หรือ ‘ขายในราคาต้นทุน’ ก็ยิ่งรู้สึกสนุกและอยากรู้เข้าไปใหญ่ว่าจะออกมาเป็นอย่างไร      Takara Genka Saka...

ผ่านไปแล้วกับงานประกาศรางวัล World’s 50 Best Bars ประจำปี 2021 งานประกาศรางวัลที่ถือว่าเป็นเวทีใหญ่ที่สุดก็ว่าได้สำหรับวงการบาร์ทั่วโลก โดยหลังจาที่ผู้จัดได้จัดงานในรูปแบบออนไลน์ไปในปี 2020 เนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด ปีนี้ก็ได้กลับมาจัดอีเวนต์ประกาศอีกครั้งในคืนวันอังคารที่ 7 ธันวาคม 2564 ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ พร้อมไลฟ์ผ่านช่อง YouTube: 50 B...

ข่าวดีสำหรับวงการออกแบบไทย เมื่อ 2 ผลงานออกแบบไทยอย่าง ‘โครงการอาสา ฟาร์มสเตย์’ (Ahsa Farmstay) จากบริษัท ครีเอทีฟครูส์ จำกัด (Creative Crews) และ ‘ศูนย์เรียนรู้ศาสตร์พอเพียงพรรณา’ (PANNAR Sufficiency Economic and Agriculture Learning Center) จากบริษัท สถาปนิก วิน วรวรรณ จำกัด (Vin Varavarn Architects) ทำผลงานคว้ารางวัล Best Design สาขาการออกแบบพื้...

เจ้าของกิจการทุกคนต่างทราบดีว่า กว่าจะสร้างร้านขึ้นมาเสร็จแต่ละร้าน ไม่ใช่เรื่องของอาหารเท่านั้น ตั้งแต่โลโก้ หน้าตาร้าน เมนูอาหาร ไปจนถึงเสื้อผ้าพนักงาน ต่างล้วนเป็นการสร้างแบรนดิ้งที่ก็อาศัยความพิถีพิถันทุกขั้นตอน ถ้าเจอใครที่ทำใกล้เคียงก็อาจจะทำให้ลูกค้าเกิดความสับสนได้     เช่นเดียวกับกรณีของ In-N-Out แบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู...

Good Vibes สัปดาห์นี้ เราอยากพาคุณไปทำความรู้จักกับบาร์ใหม่ในย่านเอกมัย อย่าง Dusk Till Dawn: Bar & Social Club   บาร์ขนาดกะทัดรัดแห่งนี้ตั้งอยู่ในโครงการ Park Avenue และเป็นส่วนหนึ่งของ Rose.Cose คอลลาบอเรทีฟสเปซ ที่ก่อนหน้านี้เปิดบริเวณชั้น 3 และ 4 เป็นมัลติฟังก์ชันสเปซ มีศิลปินแวะเวียนกันมาจัดนิทรรศการตลอดช่วงที่ผ่านมา และเมื่อมาตรการ...

เราแอบคิดไปเองอยู่สักพักว่าดูเหมือน ‘อาหารอิตาเลียน’ จะเป็นตำรับที่กลับเข้ามาอยู่ในกระแสในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ซึ่งการกลับมาเยือนซอยสาทร 10-12 ก็ยิ่งคอนเฟิร์มความคิดนั้น เพราะรู้ตัวอีกที คุณสามารถหาอาหารอิตาเลียนหลากหลายสไตล์ได้ในที่นี่ที่เดียว      Cetara Bangkok คือสมาชิกล่าสุดของร้านอาหารอิตาเลียนในย่านนี้ ร้านหยิบเอา...

สุดสัปดาห์นี้งานนิทรรศการศิลปะยังคงจัดกันต่อเนื่องคึกคัก ไม่ใช่แค่ในกรุงเทพฯ แต่ไฮไลต์เด็ดๆ กระจายไปจัดตามจังหวัดต่างๆ รวมถึงสัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์แรกที่รัฐบาลอนุญาตให้นั่งดื่มแอลกอฮอล์ในร้านได้ถึงเวลา 23.00 น. ทำให้หลายๆ ร้านทยอยกลับมาเปิดให้บริการ มีอีเวนต์ที่ไหนน่าไปบ้าง เรารวบรวมมาให้คุณแล้ว    อ่านเพิ่มเติม  https://th...