วรรษชล คัวดรี้

ผ่านสัปดาห์ที่ 5 ของการแข่งขันรายการ MasterChef Thailand Season 5 ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา (13 มีนาคม) ซึ่งด้วยความที่ซีซันนี้ของมาสเตอร์เชฟนั้นถูกวางคอนเซปต์ใหม่ให้เน้นความเป็น ‘โฮมคุก’ มากขึ้น แตกต่างจากซีซันก่อนๆ ที่ผู้เข้าแข่งขันแทบจะเป็นส่วนใหญ่เคยผ่านโรงเรียนสอนทำอาหารและมาพร้อมกับเทคนิคแพรวพราวมากมาย   &nbs...

ดูเหมือนว่าเดือนนี้ เราจะสูญเสียร้านอร่อยกันอีกระลอก หลังจากที่ A&W ประกาศขายกิจการ ตามด้วยเบอร์เกอร์จากสหรัฐอเมริกา Carl’s Jr. ที่เตรียมปิดทุกสาขาสิ้นเดือนนี้ สำหรับวันนี้ถึงคิวของ Marugame Seimen เชนอุด้งจากประเทศญี่ปุ่น ที่ออกมาประกาศแล้วว่าจะปิดการให้บริการทั้ง 4 สาขาในประเทศไทย ภายในวันที่ 31 มีนาคม 2565 นี้    มารุกาเมะ เซ...

ความผิดพลาดในอดีตบางอย่าง หากเราจัดการรับผิดชอบมันได้แล้ว บางทีมันอาจจะสามารถกลายเป็นเรื่องตลกเมื่อมองย้อนกลับไปก็ได้    เช่นเดียวกับกรณีของตำนานนักชกชาวอเมริกันเจ้าของฉายา ‘มฤตยูดำ ไมค์ ไทสัน’ (Mike Tyson) อดีตแชมป์โลกเฮฟวีเวต 3 สถาบันคนแรกของโลก ที่เราได้ทราบข่าวการลงทุนในธุรกิจกัญชาของเขามาสักพัก โดยเมื่อคืนนี้เอง (15 มีนาคม) ทวิ...

อีกเพียงสองสัปดาห์เท่านั้นก่อนจะถึงการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2022 หรือการประกาศรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2565 ซึ่งเป็นประจำทุกปีที่ตลอดทั้งเดือนทางผู้จัดงานจะปูทางสู่งานใหญ่ด้วยการประกาศรางวัลพิเศษประจำปีออกมา    โดยล่าสุดวันนี้ (15 มีนาคม) ก็เป็นคิวของรางวัล ‘One To Watch Award’ หรือรางวัลที่มอบให้ก...

ตั้งแต่ช่วงเดือนกุมภาพันธ์มาจนถึงมีนาคม 2565 เป็นช่วงที่มีซีรีส์เกาหลีแนวรักโรแมนติกทยอยลงสตรีมมิงต่างๆ ให้แฟนๆ ตามเก็บ ตามดูกันเยอะมาก ที่สำคัญถึงเรื่องราวจะวนเวียนอยู่ในหมวดซีรีส์โรแมนติก แต่ซีรีส์แต่ละเรื่องก็นำเสนอมุมมองของความรักที่แตกต่าง หลากหลายออกมาได้อย่างน่าสนใจ ใครเป็นสายดูซีรีส์ตามวันออกอากาศ เซฟตารางของเราไว้ได้เลย จะได้ไม่พลาดทั้ง 5 ...

เราเชื่อว่าคุณต้องเคยเห็นคลิปวิดีโอขนาดสั้นที่เหล่านักอบขนมถือมีดหั่นลงไปบนสิ่งของเครื่องใช้บางอย่างแล้วเผยให้เห็นด้านในว่า ‘นี่คือเค้ก’ กันอยู่บ้าง เอาจริงๆ การที่ได้เห็นมีดค่อยๆ ตัดเค้กลงไป นอกจากจะเพลินมากแล้ว ยังชวนให้ทึ่งเมื่อนึกถึงฝีมือการทำขนมเลียนแบบของจริงของเหล่านักอบที่สามารถหลอกตาเราได้ในตอนแรก    ทั้งความเพลินและความทึ่...

พูดถึง Bonci ทีไร เราอดนึกถึงตู้ถ่ายรูปสุดคลาสสิกจาก Sculpture ไม่ได้ นั่นก็เพราะ Bonci ถือเป็นหนึ่งในคาเฟ่แรกๆ ที่ร่วมงานกับ Sculpture ยกตู้ถ่ายรูปมาตั้งในคาเฟ่ ทำให้เราต้องจองคิวต่อแถวไปถ่ายรูปเล่นกันตั้งแต่ร้านเปิดที่สะพายควายช่วงต้นปี 2021    สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา (11 มีนาคม) คาเฟ่อารมณ์ดีแห่งนี้ข้ามฝั่งมาย่านสุขุมวิทและเปิดสาขาที...

ดูเหมือนว่าตอนนี้หากนึกอยากกินร้านอร่อยร้านดังขึ้นมาก็ไม่ต้องเดินทางเข้าเมืองให้วุ่นวาย เพราะหลายๆ ร้านเริ่มเปิดสาขาหรือเปิดป๊อปอัพกระจายตามห้างสรรพสินค้าทั่วกรุงเทพฯ มากขึ้น   เช่นเดียวกับสัปดาห์ที่ผ่านมา (10 มีนาคม) Kam’s Roast ร้านห่านย่าง-หมูแดง จากฮ่องกง ก็ได้เปิดป๊อปอัพสาขาที่ 2 เป็นที่เรียบร้อยบนชั้น 4 ของเซ็นทรัลลาดพร้าว หลังจากท...

สัปดาห์นี้เป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารเหนือ ‘อองตอง’ ได้จับมือทำงานร่วมกับ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ซึ่งก็น่าจะเป็นครั้งแรกอีกเช่นกันที่อองตองเปลี่ยนสไตล์การเสิร์ฟจากแบบ A La Carte ที่เราคุ้นเคย มาจัดเต็มเป็น Chef’s Table ขนาด 8 คอร์ส ในเซ็ตที่มีชื่อว่า ‘Ongtong Tei Kiminotok’    เชฟแบล็กอธิบายว่า เซ็ตนี้เกิดจากการเอาเมนูอาหารเหนือมาตี...

หากใครคิดถึงการไปอีเวนต์ดูดนตรีสด ดีเจ หรือเดินชมงานศิลปะ สัปดาห์นี้มีอีเวนต์ให้เลือกเยอะมาก สำหรับหนึ่งในไฮไลต์สัปดาห์นี้ขอยกให้สายดนตรีกับงาน Kangkao Reconnect เพราะนานเท่าไรแล้วที่เราไม่ได้เห็นไลน์อัพดีเจ เวิร์กช็อป และศิลปะจัดวาง มารวมกันในวันเดียว    ส่วนใครที่ชื่นชอบงานศิลปะ สัปดาห์นี้ยังมีผลงานต่อเนื่องของศิลปินหญิงเนื่องในวั...