วรรษชล คัวดรี้

ข่าวเศร้ามาอีกหนึ่งสำหรับแฟนอาหารเกาหลี เมื่อ ‘Jjang (จัง)’ ร้านอาหารเกาหลีประจำย่านสยามสแควร์ โพสต์บอกลาว่าเตรียมปิดให้บริการวันที่ 29 พฤศจิกายนนี้    เราทราบกันดีว่าวิกฤตการณ์โควิดสร้างผลกระทบต่อธุรกิจจำนวนมาก โดยเฉพาะบาร์และร้านอาหารที่ทยอยปิดตัวลงให้เห็นมาตลอด 2 ปี ซึ่งต่อให้ร้านอาหารจะเริ่มกลับมาเปิดให้บริการแล้ว แต่นั่นก็ยังไม...

หลังจากที่ร้านอาหารต้องปิดให้บริการไปก่อนในช่วงกลางปีที่ผ่านมา เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2564 ร้านอาหาร มีอา (Mia) ได้กลับมาเปิดต้อนรับลูกค้าขาประจำให้มานั่งกินที่ร้านได้เช่นเคย ซึ่งเมื่อเข้าสู่ช่วงนับถอยหลังสองเดือนสุดท้ายของปี ล่าสุดทางร้านอาหารได้เปิดตัวเมนูใหม่ Winter Menu พร้อมให้บริการแล้วเรียบร้อย      ก่อนจะไปถึงเมนูแ...

เทศกาลกาแฟประจำปีจาก ICONSIAM อย่าง ICONCRAFT Coffee Fest กลับมาอีกครั้งในปีนี้ โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-30 พฤศจิกายน 2564 หากใครยังไม่ได้ไปเดินสักทีในปีนี้ สัปดาห์นี้มีความพิเศษเพิ่มขึ้นอีก เพราะ Graph Coffee จากเชียงใหม่ ยกร้านมาเปิดป๊อปอัพคาเฟ่ภายในงาน ตั้งแต่วันที่ 19-30 พฤศจิกายนนี้เท่านั้น    นอกเหนือจาก Graph Coffee จะพกเมล็...

เนื้อสัตว์ทางเลือกเป็นหนึ่งเทรนด์ในธุรกิจอาหารที่ยังคงมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ไม่ใช่เพียงเพราะผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจมากขึ้น แต่นั่นทำให้เรามีโอกาสได้เห็นสตาร์ทอัพเจ้าใหม่ๆ คิดค้นเทคโนโลยีเข้ามานำเสนอในธุรกิจนี้ รวมถึงกลุ่มธุรกิจอาหารระดับโลกที่ต่างก้าวเข้ามาจับกระแสนี้เช่นกัน    เช่นเดียวกับเนสท์เล่ที่แสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์คว...

ช่วงนี้ เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม มีกิจกรรมอัปเดตให้เหล่าคนชอบกินได้ตามไปชิมฝีมือของเธออย่างไม่หยุดหย่อน เพราะเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา เธอเพิ่งเปิด ‘โพทง Potong’ ไฟน์ไดนิ่งอาหารไทย-จีน ที่ย่านเยาวราชเป็นที่เรียบร้อย ส่วนมาถึงเดือนพฤศจิกายนนี้ เชฟแพมหยิบแบรนด์ Smoked แบรนด์เนื้อรมควันของเธอ มาเปิดสาขาที่ 4 เป็นที่เรียบร้อย ณ Gourmet Eats สยามพารากอน&...

ใครยังอินกับ Squid Game ไม่หยุด ขอเชิญที่เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว เพราะตลอดเดือนพฤศจิกายน เซ็นทรัลได้ยกน้อง Young-Hee (ยองฮี) ตุ๊กตา A E I O U จากซีรีส์ชื่อดังขนาด 2.5 เมตร มาไว้กลางห้าง พร้อมจัดงาน Squid Game at Central Ladprao ให้แฟนๆ ได้ทั้งถ่ายรูปกับน้องและลองเล่นเกมดังจากซีรีส์ ใครผ่านหมดได้รับรางวัลด้วยนะ    ขั้นแรก Young-Hee Ph...

งานเทศกาลไฟ Awakening Bangkok โดย Time Out Bangkok กำลังจะกลับมาอีกครั้งในเดือนธันวาคมนี้ ซึ่งการกลับมาครั้งนี้ใหญ่ขึ้นกว่าเดิมมากๆ แถมมีแพลนจัดยาวไปจนถึงสิ้นปี 2565 เลยทีเดียว   เดิมที Awakening Bangkok จัดชิ้นงานทั่วพื้นที่ตลอดเส้นถนนเจริญกรุงให้เราได้เดินฮอปปิ้งชมกันยาวๆ ส่วนปีนี้มีการเพิ่มย่านต่างๆ เข้ามาด้วย เริ่มจากสามย่าน 2021 ในเ...

ถือเป็นเรื่องน่ายินดีสำหรับวงการอาหารในบ้านเรา เมื่อในที่สุดเรื่องราวของ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ จากร้านเจ๊ไฝ สตรีทฟู้ดในตำนานย่านประตูผี ได้ถูกถ่ายทอดออกมาในรูปแบบสารคดี และฉายเปิดตัวเป็นครั้งแรก ณ Ambrosia Food & Drink Film Festival กรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายนที่ผ่านมา    ‘Jay Fai - Fire & Soul’ คือภาพยน...

หากใครได้เดินทางไปภูเก็ต สมุย หรือ เชียงใหม่ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคมนี้ เรามีกิจกรรมจากค็อกเทลบาร์ของทั้ง 3 จังหวัดมาฝากอย่าง Out of Sight Celebration Roadshow ที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองให้กับค็อกเทล ‘Out of Sight’ โดย ป๊อก-ประภากร คงหลี ที่สามารถไปคว้าแชมป์โลกมาได้เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา    การแข่งขันที่เรากำลังพูดถึงคือ Bac...

เราเชื่อว่าสายกินน่าจะจำได้เสมอว่า FoodLoft ศูนย์อาหารบริเวณชั้น 7 ของเซ็นทรัล ชิดลมนั้นเป็นหนึ่งในศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้าที่เลือกร้านได้น่าสนใจมากเสมอมา ซึ่งหลังจากที่ห่างหายการกินอาหารในห้างสรรพสินค้าไปสักพัก วันนี้ (18 พฤศจิกายน 2564) เซ็นทรัล ชิดลมได้ปรับเปลี่ยนแปลงโฉม FoodLoft ทั้งหมดมาใหม่ในชื่อ ‘Lofter’ กับคอนเซปต์ Eat Happily Like A Thai...