วรรษชล คัวดรี้

เมื่อช่วงเวลาสิ้นปีมาถึง เราได้เห็นสำนักข่าว แพลตฟอร์ม หรือผู้ประกอบการต่างๆ ออกมาจัดอันดับสิ่งที่เป็นที่สุดของปีกันไม่เว้นแต่ละวัน ทั้งเป็นการสรุปเหตุการณ์สิ่งที่เป็นที่สุดของปีนั้นๆ และมอบรางวัลให้แก่ผู้ที่ทำงานหนักมาตลอดทั้งปี    เช่นเดียวกับเมื่อคืนวานนี้ (2 ธันวาคม) ที่เป็นคิวของการจัดอันดับ 50 บาร์ที่ดีที่สุดในโลก หรือ World’s...

หลังจากที่เมื่อเดือนที่แล้ว มูลนิธิ Chef Cares ได้จับมือกับ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ ครีเอตเมนูฟูซิลีขี้เมาไก่ ให้แฟนคลับหารสมือเจ๊ไฝได้ง่ายผ่านร้านสะดวกซื้อ เดือนนี้เป็นคิวของอีกหนึ่งเมนูใหม่ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะคราวนี้เป็นสูตรจากเชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ส่งตรงจาก Blackitch Artisan Kitchen เชียงใหม่    อาหารสไตล์ Chef’s Table ที่...

มีเรื่องให้ได้แวะไปช่องนนทรีกันอีกรอบ หลังจากที่ก่อนหน้าที่ King Power Mahanakhon ได้เปิดตัว Thai Taste Hub โซนอาหารที่รวบรวมสตรีทฟู้ดขวัญใจมหาชนไปเมื่อช่วงปลายปี 2563 ที่ผ่านมา ล่าสุดบนชั้น G และชั้นลอยของอาคารมหานคร คิวบ์ ก็ได้ถูกแปลงโฉมอีกครั้งพร้อมยกร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ ถึง 7 ร้าน 7 สไตล์ กลายเป็นอีกหนึ่ง Food Destination ที่เราสามารถเข้าไปด...

ช่วงนี้เซเลบริตี้หลายคนทยอยเดินสายเป็นแม่ค้าคนใหม่กันอย่างไม่ขาดสาย ตั้งแต่ Ariana Grande กับ R.E.M. Beauty เรื่อยมาจนถึง Pleasing โดย ​​Harry Styles และล่าสุดก็ถึงคิวของแรปเปอร์สาว Cardi B ที่วันนี้ (1 ธันวาคม) ที่เธอได้เปิดตัวสินค้าของเธอแล้วอย่างเป็นทางการภายใต้แบรนด์ ‘Whipshots’    ศิลปินนักร้องคนไหนอยากแตกไลน์สกินแคร์หรือเครื่อ...

แล้วม่านการแสดงสีแดง ก็ถึงเวลาต้องปิดลงอย่างถาวร เมื่อ Backstage Cocktail Bar ประกาศผ่านเพจหลักของร้านว่าตัดสินใจปิดตัวลง หลังจากเปิดให้บริการอยู่คู่ทองหล่อมาร่วม 6 ปี    นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ต้องรู้สึกอกหักเมื่อรู้ข่าวว่าร้านอาหารหรือบาร์ตัดสินใจปิดตัวลงจากพิษโควิด โดยเฉพาะเมื่อใกล้ช่วงสิ้นปี และอีกไม่กี่อึดใจบาร์ก็จะได้กลับมาเปิดตา...

เดือนพฤศจิกายน 2564 ซอยสุขุมวิท 38 ได้ต้อนรับร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งน้องใหม่อย่าง ‘กวี (Kavee)’ ซึ่งต่อให้ร้านจะใหม่ จะให้พูดว่าโดยเชฟใหม่ก็อาจจะพูดได้ไม่เต็มปาก แต่เรียกว่าเป็นการกลับมาแบบเต็มรูปแบบของ เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร ก็น่าจะอธิบายได้ดีที่สุด      เชฟเต้เป็นเชฟไทยที่จบด้านอาหารมาจาก The Culinary Institute of Americ...

การลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์บกไม่ใช่เป็นเพียงกระแสในแวดวงอาหารที่ได้รับความนิยมในเพียงช่วงเวลาใดช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น แต่เทรนด์ความนิยมค่อยๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในทิศทางเดียวกันทั้งโลก จนกลายเป็นพฤติกรรมผู้บริโภคใหม่ แตกต่างเพียงแค่ทางเลือกทดแทนว่าจะออกมาในรูปแบบของเนื้อสัตว์ทางเลือกหรือเน้นผักเท่านั้นเอง     แต่สำหรับวงการร้...

ไหนๆ เดือนธันวาคมนี้นักท่องเที่ยวไทยก็ไม่จำเป็นต้องกักตัวเมื่อเดินทางเข้าสิงคโปร์แล้ว ถือเป็นเรื่องดีให้เหล่านักเดินทางที่คิดถึงบรรยากาศการท่องเที่ยวถือโอกาสวางแผนเที่ยวสำหรับสิ้นปีเสียเลย    ล่าสุดเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายนที่ผ่านมา ที่สิงคโปร์ได้มีการเปิดตัวงาน ‘Pop-Up Disney! A Mickey Celebration’ อีเวนต์ที่คนรักดิสนีย์ โดยเฉพาะมิก...

คุณไม่ต้องเป็นนักเคลื่อนไหวทางสังคมหรือนักอนุรักษ์ธรรมชาติ เพื่อสื่อสารเรื่องความสำคัญและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเสมอไป เพราะศิลปินอย่าง Delfina Scarpa (เดลฟินา สการ์ปา) ใช้ภาพวาดของเธอในการทำสิ่งนั้น    ก่อนจะไปถึงนิทรรศการ ขอย้อนไปถึง WarinLab ก่อนสักนิด แกลเลอรีอายุย่าง 1 ขวบปีแห่งนี้ตั้งอยู่ในบริเวณของ O.P. Garden ซอยเจริญกรุง 36 ...

เนสท์เล่ เป็นหนึ่งในบริษัทผู้ผลิตอาหารระดับโลกที่ให้ความสนใจกับเรื่องราวของสุขภาพและการบริโภคเนื้อสัตว์ทางเลือกมาโดยตลอด ซึ่งล่าสุดก็ได้ส่ง ฮาร์เวสต์ กูร์เมต์ (Harvest Gourmet™) แบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชของทางบริษัท ร่วมกับ ดีน แอนด์ เดลูก้า (DEAN & DELUCA) เพื่อครีเอตเมนูอาหารจากเนื้อสัตว์ทางเลือก หรือ Plat-based Meat เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมของ...