หลังจากที่เมื่อเดือนที่แล้ว มูลนิธิ Chef Cares ได้จับมือกับ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ ครีเอตเมนูฟูซิลีขี้เมาไก่ ให้แฟนคลับหารสมือเจ๊ไฝได้ง่ายผ่านร้านสะดวกซื้อ เดือนนี้เป็นคิวของอีกหนึ่งเมนูใหม่ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะคราวนี้เป็นสูตรจากเชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ส่งตรงจาก Blackitch Artisan Kitchen เชียงใหม่
อาหารสไตล์ Chef’s Table ที่เชฟแบล็กตั้งใจนำเสนอที่ร้านของเขา ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพจากเกษตรกรท้องถิ่นทั่วไทย มาจนถึงกระบวนการปรุง อาหารของเชฟไม่ใช่เพียงมื้ออร่อย แต่ยังทำหน้าที่เล่าเรื่องราวของอาหารในประเทศได้อย่างดี ซึ่งสำหรับโครงการนี้ เชฟแบล็กเลือกเมนู ‘น้ำพริกอ่อง’ เมนูน้ำพริกจากภาคเหนือที่เบสด้วยมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ที่ใครๆ ก็รู้จักดี แต่คราวนี้เชฟจับมือกับ Meat Zero แบรนด์เนื้อสัตว์ทางเลือกจากพืช ทำให้น้ำพริกอ่องจานนี้เป็นเมนูมังสวิรัติ ที่ยังคงคุณค่าสารอาหารไว้ครบถ้วน
‘น้ำพริกอ่องเนื้อสัตว์จากพืชและข้าวเหนียว’ มาพร้อมผักและข้าวเหนียวในราคากล่องละ 69 บาท วางขายวันนี้ (2 ธันวาคม) เป็นวันแรกใน 7-Eleven และเช่นเคย กำไรจากการขายจะนำไปสมทบทุนใน Chef Cares Foundation ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง www.facebook.com/chefcaresproject
อ่านต่อเกี่ยวกับ Chef Cares thestandard.co/tag/chef-cares/
