Chef Cares

หลังจากที่เมื่อเดือนที่แล้ว มูลนิธิ Chef Cares ได้จับมือกับ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ ครีเอตเมนูฟูซิลีขี้เมาไก่ ให้แฟนคลับหารสมือเจ๊ไฝได้ง่ายผ่านร้านสะดวกซื้อ เดือนนี้เป็นคิวของอีกหนึ่งเมนูใหม่ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะคราวนี้เป็นสูตรจากเชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ส่งตรงจาก Blackitch Artisan Kitchen เชียงใหม่    อาหารสไตล์ Chef’s Table ที่...

นอกจาก เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ จากร้านเจ๊ไฝ สตรีทฟู้ดในตำนานย่านประตูผี จะมีเมนูเด็ดซิกเนเจอร์เป็น ‘ไข่เจียวปู’ ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูก้อนสดๆ ที่เจ๊ไฝลงมือทอดเองจานต่อจานแล้ว สารพัดเมนูทะเลอย่างราดหน้าทะเล ต้มยำแห้งทะเล และเส้นหมี่กรอบคั่วทะเล ก็เป็นอีกหลายเมนูยอดฮิตประจำร้านที่ทำให้ชื่อเสียงรสมือของเธอเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกแล้วตอนนี้   ...

ท่ามกลางวิกฤตการณ์โควิด-19 ที่ต่อเนื่องยาวนานตั้งแต่ต้นปี 2020 ร้านอาหารและบาร์ไม่ว่าจะน้อยใหญ่ เป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจที่ได้รับผลกระทบอย่างมาก ด้วยการต้องปิดหน้าร้าน จำกัดเวลาการขาย ไปจนถึงรูปแบบที่ต้องหันมาพึ่งพาเดลิเวอรีเป็นส่วนใหญ่ ทำให้เมื่อรายได้หาย เหล่าบรรดาเชฟและพันธมิตรในธุรกิจอาหารก็ต้องออกมาสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เพื่อให้อยู่รอดได้ในสถานการ...

หากสายกินคนไหนที่เล็งๆ ร้านอาหารติดดาวเอาไว้ ทั้งร้าน R.HAAN จาก เชฟชุมพล แจ้งไพร หรือ Haoma จาก เชฟดีแพงเกอร์ คอสลา แล้วยังไม่มีโอกาสได้กินสักที เดือนนี้ถือเป็นข่าวดีของคุณ เพราะเมนูจากเชฟคุณภาพพร้อมส่งตรงให้หาซื้อได้ง่ายๆ แล้วในรูปแบบข้าวกล่องจากร้านสะดวกซื้อ โปรเจกต์ข้าวกล่อง Chef Cares เลือกวัตถุดิบคุณภาพ และตั้งใจปรุงแต่ละเมนูให้คงสารอาหารค...