Plant-Based

อยากเริ่มกินแพลนต์เบสต้องไปที่ร้านนี้   ในปัจจุบันบัน กระแสการเลือกกินอาหารแพลนต์เบสกำลังมาแรงมากๆ ถ้าคุณอยากจะลองก้าวเข้าสู่วงการแพลนต์เบส เราอยากให้คุณได้ลองไปที่ร้าน Kynd Kulture ในโครงการ EKM6 ดู เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารแพลนต์เบสที่มีครบทุกอย่าง ทั้งอาหารจานหลัก ขนม เครื่องดื่ม แถมบรรยากาศยังชิลสุดๆ น่าไปนั่งปล่อยตัวปล่อยใจในวันสบายๆ...

บมจ.เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ หรือ NRF ประกาศใช้งบลงทุน 51.6 ล้านบาท ซื้อหุ้น 49% ใน Kairous Asia Limited ซึ่งเป็น Sponsor ของ Kairous Acquisition Corp บริษัทใน Nasdaq ที่ทำธุรกิจ SPAC   เพ็ญอุไร ไชยชัชวาล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงินและการลงทุน บมจ.เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ หรือ NRF แจ้งตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย (ตลท.) ว่า ที่ประช...

ขอเสียงชาวทองหล่อที่อยากตื่นเช้ามานั่งกินมื้อสายกันหน่อย เพราะต่อให้ต้องฝ่ารถติดหรือตื่นเร็วแค่ไหนขอแค่ได้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารดีๆ สักมื้อ เราเชื่อว่าทุกคนจะมีแรงฮึดไปต่อสู้กับกองงานหรือสนุกกับวันหยุดสบายๆ ต่อได้ทั้งวัน   เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงมีลิสต์ ‘16 ร้านบรันช์ย่านทองหล่อ’ มาแนะนำ เผื่อว่าใครอยากหาร้านมื้อสายเหมาะๆ น่าชวนคนสนิทห...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจใน Plant-based หรืออาหารจากพืชกันมากขึ้นทั่วโลก ซึ่งการเลือกปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแบบนี้ สามารถเป็นแรงกระเพื่อมที่ส่งผลกระทบในแง่ดีต่อความยั่งยืนได้ด้วย เพราะการกินอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และเมล็ดพืช มีข้อดีและประโยชน์ที่ช่วยรักษาความยั่งยืนได้โดยที่เราอาจไม่รู้ตัว LIFE จ...

EKM6 คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเอกมัย ที่คนรักอาหารแพลนต์เบสและคนที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งยืนพลาดไม่ได้!   ตอนนี้กระแสการกินอาหารแพลนต์เบสและกระแสการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนที่ว่าเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนเมือง วันนี้เราเลยอยากจะแนะนำพื้นที่หนึ่งที่รวมทั้งสินค้าแพลนต์เบส คาเฟ่ พื้นที่จัดกิจกรรม ซึ่งภาพรวมตอบโจทย์คนเมืองที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งย...

การที่คนไทยรักสุขภาพ ให้ความสำคัญกับการบริโภคนม Plant-based เพิ่มขึ้น ทำให้ ‘กูลิโกะ’ มองเห็นช่องวางในตลาด กลายเป็นที่มาของการเปิดตัวนมอัลมอนด์ภายใต้แบรนด์ ‘อัลมอนด์ โคกะ’ ซึ่งไทยเป็นแห่งแรกในอาเซียนที่มีการวางขาย   แบรนด์ดังกล่าวไม่ได้เพิ่งเกิดขึ้น แต่วางขายในแดนซามูไรได้ 8 ปีแล้ว โดยเกิดขึ้นหลังจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่วางจำหน่ายเพื่อเจาะต...

ตลาดนมถั่วเหลืองพร้อมดื่มที่มีมูลค่าประมาณ 19,000 ล้านบาท เป็นอีกหนึ่งอุตสาหกรรมที่ติดลบมาติดต่อกัน 3 ปี ตั้งแต่ช่วงโควิดระบาด ทำให้ผู้เล่นไม่ได้ออกมาช่วยกระตุ้นตลาด ประกอบกับการแข่งขันที่ร้อนแรงขึ้นจากผู้เล่นรายใหม่ๆ ที่กระโดดเข้ามาชิงมาร์เก็ตแชร์ในตลาด   กระทั่งสถานการณ์โควิดคลี่คลายลง ผู้คนกลับมาใช้ชีวิตปกติ ทำให้ ‘ไวตามิ้ลค์’ แบรนด์เ...

 การกินอาหาร Plant-based หรืออาหารที่มาจากพืชเป็นหลัก (อย่างน้อย 95%) สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังบางชนิด ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น และเพิ่มระดับพลังงาน อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนมากินอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบอาจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่จะช่วยคุณเริ่มฝึกกินอาหาร Plant-bas...

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ในสหรัฐอเมริกา ออกร่างข้อกำหนดใหม่ เปิดทางให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต-อัลมอนด์ใช้คำว่า ‘นม’ แทนตัวผลิตภัณฑ์ได้ ท่ามกลางข้อถกเถียงหวั่นสร้างความสับสน และควรมีไว้ใช้กับผลิตภัณฑ์นมวัวเท่านั้น    The Washington Post รายงานว่า กลุ่มสินค้าข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์จัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์จากพืช ไม่สามารถใช้คำว...

วานนี้ (11 พฤศจิกายน) บรรดากลุ่ม NGO และนักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อม ส่งจดหมายเปิดผนึกเรียกร้องให้ที่ประชุมโลกร้อน COP27 หารือกันในประเด็นการทำสนธิสัญญา Plant-based เพื่อสนับสนุนอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก ปฏิวัติวงการอาหารโลกเพื่อความยั่งยืน   สนธิสัญญาดังกล่าวจะมุ่งเน้นใน 3 ประเด็นหลักคือ เพื่อยุติการขยายตัวของเกษตรปศุสัตว์, สนับสน...