คิดถึงสเปน? เราอยากจะชวนคุณนั่งรถไฟฟ้าไปเที่ยวเกาะ Ibiza ที่ Groove at Centralworld เพราะ TAPAS Music Bar by VASO คือมิวสิกบาร์ใหม่ล่าสุดที่เสิร์ฟอาหารสเปนในบรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ริมชายหาดท่ี Ibiza ด้วยสัญลักษณ์พระอาทิตย์ตกดินและพระจันทร์ดวงโต
TAPAS Music Bar by VASO ตกแต่งด้วยสีโทนอบอุ่นสไตล์ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีที่นั่งทั้งในร้านและนอกร้าน บริเวณกลางร้านมีเวทีสำหรับดนตรีสดที่จะมีวงดนตรีแวะเวียนมาเล่นเปลี่ยนไปเรื่อยๆ และมีบริเวณบาร์สำหรับเครื่องดื่ม
อาหารในร้านนั้นเป็นอาหารสเปนแบบทาปาส ที่เสิร์ฟแบบจานเล็กกะทัดรัด ทำให้สามารถกินได้หลายอย่างและแบ่งกันกินได้ แต่ก็มีอาหารจานใหญ่เป็นอาหารสเปนสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด ที่สร้างสรรค์โดยเชฟชาวสเปน Álvaro Ramos
Tuna Tataki (320 บาท) และ Padron Peppers (290 บาท)
Ice Fish Salad (320 บาท)
เริ่มที่เมนูทาปาสจานกะทัดรัดกันกับ Tuna Tataki (320 บาท) ทูน่าทาทากิที่เพิ่มความหอมมันของอะโวคาโด และผสานความสดชื่นจากน้ำส้มยูซุ และเมนูทาปาสยอดฮิตของสเปน Padron Peppers (290 บาท) พริกสเปนทอดที่ยิ่งกินยิ่งเพลิน Ice Fish Salad (320 บาท) สลัดปลาเงินที่มีผักเคลและตกแต่งด้วยไข่กุ้งเพิ่มเท็กซ์เจอร์ความกรุบกรอบ
Las Gambas Al Ajillo (390 บาท) และ Las Patas Bravas (240 บาท)
‘Quickie’ Burger (190 บาท)
มาต่อกันที่ Las Patas Bravas (240 บาท) มันฝรั่งผัดกับเครื่องเทศรสจัดจ้านสไตล์แมดริด Las Gambas Al Ajillo (390 บาท) เมนูอาหารสเปนยอดนิยมที่ถ้าไม่สั่งก็เหมือนมาไม่ถึง เป็นกุ้งผัดกับกระเทียมและพริกในน้ำมันมะกอก เนื้อสัมผัสกุ้งเด้งๆ ผสานกับความชุ่มฉ่ำของน้ำมันมะกอก ตัดเลี่ยนด้วยรสชาติของพริกและกระเทียม โรยด้วยกระเทียมฝานบางทอดกรอบเพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ‘Quickie’ Burger (190 บาท) เบอร์เกอร์ชิ้นเล็กแต่อัดแน่นไปด้วยแพตตี้เนื้อ ผัก ชีส และมะเขือเทศแบบจัดเต็ม
Juicy Truffle Paella (320 บาท) และ El Arroz Negro (480 บาท)
และถ้าพูดถึงคอมฟอร์ตฟู้ดของสเปน จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก Paella หรือข้าวผัดสเปน ทางร้านก็มีให้เลือกหลากหลายแบบ ทั้ง El Arroz Negro (480 บาท) ข้าวผัดสไตล์สเปนผัดกับเนื้อปลาหมึกและหมึกดำรสชาติเข้มข้น หรือจะเป็น Juicy Truffle Paella (320 บาท) ข้าวผัดสไตล์สเปนอีกหนึ่งเมนูที่ผสานความหอมของทรัฟเฟิลเข้ามาด้วย ทำให้ได้รสชาติหอมมันอบอวล
La Tarta de Queso (320 บาท)
นอกจากนี้ทางร้านยังมีของหวานสเปนที่ต้องลอง คือ La Tarta de Queso (320 บาท) ชีสเค้กเนื้อแน่นจากชีส 3 ชนิดทั้ง Blue Cheese, Camembert และ Cream Cheese ส่วนซอสสีแดงที่ราดอยู่นั้นไม่ใช่ซอสเบอร์รีแต่อย่างใด แต่เป็นซอสที่ทำจากพริกสเปน เมื่อกินคู่กันแล้วเข้ากันได้อย่างน่าประหลาด
TAPAS Music Bar by VASO
Open: ทุกวัน เวลา 17.00-21.00 น.
Address: ชั้น 1 Groove @ Centralworld ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ
Budget: 500-1,000 บาท
Contact: 09 2632 8998
Website: https://www.facebook.com/tapasmusicbarbyvaso/
Map:
