×
408713

XinXin Xingyin ร้านขนมหวานเจ ซอฟต์เสิร์ฟเครื่องยาจีนที่ทั้งหอมหวานและได้ประโยชน์

16.10.2020
  • LOADING...
XinXin Xingyin คาเฟ่

HIGHLIGHTS

3 mins read
  • แม้จะเป็นคาเฟ่ที่ชูขนมไต้หวัน แต่ด้วยความเป็นคาเฟ่ของคนใส่ใจสุขภาพ ที่ร้านเลยไม่มีชานมไข่มุก แต่จะเน้นเป็นชาใสรสชาติต่างๆ
  • ถ้าคุณอยากลองดื่มชาร้อน ทางร้านก็มีใบชาให้เลือกหลากหลาย ลองดมกลิ่นดูก่อนได้ว่าชอบแบบไหน เพราะชาแต่ละตัวมีคาแรกเตอร์ที่แตกต่างกัน
  • ขนมหวานของทางร้านเป็นขนมหวานเจ ไม่มีส่วนผสมของนม หวานน้อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ถ้าคุณกำลังมองหาคาเฟ่สงบๆ บรรยากาศผ่อนคลายสักแห่ง XinXin Xingyin คาเฟ่ขนมไต้หวันย่านอารีย์ก็เหมาะกับคุณ ด้วยบรรยากาศที่ทางร้านตั้งใจทำออกมาให้สงบ ป่าไผ่ ตู้ยาจีน เพลงบรรเลงกู่เจิง บวกกับขนมหวานเย็นทำให้คุณเย็นใจในวันที่เหนื่อยๆ ได้ไม่ยาก

 

xinxin xingyin บรรยากาศร้าน

บรรยากาศร้าน

 

The Vibes:

Xinxin Xingyin เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนอยู่บนชั้นสองของตึก เมื่อคุณขึ้นบันไดวนมาถึงหน้าร้าน คุณจะพบกับความสงบราวกับอยู่ในจวนแม่หญิงสักคนในนิยายจีน ครึ่งหนึ่งของร้านตกแต่งแบบคฤหาสน์จีน มีตู้ยาจีน เคาน์เตอร์ชงชา และกระจกกลม ส่วนอีกครึ่งหนึ่งถูกตกแต่งเป็นป่าไผ่สีเขียวสบายตา บวกกับเสียงดนตรีกู่เจิงที่ทางร้านเปิดคลอเบาๆ ทำให้คาเฟ่แห่งนี้ให้ความรู้สึกสงบร่มเย็น

 

Osmanthus Sakura (85 บาท) และ Raspberry Chestnut (85 บาท)

Osmanthus Sakura (85 บาท) และ Raspberry Chestnut (85 บาท)

 

 

Premium Chinese Tea (120-150 บาท)

Premium Chinese Tea (120-150 บาท)

 

Premium Chinese Tea (120-150 บาท)

Premium Chinese Tea (120-150 บาท)

 

The Drinks:

แม้จะเป็นคาเฟ่ที่ชูขนมไต้หวัน แต่ด้วยความเป็นคาเฟ่ของคนใส่ใจสุขภาพ ที่ร้านเลยไม่มีชานมไข่มุก แต่จะเน้นเป็นชาใสรสชาติต่างๆ และชาจีนร้อนที่ทางร้านจะต้มชาให้สดๆ เมื่อคุณสั่งสักกาหนึ่ง

 

เริ่มที่ชาใสเสิร์ฟแบบเย็น Osmanthus Sakura (85 บาท) ชาอู่หลงยอดอ่อนที่ใส่ความเป็นเอเชียตะวันออกไปด้วยน้ำเชื่อมดอกหอมหมื่นลี้และน้ำเชื่อมซากุระ ให้กลิ่นรสที่หอมสดชื่น เปรี้ยวหวานลงตัว ส่วน Raspberry Chestnut (85 บาท) ชาอู่หลงยอดอ่อนเพิ่มน้ำเชื่อมราสป์เบอร์รีหอมหวาน ผสานกับความเข้มของน้ำเชื่อมเกาลัด เกิดเป็นรสชาติกลมกล่อมลงตัวที่ต้องลองสักครั้ง

 

ถ้าคุณอยากลองดื่มชาร้อน Premium Chinese Tea (120-150 บาท) ทางร้านก็มีใบชาให้เลือกหลากหลาย ลองดมกลิ่นดูก่อนได้ว่าชอบแบบไหน เพราะชาแต่ละตัวมีคาแรกเตอร์ที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็น ต้งติ่ง หอมหมื่นลี้ หลงจิ่ง จินเซียน และผู่เอ๋อ เมื่อเลือกได้แล้วทางร้านจะทำการชงชาให้ด้วยวิธีการแบบจีน และเพื่อความหอมที่สุดเมื่อดื่ม ทางร้านเลือกใช้กาน้ำชาแบบแก้วแทนที่จะใช้แบบดิน เพราะชาหอมๆ เมื่อใส่กาดินเผาจะถูกดินเผาดูดซึมกลิ่นเข้าไปหมด

 

Soft Sorbet A2 (145 บาท)

Soft Sorbet A2 (145 บาท)

 

Soft Sorbet M2 (85 บาท)

Soft Sorbet M2 (85 บาท)

 

บัวลอยงาดำแห้ง (95 บาท)

บัวลอยงาดำแห้ง (95 บาท) 

 

เต้าฮวยพ่นไฟ (75 บาท)

เต้าฮวยพ่นไฟ (75 บาท)

 

The Dishes:

ขนมหวานของทางร้านเป็นขนมหวานเจ ไม่มีส่วนผสมของนม หวานน้อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ และแน่นอนว่าทางร้านทำเองทุกอย่าง ตั้งแต่เต้าฮวย เครื่องสำหรับน้ำแข็งไส ไปจนถึงซอฟต์ซอร์เบตรสชาติแปลกใหม่อย่างซอฟต์ซอร์เบตสมุนไพรจีนและซอฟต์ซอร์เบตน้ำขิง

 

Soft Sorbet A2 (145 บาท) ซอฟต์ซอร์เบตรสสมุนไพรจีนฤทธิ์เย็น เสิร์ฟพร้อมเครื่องจัดเต็มทั้งบัวลอยงาดำ เผือกบด บัวลอยเผือก บัวลอยมันหวาน รากบัว เฉาก๊วย และเยลลีน้ำตาลทรายแดง พร้อมกิมมิกเล็กๆ เป็นถั่วตัดใส่มาในขวดยาที่ทางร้านเขียนหน้าขวดมาว่า ยาชูใจ เมื่อโรยลงบนตัวซอฟต์ซอร์เบตแล้ว เมนูนี้ก็เป็นเมนูที่ชุบชูใจให้คนอยากขนมหวานได้จริงๆ ส่วน Soft Sorbet M2 (85 บาท) ซอฟต์ซอร์เบตรสน้ำขิงที่ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ ทั้งความเย็นของซอร์เบตและความร้อนของรสชาติขิง เสิร์ฟมาพร้อมกับบัวลอยเผือก บัวลอยมันหวาน และเต้าฮวย ตักหนึ่งครั้งควรตักให้ครบทุกอย่าง แล้วคุณจะพบกับรสชาติใหม่ๆ ที่ลืมไม่ลง

 

นอกจากซอฟต์ซอร์เบต ทางร้านก็มีเมนูขนมไต้หวันอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น บัวลอยงาดำแห้ง (95 บาท) บัวลอยไส้งาดำโรยผงคินาโกะ ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงผสานรสชาติสมุนไพรจีนอย่างพุทรา เก๋ากี้ ลำไยแห้ง มะตูม เพื่อเพิ่มความหวานกลมกล่อม และ เต้าฮวยพ่นไฟ (75 บาท) เต้าฮวยสีเทาแปลกตาที่ทำจากถั่วเหลืองผิวดำที่มีโปรตีนสูงกว่าถั่วเหลืองทั่วไปถึง 8 เท่า ทำให้เต้าฮวยของทางร้านมีความหนาและรสชาติเข้มข้นกว่าปกติ เผาด้วยไฟ ราดด้วยน้ำเชื่อมและผงคินาโกะเพิ่มความกรุบกรอบ

 

XinXin Xingyin

Open: ทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น.

Address: 3/1 อารีย์สัมพันธ์ 5 กรุงเทพฯ

Budget: 100-200 บาท

Contact: 06 5632 2646

Website: https://www.facebook.com/xinxin.xingyin/

Map:

 

 

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า

  • LOADING...

READ MORE




Latest Stories