×

Street Food

Phed Mark เผ็ดมาร์ค
27 กันยายน 2019

Street Food: จัดจ้านย่านเอกมัย ‘Phed Mark เผ็ดมาร์ค’ ร้านอาหารจานด่วนของสี่สหายผู้หลงรักผัดกะเพรา

ยามที่ต้องนึกถึงอาหารจานเดียวแบบเร่งด่วนสักจาน 'ผัดกะเพรา' ต้องผุดขึ้นมาอย่างน้อยก็สักครั้ง อาหารจานนี้อยู่คู่คนไทยมานาน ด้วยคุณสมบัติเรื่องความเผ็ดร้อน รสจัดจ้าน มีกลิ่นกะเพราเด่นเป็นเอกลักษณ์ จนทำให้เราตกหลุมรัก และจะรักต่อไปอย่างถอนตัวไม่ขึ้น   เช่นเดียวกับสี่สหายในแวดวงอาหารที่มีฉายาต่อท้ายกันทุกคน แทนไร้เทียมทาน (กิตติเดช วิมลรัตน์)...
22 มีนาคม 2019

เจ๊ไฝเตรียมปรากฏกายใน Street Food ซีรีส์ภาคแยกของ Chef’s Table ทาง Netflix ฉายเมษายนนี้

ร้านเจ๊ไฝ ร้านไข่เจียวปูชื่อดังกำลังจะไปอยู่ในซีรีส์เรื่องใหม่ของ Netflix   เว็บไซต์ Eater รายงานว่า เดวิด เกลบ์ (David Gelb) ผู้กำกับภาพยนตร์ชาวอเมริกัน ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของซีรีส์ Chef’s Table จับมือกับ ไบรอัน แม็คกินน์ (Brian McGinn), แอนดริว ฟรายด์ (Andrew Fried) และ เดน ลิลล์การ์ด (Dane Lillegard) เตรียมปล่อยซีรีส์ภาคแยกเก...
15 มีนาคม 2019

5 เหตุผลที่คุณไม่ควรพลาดงาน Bangkok-Hong Kong Street Battle Food Festival [Advertorial]

นี่คือ 5 เหตุผลที่ว่าทำไมคุณถึงไม่ควรพลาดเทศกาลการปะทะกันของรสชาติอาหารสตรีทฟู้ดจากสองเมือง กรุงเทพฯ-ฮ่องกง ในงาน Bangkok-Hong Kong Street Battle Food Festival ที่จัดขึ้นถึงวันอาทิตย์นี้เท่านั้น อย่ารอช้า!   1. งานจัดถึงแค่วันอาทิตย์นี้เท่านั้น! เหตุผลแรกที่เราอยากให้รีบไปชิมและช้อปในงานนี้ก็เพราะว่าเขาจะจัดถึงเพียงวันอาทิตย์นี้เ...
Bangkok-Hong Kong Street Food Battle Festival
14 มีนาคม 2019

เมื่อสตรีทฟู้ดกรุงเทพฯ และฮ่องกง มาปะทะกัน! [Advertorial]

เริ่มต้นแล้วสำหรับงานเทศกาลอาหารที่เปลี่ยนพื้นที่มหานคร สแควร์ให้กลายเป็นลานประลองทางรสชาติของสตรีทฟู้ดจากสองเมืองใหญ่ กรุงเทพฯ-ฮ่องกง โดยขนความอร่อยมา 26 ร้านค้า ทั้งร้านสตรีทฟู้ดขวัญใจคนกรุง รวมไปถึงยังเป็นการออกร้านครั้งแรกๆ ในประเทศไทยของหลายร้านอร่อยจากฮ่องกง ไม่ว่าจะเป็น Mak Man Kee Noodles หรือ Waso Cafe ซึ่งพาเอารสชาติอันยอดเยี่ยมที่เป็นเอก...
22 กุมภาพันธ์ 2019

Street Bite: ‘คอหมูพระราม 5’ ร้านอาหารจานเดียวที่ไม่ได้มีเมนูแนะนำเป็นคอหมูย่าง

ทุกคนย่อมมีอาชีพในฝัน และสำหรับอดีตเฮดเชฟร้านไฟน์ไดนิ่งที่ชื่อ เชฟยีสต์-นกุล กวินรัตน์ ความฝันที่เราไม่คาดคิดว่าจะได้ยินคือ ‘อยากเปิดร้านหมูปิ้ง’ ต่อเมื่อได้ลงมือปฏิบัติการล่าฝันจริงๆ ผลลัพธ์กลับกลายเป็นร้านอาหารจานเดียวง่ายๆ ที่มีชื่อง่ายๆ สอดคล้องกับวัตถุดิบหลักที่ใช้ว่า ‘คอหมูพระราม 5’       “ใครมาร้านนี้ก็มักจะสั่งคอหมูย...
17 มกราคม 2019

10 อันดับธุรกิจดาวรุ่งดาวโรยปี 2562

นอกจากจะเปิดโผรายชื่ออาชีพน่าสนใจและไม่น่าจับตาแล้ว ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ยังจัดทำรายชื่อ 10 อันดับธุรกิจดาวรุ่งและดาวโรยประจำปี 2562 ออกมาอีกด้วย โดยใช้เกณฑ์ในการพิจารณาและให้คะแนนที่หลากหลาย อาทิ ใช้ข้อมูลการนำเข้าและส่งออก, สินเชื่อของธนาคารพาณิชย์, ดัชนีความเชื่อมั่นภาคอุตสากรรม ความเชื่อมั่นธุกิจ ตลาดหลักทรัพย์ ไ...
3 ตุลาคม 2018

คอนเฟิร์ม! ปูผัดผงกะหรี่ เส้นใหญ่ผัดขี้เมา คะน้าเป๋าฮื้อ 3 เมนูเด็ดเจ๊ไฝเสิร์ฟบนเครื่องการบินไทย

หลังจากที่เคยเป็นข่าวเมื่อปลายเดือนสิงหาคมที่ผ่านมาว่าสายการบินแห่งชาติของไทยกำลังดึงเชฟมิชลินสตาร์สตรีทฟู้ดหนึ่งเดียวของแดนสยามมาร่วมครีเอตเมนูอาหารบนเครื่อง ล่าสุดเมื่อ 2 วันที่ผ่านมา การบินไทยได้เชิญ ‘เจ๊ไฝ’ เจ้าของร้านสตรีทฟู้ดมิชลิน 1 ดาว ‘ร้านเจ๊ไฝ’ มาทำงานร่วมกันกับฝ่ายบริการบนเครื่องบินและครัวการบิน โดยเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการคัดสรรเมนูเด็ด เ...
13 มกราคม 2018

Street Bite: 7 พิกัดอร่อยเด็ดย่านลาดพร้าวที่ไม่อยากให้พลาด ทั้งอาหารไทย ไอศกรีม และหมูกระทะ

นอกจากจะขึ้นชื่อว่าเป็นถนนที่รถติดที่สุดเส้นหนึ่งในกรุงเทพมหานครแล้ว ลาดพร้าวยังเป็นย่านที่มีที่อยู่อาศัยหนาแน่นที่เต็มไปด้วยของอร่อยๆ มากมาย แถมยังหลากหลาย และมีให้เลือกสรรตลอดแนวเส้นถนนลาดพร้าวเองก็ดี หรือย่านชุมชนใหญ่ๆ ที่เชื่อมต่อกับเส้นลาดพร้าวอย่าง โชคชัย 4 หรือวังหินเองก็ดี   THE STANDARD ขออนุญาตทำตัวประหนึ่งเป็นผู้ที่เพิ่งย้ายเข...
12 มกราคม 2018

บิบ กูร์มองด์ แผนผลักดันอาหารไทยของ ททท. เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวหญิง และหวังเพิ่มผู้ตรวจชาวไทย

คู่มือมิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ 2018 เปิดตัวเป็นครั้งแรกไปเมื่อวันที่ 6 ธันวาคม 2560 พร้อมกับการประกาศร้านอาหารติดดาวมิชลินทั้งหมด 17 ร้านด้วยกัน ล่าสุด นายธเนศวร์ เพชรสุวรรณ รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เผยในงานแถลงข่าว ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) อีกหนึ่งสัญลักษณ์ร้านอาหารคุณภาพในคู่มือมิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ 2018 เมื่อวัน...
7 ธันวาคม 2017

ถูกและดีระดับมิชลิน! ลิสต์ร้านอร่อยในราคาที่จับต้องได้จากมิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ​

เพิ่งผ่านพ้นกันไปหมาดๆ เมื่อวานนี้ สำหรับการเปิดตัว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ​ ประจำปี 2018 ซึ่งถือเป็นมิชลิน ไกด์ เล่มแรกของเมืองไทย ในขณะที่หลายๆ คนอาจจะกำลังตื่นเต้นกับลิสต์ของร้านอาหารที่ได้รับการประดับดาวมิชลิน ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ของไกด์บุ๊กปกแดงเล่มนี้กันอยู่นั้น (ดูลิสต์ร้านที่ได้ดาวมิชลินได้ที่บทความ เปิดตัวแล้ว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ!) และอ...

Close Advertising