เครื่องดื่ม

ในเวิ้งเล็กๆ ติดซอยเฉยพ่วงซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับสวนจตุจักร คือที่ตั้งของ Otsu Bar บาร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ดูแล้วไม่น่าจะเข้ากับสภาพแวดล้อมโดยรวมเท่าไรนัก แต่อาจเป็นข้อดีก็ว่าได้ เพราะความไม่เข้าพวกนี้เองที่ทำให้ไฟสีแดงฉานของหน้าร้านดูโดดเด่นแบบที่ถ้าเดินหาก็ไม่มีทางหลง      The Vibe จากหน้าร้านดูมีความซับซ้อนด้วยที่นั่งตั้งอ...

ท่ามกลางอากาศที่ร้อนอบอ้าว ทำเอาตลาดน้ำดื่มมูลค่า 3.5 หมื่นล้านบาท โตกระฉูดกว่า 10% แน่นอนย่อมมาพร้อมกับการแข่งขันที่รุนแรงชนิดที่ไม่มีใครยอมใคร   แต่เชื่อหรือไม่ การแข่งขันในวันนี้ไม่ได้อยู่ที่ราคาอีกต่อไป เพราะแต่ละแบรนด์ต่างทำราคาที่ไม่ห่างกันมากนัก ฉะนั้นสิ่งที่จะทำให้ผู้บริโภคเลือกหยิบน้ำดื่มสักหนึ่งขวดดื่มเพื่อดับกระหายคือ ‘คุณภาพ’...

เดินทางไปเยี่ยมเยือนคาเฟ่ย่านสนามบินน้ำที่หลายคนพูดถึงอย่าง Bottomless Coffee Roaster ที่เพิ่งเปิดแฟลกชิปสโตร์ใหม่โอ่อ่าใหญ่โต และเมนูหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดลองชิมคือ Caramel Coffee Jelly ที่เป็นการเอากาแฟ Cold Brew มาทำเป็นเยลลีรองไว้ก้นแก้ว เยลลีให้รสขมเข้มจากรสชาติกาแฟ เพราะเขาไม่เติมความหวานใดๆ เพิ่มเข้าไปเลย ถัดขึ้นมาจะเป็นนมที่ปรุงขึ้นมาใหม่ด้ว...

Asahi Group บริษัทผู้ผลิตเบียร์และเครื่องดื่มรายใหญ่ของแดนซามูไร ได้ออกมารายงานว่าการคว่ำบาตรสินค้าอุปโภคบริโภคแบรนด์ญี่ปุ่นของชาวเกาหลีใต้ส่งผลให้ยอดขายของบริษัทหายไป 3,000 ล้านเยน หรือประมาณ 850 ล้านบาท   “ผลกระทบยังเกิดขึ้นต่อเนื่องมาถึงปีนี้” อัตสึชิ คัตสึกิ ผู้บริหารอาวุโส Asahi Group กล่าวพร้อมกับเสริมว่านอกจากยอดขายที่ลดลงแล้ว บริ...

จากที่เราเคยพูดถึง Tropic City ค็อกเทลบาร์สุดฮิปประจำย่านเจริญกรุง-ตลาดน้อย ที่การันตีด้วยรางวัล The World’s 100 Best Bars 2019 ตอนนี้ทีมผู้ก่อตั้ง ฟิลิป สเตฟาเนสคู และ เซบาสเตียน เดอ ลา ครูซ ได้ร่วมมือกับก๊วน Sugar Ray You’ve Just Been Poisoned, Q&A, Thaipioka, Sugar Ray Apartment และ Alonetogether เปิดตัว Konkord ค็อกเทลบาร์สไตล์โมเดิร์นเรโทร...

ใครๆ ก็ต้องเคยได้ยินชื่อของ ‘เฮลซ์บลูบอย’ น้ำหวานรสฉ่ำที่เราต่างเคยกินมาตั้งแต่เด็ก และในกรณีล่าสุดอย่าง #saveเฮลบลูบอยมะลิ เราพบว่า ยังมีคนอีกจำนวนมากที่ยังสนใจและอยากลิ้มชิมรสชาติความหวานของรสมะลิไปอีกนานๆ    เราขอพาคุณไปสำรวจเรื่องราวแบบย่อให้มาแล้วว่า น้ำหวานที่ครองใจคนทั้งประเทศนี้มีอะไรน่าสนใจและน่าจดจำบ้าง   &n...

ค็อกเทลแอนด์แจ๊สบาร์นาม 008 คือสปีกอีซี่บาร์ห้องกะทัดรัด ที่ซ่อนตัวอยู่หลังประตูไม้ขนาดใหญ่บนชั้น 11 ของโรงแรม Akyra Thonglor Bangkok Hotel นำโดยเฮดบาร์เทนเดอร์มากฝีมืออย่าง มิลค์-ไพลิน สัจจานิตย์ อดีตแชมป์ระดับประเทศจากรายการ Diageo World Class ประจำปี 2016 ผู้ที่หยิบเอาเรื่องราวแง่มุมต่างๆ ของยุค 20 ขึ้นมาเล่าในหลากหลายมิติ ตั้งแต่การตกแต่ง ตำแหน...

ขดตัวชมภาพยนตร์หรือซีรีส์อยู่บนโซฟาดีๆ ทันใดนั้นคุณก็รู้สึกกระหายขึ้นมาทันใด แต่อย่าแปลกใจไป เพราะเราก็เป็น ก็เครื่องดื่มบนจอช่างน่าจิบเสียเหลือเกิน และของเหลวในแก้วนั่นต่างหากที่เป็นดาราเด่นของเรื่อง…และนี่คือเรื่องเครื่องดื่มดาวเด่นจากภาพยนตร์ที่น่าจิบเสียจนเราละสายตาไม่ได้   Photo: Courtesy of Walt Disney Pictures   Rum ใน ...

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ใช้พลาสติกจำนวนมากในกระบวนการผลิต ดังเช่น Coca-Cola ยักษ์ใหญ่น้ำดำ ซึ่งแต่ละปีผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติกประมาณ 3 ล้านตัน หรือเฉลี่ย 2 แสนขวดต่อนาที   ในปี 2019 Coca-Cola ได้รับการจัดอันดับให้เป็นบริษัทผลิตพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีมลพิษสูงที่สุดในโลก จากการตรวจสอบโดยแคมเปญ Break Free From Plastic โดยมียั...

เสียงเพลงร็อกแอนด์โรลเปิดคลอเป็นจังหวะไปพร้อมกับการเขย่าค็อกเทลของ ลูก้า โลโดลี ผู้เป็นเจ้าของ Barbon ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 3 ของเกสต์เฮาส์ Hostel URBY คำว่า Bon (บง) ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า ดี ชื่อบาร์แห่งนี้จึงมีความหมายทั้งบาร์ที่อยู่ชั้นบนในภาษาไทย และบาร์ดีในภาษาฝรั่งเศส ลูก้าตั้งใจสร้างสรรค์พื้นที่นี้เป็นดินแดนของบทสนทนาเคล้ารอยยิ้มและกลิ่นรสของเหล...