อาหาร

หลังจากเปิดให้บริการในซอยโยธา ถนนเจริญกรุง เมื่อต้นปี 2563 ที่ผ่านมา ‘Krok’ นำโดยทีมเชฟแห่งร้านอาหารไทยดีกรีรางวัลมิชลิน 1 ดาว 80/20 อย่าง เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ, เชฟซากิ โฮชิโนะ และเชฟณิว-ศิริพล สุทธิโชติ ก็ได้ฤกษ์ขยับขยายเปิดป๊อปอัพอย่างเป็นทางการใน Food Hall ชั้น B ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายนที่ผ่านมา   ‘ครก’ เป็นโปร...

วันเสาร์แรกหลังจากวันแรงงานแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาถูกตั้งเป็น ‘วันเบคอนสากล’ ให้คนรักเบคอนได้ฉลองกันด้วยการทอดเบคอนกินเอง หรือหาเมนูเบคอนมากินด้วยกันกับกลุ่มเพื่อน และเนื่องในโอกาสวันเบคอนสากล เราจะพาคุณไปท่องโลกแห่งเบคอนกับ 5 อาหารจานเบคอนที่กินอย่างไรก็เข้ากันดีเหมือนเกิดมาเป็นเนื้อคู่กัน พร้อมแจกพิกัดร้านที่น่าสนใจให้ด้วย!   ภาพ: ธน...

ทำไมความทรงจำดีๆ จึงหอมหวานไม่เสื่อมคลาย? ภาวะโหยหาอดีต อาวรณ์ถึงความสุข ความอบอุ่น กลิ่น รสชาติที่คุ้นเคย หรือท่วงทำนองที่ตรึงใจ ที่เรียกว่า Nostalgia เป็นภาวะที่เกิดขึ้นได้กับทุกคนไม่เว้นแม้แต่เด็กอายุ 7 ขวบ    ก่อนที่โลกจะยอมรับว่าภาวะ Nostalgia เป็นเรื่องปกติ อาการเช่นนี้เคยถูกตีตราว่าเป็น ‘อาการทางประสาท’ เมื่อปลายคริสต์ศตวรรษ...

หากคุณกำลังนึกถึงสำรับกับข้าวไทย ลองมาดูเมนูสำรับกับข้าวตำรับอยุธยาจากร้านอาหารไทยเปิดใหม่อย่าง ‘ช่อโสน’ ที่มาพร้อมบริการอาหารไทยแบบส่งตรงถึงประตูบ้านด้วยรูปแบบเดลิเวอรี บริการเคเทอริง และบริการวันเทเบิล ที่มีเชฟและทีมงานมืออาชีพไปปรุงอาหารและให้บริการอย่างเต็มรูปแบบถึงที่บ้าน ทุกเมนูของช่อโสนคือความใส่ใจในการนำสูตรอาหารตำรับอยุธยาของครอบครัวมาเสิร...

“ผมตั้งใจให้ผู้คนได้เรียนรู้เรื่องราวของประเทศอิตาลีผ่านพาสต้า เส้นพาสต้าแบบหนึ่งก็บอกอะไรได้หลายอย่างอยู่นะ” เชฟกาเบรียล (Gabriele Tozzo Luna) เชฟพาสต้าประจำร้าน About Eatery กล่าวด้วยรอยยิ้มระหว่างนวดแป้งพาสต้าในมือ   บ้านเกิดของเชฟกาเบรียลอยู่ที่เมืองโปเตนซา แคว้นบาซีลีคาตา ทางตอนใต้ของอิตาลี เชฟกาเบรียลเล่าให้ฟังว่าเขาหัดทำเส้นพาสต้า...

ใครจะปฏิเสธคราฟต์เบอร์เกอร์ได้ลงคอ ขนมปังบริยอชเนื้อนุ่มฟู กรอบนอกนุ่มใน แพตตี้เนื้อฉ่ำๆ พร้อมกับชีสและผักหลากชนิด และเนื่องในโอกาสที่วันนี้เป็นวันเบอร์เกอร์ เราจึงรวบรวมร้านคราฟต์เบอร์เกอร์มาให้คุณเลือกและไปฉลองวันเบอร์เกอร์ด้วยกัน!   ภาพ: นวลตา วงศ์เจริญ   Bun Meat & Cheese Bun Meat & Cheese ร้านคราฟต์เบอร์เกอร...

เมนูยอดฮิตตลอดกาลของ IKEA คงไม่พ้น ‘สวีดิชมีตบอล’ ลูกชิ้นเนื้อสไตล์สวีดิชราดครีมซอส เสิร์ฟพร้อมมันบดและลินกอนเบอร์รีสำหรับกินเคียงกัน ไม่ว่าจะไปเยี่ยมเยือน IKEA กี่ครั้งก็ต้องสั่งเสมอ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่หลายคนตกหลุมรัก และล่าสุด IKEA กำลังทดลองทำ ‘แพลนต์บอล’ หรือมีตบอลที่ใช้เนื้อสัตว์ Plant-Based​ ที่จะไม่ได้แค่มีหน้าตาเหมือนมีตบอลทุกประการ แต่ม...

กลายเป็นเทรนด์ใหม่มาแรงที่บรรดาธุรกิจร้านอาหารต่างสนใจกันอย่างคึกคักเสียแล้ว สำหรับ ‘Cloud Kitchen’ ซึ่งก่อนหน้านี้ผู้เล่นรายใหญ่อย่าง เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป, ไมเนอร์ ฟู้ด และ เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป ที่ต่างเปิดหน้าลุยเรื่องนี้อย่างจริงจัง    ล่าสุดเป็นคิวเชนร้านอาหารญี่ปุ่นยักษ์ใหญ่อย่าง ‘โออิชิ’ ที่หันมาลุย ‘Cloud Kitchen’ ด้วย...

ในย่านสาทรที่วุ่นวาย ผู้คนเดินด้วยความเร่งรีบ ถ้าจะมีที่ไหนที่สามารถพักผ่อนหย่อนใจ ใช้ชีวิตอย่างช้าๆ ก็ต้องเป็น Lots.Sathon คาเฟ่สีขาวสะอาดตาบรรยากาศร่มรื่นที่ตั้งอยู่ในลานจอดรถในซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 7 ใจกลางย่านสาทร   บรรยากาศร้าน   The Vibe ร้านตั้งอยู่ในลานจอดรถในซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 7 เป็นที่มาของชื่อ Lots ที่มาจ...

วันนี้ (20 สิงหาคม) จากกรณีที่ผู้ใช้เฟซบุ๊กแชร์ภาพเมนูร้านอาหาร ‘ลาบลุงยาว’ ที่ปรากฏเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และถูกปรับเงินจำนวน 17,000 บาท ตามมาตรา 32 ตามพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 ที่ห้ามไม่ให้โฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือแสดงชื่อหรือเครื่องหมายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันเป็นการอวดอ้างสรรพคุณหรือชักจูงใจให้ผู้อื่นดื่มโดยตรงห...