×

อาหาร

10 กรกฎาคม 2020

ถอดรหัสความสำเร็จในการลดน้ำหนักของซูบิน สาวนักกิน Mukbang Vlogger ที่โด่งดังจากโลก YouTube

อาชีพ Mukbang Vlogger เป็นหนึ่งในอาชีพที่ได้รับความนิยมมากในประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งมีจุดเด่นตรงที่มีการโชว์การกินอาหารในปริมาณที่เยอะมากๆ เช่น กินแฮมเบอร์เกอร์ทีละ 20-30 อัน กินรามยอนทีละเป็นหม้อใหญ่ๆ หรือกินอาหารร้านเด็ดที่มาในไซส์ชามยักษ์ และหนึ่งในคนดังที่มีแฟนคลับเยอะมากๆ ในภูมิภาคเอเชียจะเป็นใครไปไม่ได้นอกจากสาวซูบิน ซึ่งตอนนี้เธอโด่งดังสุดๆ ทั้ง...
10 กรกฎาคม 2020

เรียนรู้เรื่องอูนิเบื้องต้นกับ Omakanesh ร้านอูนิพร้อมส่งตรงถึงบ้าน เจ้าของสโลแกน ‘อูนิทั้งถาดเป็นของเรา’

เวลาที่ไปรับประทานโอมากาเสะ ซูชิ เชื่อแน่ว่าช่วงเวลาโปรดที่หลายคนตั้งตารอคอยนั้นคงหนีไม่พ้นตอนที่ได้ฟินกับ ‘อูนิ’ ซึ่งกว่าที่จะถึงตอนนั้นก็มักจะเป็นของที่เสิร์ฟกันในลำดับคอร์สท้ายๆ แล้ว หรือถ้าไปที่ร้านซูชิปกติ แล้วอยากจะสั่งอูนิเป็นคำมารับประทานกันให้หนำใจ ก็อาจจะต้องกระเป๋าฉีกกันได้ เพราะแต่ละคำรวมกันหลายๆ คำนั้นก็อาจทำให้เจ็บตัวได้เหมือนกัน แต่ร...
10 กรกฎาคม 2020

หุ้นกลุ่มอาหาร-ราคาเนื้อสัตว์ฟื้นตัวเด่นหลังคลายล็อกดาวน์ ด้านอุปทานยังลดลงจากโควิด-19 และ ASF ในเวียดนาม

เกิดอะไรขึ้น: ราคาเนื้อสัตว์ในประเทศยังคงปรับตัวเพิ่มขึ้นจากเดือนก่อนหน้า หลังรัฐบาลทยอยผ่อนปรนมาตรการล็อกดาวน์ ส่งผลให้อุปสงค์เนื้อสัตว์ในประเทศปรับตัวดีขึ้น โดยราคาหมูในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้น 10%MoM ราคาไก่ปรับตัวเพิ่มขึ้น 5%MoM (ข้อมูลราคา ณ วันที่ 9 กรกฎาคม 2563)   ขณะที่ราคาหมูในประเทศเวียดนามไตรมาส 2/63 ยังคงปรับตัวเพิ่มขึ้น 103...
9 กรกฎาคม 2020

Varen BKK นั่งจิบ Specialty Coffee ในย่านเมืองเก่า

Specialty Coffee อาจจะยังมีไม่มากในย่านเมืองเก่า จึงเป็นที่มาของ Varen BKK คาเฟ่เปิดใหม่สีขาวสะอาดตาที่ตั้งอยู่ริมถนนตรีเพชรในย่านเมืองเก่า ล้อมรอบด้วยศูนย์การค้าดิโอลด์สยาม ศาลาเฉลิมกรุง และห้างไนติงเกล ทางร้านมีจุดมุ่งหมายอยากเสิร์ฟกาแฟแบบพิเศษ อาหาร ขนมที่แปลกออกไปจากที่เคยมีในย่านนี้ และชื่อร้าน Varen BKK นั้นมาจากชื่อลูกชายคนเล็กของเจ้าของร้าน...
9 กรกฎาคม 2020

Bar B Q Plaza พา ‘บาร์บีกอน’ ออกไปหารายได้นอกร้าน เปิดเกมขายไลเซนส์ ตั้งเป้ารายได้ปีนี้ 10 ล้านบาท

ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา สิ่งที่ Bar B Q Plaza มักจะย้ำอยู่เสมอคือการนำ ‘บาร์บีกอน’ แบรนด์คาแรกเตอร์ที่แข็งแกร่งในกลุ่มฐานลูกค้าออกไปโลดแล่นอยู่นอกร้าน และเป็นหนึ่งในช่องทางหารายได้ให้กับ Bar B Q Plaza ตลอดจนสร้าง Brand Awareness - Brand Value - Brand Perception เองด้วย   ที่ผ่านมาบาร์บีกอนได้ออกไปปรากฏตัวอยู่นอกร้านมาแล้วหลายครั้ง แต่ที่เ...
9 กรกฎาคม 2020

นมตราหมียูเอชที กับทางเลือกใหม่สูตรไม่มีน้ำตาลทราย หอม อร่อยจากน้ำผึ้งแท้ดอกลำไยส่งตรงจากเกษตรกรท้องถิ่น

นมตราหมียูเอชที เพิ่งจะปล่อยผลิตภัณฑ์ใหม่ของตัวเองออกมา ซึ่งก็คือนมตราหมียูเอชที ผสมน้ำผึ้งแท้ สูตรไม่มีน้ำตาลทราย ที่ยังคงรสชาติกลมกล่อมจากนม และหอม อร่อยจากน้ำผึ้งแท้ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว   ในยุคที่ผู้บริโภคต่างมองหาความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาคุ้นเคย นมตราหมียูเอชทีเองก็ได้นำผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาดเพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภ...
8 กรกฎาคม 2020

เปลี่ยน GET สู่ ‘Gojek’ เมื่อซูเปอร์แอปฯ อินโดนีเซียลั่นกลองรบ ลงสังเวียนสู้ศึกด้วยตัวเอง [ADVERTORIAL]

กว่า 2 ปีแล้วนับตั้งแต่ที่ GET ได้เข้ามาให้บริการที่ประเทศไทยในฐานะแพลตฟอร์มซูเปอร์แอปพลิเคชัน โดยเริ่มต้นชิมลางตลาดด้วยบริการเรียกวินมอเตอร์ไซค์ (GET WIN) ก่อนจะขยายไปสู่บริการส่งของ (GET DELIVERY)  ส่งอาหาร (GET FOOD) และการทำธุรกรรมผ่านอีวอลเล็ต (GET PAY) จนมีผู้ใช้งานแพร่หลาย   จากที่เคยเป็นแค่แอปฯ หน้าใหม่ในตลาด GET ประเทศไทยได...
6 กรกฎาคม 2020

6 กรกฎาคม – วันไก่ทอด

ในวันที่เหนื่อยล้ากับการงานที่กองสุม การจราจรที่แน่นขนัดในช่วงเช้า และสารพันเรื่องชวนกลุ้มรุมเร้าไม่หยุดหย่อน จะมีอะไรชุบชูใจให้เรามีแรงฮึดสู้กับทุกอุปสรรคในชีวิตได้ดีไปกว่า ไก่ทอดร้อนๆ สักชิ้นที่มาพร้อมกับหนังกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ส่วนเนื้อข้างในก็ชุ่มฉ่ำอร่อยลิ้นในทุกคำที่กัดเข้าไป และคงไม่มีโอกาสไหนจะเหมาะสมกับเฉลิมฉลองกับเมนูแสนอร่อยนี้มากไปกว่า ...
4 กรกฎาคม 2020

ขอพรในเทศกาลทานาบาตะได้ที่ Custard Nakamura ร้านเบเกอรีญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์

เมื่อเข้าสู่เดือนกรกฎาคม ต้นไผ่และกระดาษหลากสีสำหรับเขียนขอพรหน้าร้าน ‘Custard Nakamura’ เป็นภาพที่แฟนๆ เบเกอรีร้านนี้คุ้นเคยกันดี เพราะวันที่ 7 กรกฎาคมของทุกปีนั้นเป็นวันเทศกาล ‘ทานาบาตะ’ ของประเทศญี่ปุ่น ตามตำนานแล้วคือวันที่ดวงดาวสองดวงได้โคจรกลับมาพบกันอีกครั้งในรอบ 1 ปี เทศกาลทานาบาตะจึงมีกลิ่นอายความโรแมนติก ถ้าจะเรียกว่าเป็นซัมเมอร์วาเลนไทน์...
4 กรกฎาคม 2020

‘Wasteland ดินแดนไร้ขยะ’ โปรเจกต์ห้องแห่งความยั่งยืนภายใต้หลังคาบ้าน Bo.lan

คืนวันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคมที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสกลับไปเยี่ยมร้านอาหาร Bo.lan โดยเชฟโบ-ดวงพร ทรงวิศวะ และเชฟดีแลน โจนส์ อีกครั้งหลังจากที่ต้องปิดประตูบ้านตามข้อกำหนดเปลี่ยนรูปแบบส่งสำรับอาหาร Bo.lan in Residence และคลอดบริการวัตถุดิบสด Bo.lan Grocer เป็นเวลาร่วม 3 เดือน ซึ่งเมื่อประตูบ้านในซอยสุขุมวิท 53 ถูกเปิดอีกครั้งก็เต็มไปด้วยเรื่องราวใหม่ที่เรา...