อาหาร

เมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว เราได้ทราบข่าวจากโรงแรม St. Regis Bangkok ว่าทางโรงแรมจะปรับเปลี่ยนห้องอาหาร Jojo บริเวณชั้นล็อบบี้ของโรงแรมใหม่ทั้งหมด เพื่อต้อนรับการมาถึงของร้านอาหารจาก เชฟแอนเดรียส คามินาดา ของร้านอาหารดีกรีมิชลิน 3 ดาว Schloss Schauenstein จากสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งหลังจากใช้เวลาร่วมปีในการปรับปรุงพื้นที่และออกแบบเมนู IGNIV Bangkok by Andre...

#NOONEHUNGRY คือแคมเปญการกุศลที่สร้างสรรค์โดย เชฟดีปังเคอร์ โคสลา แห่งร้านอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่ง Haoma ซึ่งจุดประสงค์ของการเกิดขึ้นนั้นมีที่มาจากช่วงเวลาที่ธุรกิจทั่วโลกได้รับผลกระทบจากวิกฤตโควิด-19 ส่งผลให้มีธุรกิจจำนวนมากต้องปิดตัวและผู้คนตกงานเป็นจำนวนมาก โครงการนี้จึงเป็นช่องทางเพื่อนำอาหารไปบริจาคให้กับผู้ที่เดือดร้อนตลอดมา    ...

“หากเราอยากให้อุตสาหกรรมอาหารยั่งยืนจริงๆ วัตถุดิบที่เราควรเลิกใช้คือเนื้อวัว กาแฟ และช็อกโกแลต”    ประโยคนี้ถูกพูดขึ้นมาในงานสัมมนาเกี่ยวกับความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารงานหนึ่งเมื่อหลายปีก่อน ซึ่งทางทีมงาน THE STANDARD POP ไม่ได้อยู่ร่วมฟังด้วย แต่เราได้รับการถ่ายทอดเรื่องราวที่ชวนตกใจนี้ผ่าน แดเนียล บุชเชอร์ เชฟชาวเยอรมนี ที่ปัจจุ...

“เมื่อ 5 ปีที่แล้วตอนที่เปิดร้านใหม่ๆ จำได้ว่าแทบไม่มีคนไทยเข้าร้านเลย พอร้านเราเป็น Plant-based คนจะเข้าใจว่าเป็นร้านอาหารเจหรือเปล่า แต่ทุกวันนี้ด้วยเทรนด์เรื่องสุขภาพมันกำลังมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีคนที่รักสุขภาพเข้าใจมากขึ้น” เกรท-เสกสรร รวยภิรมย์ หนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านอาหารเพื่อสุขภาพ Broccoli Revolution เล่าให้เราฟังถึงผลตอบรับจากผู้บริโภคที่เ...

หนึ่งในไฮไลต์ที่ต้องจับตาทุกครั้งที่มีการนัดหมายชุมนุม คือบรรดาสตรีทฟู้ดรถเข็นที่ผู้ชุมนุมเรียกกันในนามว่า ‘CIA’ เพราะมีการชุมนุมที่ไหน พ่อค้าขายลูกชิ้นปิ้ง แม่ค้าขายน้ำหวานจะไปถึงก่อนใครเพื่อน เช่นเดียวกับการชุมนุมในวันนี้ (21 ตุลาคม) ที่จุดนัดหมายหลักคืออนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ซึ่งมีพ่อค้าแม่ค้ามาจับจองพื้นที่ตั้งแต่เวลา 15.00 น. เป็นอีกหนึ่งสีสันที...

‘เช้านี้ยังไม่ได้กินกาแฟเลย อยากได้กาแฟสักแก้วจัง’ เราเชื่อว่าประโยคนี้ต้องเคยผุดขึ้นมาในใจในวันง่วงๆ ของใครหลายคน เมื่อกาแฟในยามเช้าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ Coffee I Need U จึงกลายมาเป็นชื่อของคาเฟ่แห่งนี้ในสมุทรปราการ   บรรยากาศร้าน   The Vibes: Coffee I Need U เป็นร้านกาแฟบรรยากาศเรียบง่ายในตัวเมืองสมุทรปราการ เหมาะกับการม...

  รายการวาไรตี้ Our Little Summer Vacation ที่คนไทยสามารถดูได้ผ่านแอปพลิเคชัน Viu ถือเป็นหนึ่งในรายการที่ชวนให้เพลิดเพลินราวกับได้ไปพักผ่อนในฤดูร้อนด้วยตัวเอง รายการนี้ดำเนินเรื่องราวด้วยสองนักแสดงชื่อดังในเกาหลีใต้อย่าง จองยูมี และ ชเวอูชิก ที่มีความสนิทชิดเชื้อกันประหนึ่งเป็นพี่สาวกับน้องชาย ทั้งคู่ผ่านการร่วมงานกันมาแล้วหลายครั้งทั้ง...

‘คุณทำ ฉันถ่าย’ คอนเซปต์ง่ายๆ ของคาเฟ่ในบ้านหลังน้อยสีขาว PLOY’s ของสองสามีภรรยา พลอย-กมลวัน เนตรสุขแสง เป็นคนอบขนมและทำอาหาร ส่วน เจ๋ง-สถาพร กองอยู่ เป็นคนถ่ายรูปและวิดีโอทุกเย็นก่อนที่จะปิดร้าน   “หลายคนอยากมีร้านอะไรสักอย่างเป็นของตัวเองอยู่แล้ว เราอยากมีร้าน ก็เลยออกจากงานมาก่อน แล้วค่อยว่ากัน” สองสามีภรรยาเล่าถึงช่วงเวลาที่ต่างคนต่า...

ชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มทีไรก็มีความสุขกับความหวานและความนุ่มหนึบหนับของไข่มุก แต่ก็ต้องแลกมาด้วยสุขภาพ 722 (เซเว่น ทเวนตี้ ทู) ร้านชานมไข่มุกทางเลือกใหม่จะมาช่วยให้คุณไม่ต้องรู้สึกผิดกับร่างกายด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ รวมไปถึงทางเลือกสำหรับชาววีแกนและผู้ที่ย่อยนมวัวไม่ได้อย่างนมถั่วเหลืองออร์แกนิกและนมข้าวโอ๊ต   บรรยา...

ถ้าคุณกำลังมองหาคาเฟ่สงบๆ บรรยากาศผ่อนคลายสักแห่ง XinXin Xingyin คาเฟ่ขนมไต้หวันย่านอารีย์ก็เหมาะกับคุณ ด้วยบรรยากาศที่ทางร้านตั้งใจทำออกมาให้สงบ ป่าไผ่ ตู้ยาจีน เพลงบรรเลงกู่เจิง บวกกับขนมหวานเย็นทำให้คุณเย็นใจในวันที่เหนื่อยๆ ได้ไม่ยาก   บรรยากาศร้าน   The Vibes: Xinxin Xingyin เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนอยู่บนชั้นสองข...