×

ขาหมูเลิดสิน

11.11.2019
  • LOADING...

หนึ่งในตำนานของย่านเจริญกรุงที่คนรักของอร่อยไม่ควรพลาด เมนู ‘ขาหมู’ ของร้านเจริญแสงสีลม หรือรู้จักกันในนาม ‘ขาหมูเลิดสิน’ ร้านขาหมูเก่าแก่ที่เปิดกิจการมานานถึง 6 ทศวรรษ ขาหมูส่วนขาหน้าคัดพิเศษ นำมาต้มกับเครื่องยาจีนเพื่อดึงความหอมของกระดูกกับเครื่องเทศ จากนั้นจึงนำไปตุ๋นต่อกับสมุนไพรไทยทั้งรากผักชี กระเทียม พริกไทยจนเข้าเนื้อ หม่ำคู่กับข้าว ผักดอง และน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเหาะ! แน่นอนว่าร้านนี้ มิชลิน ไกด์ ไม่มีทางพลาด ต้องมอบรางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) 2018 และ 2019 ให้ไปครองติดต่อกัน 2 ปีซ้อน

 

  • LOADING...

READ MORE




Latest Stories