Cento Bangkok ร้านอาหารอิตาเลียนสำหรับสายแฮงเอาต์ 7 วันต่อสัปดาห์

Cento Bangkok ร้านอาหารแห่งใหม่ย่านศาลาแดงที่เราเชื่อว่าสายแฮงเอาต์ชอบกินอาหารดีๆ จับคู่กับไวน์มีเทสต้องอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอน เพราะเจ้าของร้านบอกเราว่าที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่พวกเขาจะเป็น Hospitality House ที่ตั้งใจเสิร์ฟประสบการณ์และไวบ์ดีๆ ให้ด้วย

เพราะฉะนั้นทุกคนที่เดินเข้ามานั่งกินอาหารที่ Cento จะต้องได้อะไรที่มากกว่ารสชาติกลับไป ซึ่งนั่นคือเสน่ห์ของร้านนี้ที่เราเองก็สัมผัสได้และอยากมาเล่าให้ทุกคนฟัง

The Vibe

Cento อยู่ในซอยศาลาแดง 1 ด้านหน้าเป็นร้านสีเทาทึบเดาบรรยากาศด้านในไม่ออก แต่เมื่อทุกคนเดินเข้าไปจะเจอกับบรรยากาศร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์อบอุ่น โฮมมี่ และเป็นกันเอง ราวกับนั่งอยู่ในบ้านหลังใหญ่ที่มีทั้งห้องเก็บไวน์หลายร้อย Label ให้เข้าไปเลือกชม บาร์ค็อกเทลที่พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นๆ และพื้นที่นั่งรับประทานอาหารที่มีให้เลือก 2 บรรยากาศ

The Taste

อาหารอิตาเลียนของ Cento จะเป็นแบบดั้งเดิม เรียบง่าย แต่ทวิสต์ให้มีความสนุกเข้ากับบรรยากาศ เจ้าของร้านบอกเราว่า เขาจะไม่เน้นทำอาหารอิตาเลียนภาคใดเป็นพิเศษ เพราะที่นี่อยากเสิร์ฟเมนูที่หลากหลาย และเน้นเรื่องรสชาติกับหน้าตาอาหารมากกว่า เพื่อที่จะทำให้ทุกคนมานั่งชิมแล้วเอ็นจอย กินไปพูดคุยไปจนลืมเวลา

“พวกเราเน้นเรื่องประสบการณ์ก็จริง แต่แน่นอนว่าอาหารก็ต้องอร่อยด้วย ทุกเมนูกินแล้วยังมีความเป็นอิตาเลียน แต่ก็ไม่รู้สึกน่าเบื่อหรือจำเจ และนอกเหนือจากนั้นมันก็คือประสบการณ์ ที่จะทำให้ทุกคนเอ็นจอยกับอาหารมากขึ้นจนอยากกลับมาอีก”

เมนูจะแบ่งเป็นพาร์ต มีทั้งจานกินเล่น จานหลัก พาสต้า และขนมหวาน ซึ่งจานแรกที่เราอยากให้สั่งก็คือ Hamachi Crudo (580 บาท) ซาชิมิปลาฮามาจิราดซอยซอสผสมเลมอนและยูซุ จานนี้สดชื่นและรสชาติดีมากเลย แต่ถ้าใครอยากได้ความครีมมี่ เค็มๆ มันๆ มากกว่า เราแนะนำ Beef Carpaccio (680 บาท)

เมนูพาสต้าเราชอบ Pici (650 บาท) พาสต้าเส้นหนึบหนับเคล้าเนื้อปูและซอสเลมอนบัตเตอร์ แอบสดชื่น ไม่เลี่ยนอย่างที่คิด หรืออีกเมนู Agnolotti (980 บาท) เป็นพาสต้าสอดไส้ มาพร้อมกุ้งแม่น้ำ หอย และซอสซีฟู้ดสต็อก จานนี้ก็รสชาติดี มีความเค็มๆ มันๆ ต่างจากพาสต้าจานแรก

Pork Chop Milanese (920 บาท) หมูทอดชิ้นโตสไตล์อิตาเลียนที่ทำได้ดี เพราะเนื้อยังสุกนุ่ม ร้านแนะนำให้สั่งมากินพร้อมผักอย่าง Burnt Carrots (320 บาท) หรือ Broccolini (240 บาท) ราดซอสโรเมสโก

จบด้วยของหวานที่สายช็อกโกแลตอย่างเรารักเลย 70% Chocolate Mousse (390 บาท) มีความเข้มข้นของช็อกโกแลต ตัดด้วยโอลีฟออยล์และเกลือ กินคู่ไอศกรีมวานิลลาเจลาโต

ใครที่อยากสั่งเครื่องดื่ม ค็อกเทลที่นี่เริ่มต้นแก้วละ 380 บาท แบ่งเป็น 3 สไตล์ คือ Cento ค็อกเทลซิกเนเจอร์, Sour ค็อกเทลโทนเปรี้ยวๆ หวานๆ และ Negroni ที่มีให้เลือก 3 แบบ ส่วนไวน์ก็มีทั้ง By Glass ราคาเริ่มต้น 350 บาท หรือสั่งเป็นขวด สามารถเข้าไปเดินเลือกในห้องเก็บไวน์ได้ มีให้เลือกตั้งแต่หลักพันต้นๆ ไปจนถึงหลายพัน

Good for

เราชอบบรรยากาศที่ร้าน Cento เพราะดูสนุกสนาน มีชีวิตชีวา บางคนแวะมากับกลุ่มเพื่อน สั่งอาหารกินเล่น จิบไวน์ นั่งคุยกันอย่างออกรสแล้วกลับ หรือบางคนแวะมานั่งเดตมื้อค่ำกันก็มี และอย่างที่ร้านบอก รสชาติกับการบริการก็ทำได้ดีไม่แพ้กัน เราว่าที่นี่เป็นร้านที่น่านึกถึงหากวันไหนอยากนั่งแฮงเอาต์กับเพื่อนชิลๆ มื้อดึก