Grab ยักษ์ใหญ่ด้านเทคโนโลยีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประกาศปิดธุรกิจ Cloud Kitchen ในอินโดนีเซีย ที่ดำเนินการภายใต้ชื่อ GrabKitchen หลังจากดำเนินการมา 4 ปี
ในแถลงการณ์ Grab ระบุว่า การปิดตัวดังกล่าวมาจากการเติบโตที่ไม่คงที่ในช่วงที่ธุรกิจดำเนินการมา ซึ่ง “แม้จะเป็นการตัดสินใจที่ยากลำบาก แต่นี่คือความพยายามที่จะสร้างความมั่นใจว่าธุรกิจอื่นๆ ของ Grab จะดำเนินต่อไป” มายัง ชไรเบอร์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายสื่อสารของ Grab Indonesia กล่าว
ในปี 2020 GrabKitchen มีอยู่ราว 48 แห่งทั่วประเทศอินโดนีเซีย โดยการปิด GrabKitchen ส่งผลกระทบต่อพนักงานระหว่าง 10-20 คน บางคนถูกเสนอให้ย้ายไปแผนกอื่น ในขณะที่บางคนถูกเลิกจ้าง แต่จะยังได้สิทธิประกันสุขภาพจนถึงสิ้นปีตลอดจนสิทธิประโยชน์อื่นๆ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- โมเดลขยายสาขาร้านอาหารกำลังเปลี่ยนไป? Grab เปิดครัวกลางรวม 12 ร้านเด็ด ‘Cloud Kitchen’ ประเดิมสามย่านที่แรก
- หมดยุคเผาเงิน! Grab หวังไปถึงจุดคุ้มทุนช่วงครึ่งหลังของปี 2024 แม้รายได้จะเริ่มโตชะลอจากช่วงโควิดที่ผ่านมา
- Grab ถอดใจ ‘ธุรกิจเดลิเวอรี’ น่าจะยังไม่ถึงจุด ‘คุ้มทุน’ ภายในปี 2023 พร้อมเร่งทำกำไรท่ามกลางสายตาที่จับจ้องของนักลงทุน
ครั้งหนึ่ง Cloud Kitchen เคยถูกมองว่าจะเข้ามาแทนที่ร้านอาหารแบบทั่วไป และช่วยให้สามารถทำกำไรได้มากขึ้น ท่ามกลางการลงทุนที่น้อยและการเติบโตของเดลิเวอรี จากรายงานพบว่า มูลค่าทั่วโลกอยู่ที่ 6.3 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021 และคาดว่าจะมีมูลค่า 3.734 แสนล้านดอลลาร์ในปี 2030 หรือเติบโตเฉลี่ย 21%
จากการวิเคราะห์อุตสาหกรรม Cloud Kitchen พบว่า อินเดียมี Cloud Kitchen มากถึง 3,500 แห่งในปี 2021 และเอเชียแปซิฟิกจะคิดเป็นสัดส่วนมากถึง 60% ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
สำหรับ Grab เมื่อต้นปีที่ผ่านมาได้ประกาศว่าจะหยุดให้บริการ Quick Commerce ในเมืองบันดุง ทางชวาตะวันตก แต่ระบุว่า ยังคงทดสอบรูปแบบการจัดส่งที่แตกต่างกันในเมืองต่างๆ เพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับตลาดมากที่สุด
สำหรับไตรมาสที่ 2 ปี 2022 Grab รายงานผลขาดทุนสุทธิ 572 ล้านดอลลาร์ เทียบกับช่วงเดียวกันปีก่อนที่ขาดทุน 801 ล้านดอลลาร์
ภาพ: hendra yuwana / Shutterstock
อ้างอิง:
- https://asia.nikkei.com/Spotlight/DealStreetAsia/Grab-to-close-cloud-kitchen-services-in-Indonesia
- https://www.techinasia.com/grab-close-cloud-kitchen-ops-indonesia-lays-employees
- https://www.globenewswire.com/en/news-release/2022/09/23/2521538/0/en/Cloud-Kitchen-Market-Size-Will-Attain-USD-373-Billion-by-2030-growing-at-22-CAGR-Exclusive-Report-by-Acumen-Research-and-Consulting.html
