รางวัลใหญ่ที่คนในวงการอาหารต้องไม่พลาดติดตามอีกเวทีหนึ่งก็คือ รางวัล The Best Chef ที่เป็นการจัดอันดับเชฟยอดเยี่ยมระดับโลก เพื่อยกย่องนักทำอาหารที่น่าชื่นชม
ในแต่ละปีจะมีเชฟ 100 คนจากทั่วโลกมีชื่อเข้าชิงอันดับ ซึ่งจะมีการประกาศผลในเทศกาลใหญ่ที่จะจัดขึ้นในประเทศหนึ่งๆ พร้อมกับกิจกรรมเปิดให้คนที่สนใจซื้อบัตรมาเข้าร่วมได้ เช่น งานทอล์ก งานวิทยาศาสตร์และอาหาร ก่อนปิดท้ายด้วยงานกาล่าประกาศรางวัล
ปีนี้งานจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 6 พร้อมประกาศรายชื่อเชฟที่ได้เข้าชิงอันดับมาให้ทราบกันแล้วด้วย และเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นเหมือนกันที่ได้เห็น 3 เชฟผู้มีร้านอาหารในกรุงเทพฯ มีชื่ออยู่ในลิสต์
ได้แก่ ‘เชฟ Francisco Paco Runao’ แห่งร้านอาหาร Alcalde ประเทศเม็กซิโก เจ้าของรางวัล Latin America’s 50 Best Restaurants โดยเชฟบินมาออกแบบเมนูให้ร้านเม็กซิกันแห่งใหม่ Ojo ในโรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร
ตามด้วย ‘เชฟ Deepanker Khosla’ เจ้าของร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์นีโอ-อินเดียน Haoma ในซอสสุขุมวิท 31 และ ‘เชฟ Garima Arora’ แห่งร้านอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่งสมัยใหม่ Gaa ในซอยสุขุมวิท 53 ก็มีชื่อเข้าชิงเช่นกัน
งานประกาศรางวัลครั้งนี้จะจัดขึ้นที่กรุงมาดริด ประเทศสเปน ในวันที่ 18-20 กันยายน 2022 โดยการประกาศอันดับจะจัดขึ้นในวันสุดท้าย ณ อาร์ตแกลเลอรี Galería de Cristal สามารถติดตามผลรางวัลได้ที่ The Best Chef
ภาพ: Gaa, The Best Chef
